Nosalty logó

Fahéjas-meggyes-mandulás muffin

Name: Fahéjas-meggyes-mandulás muffin
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 350 g Meggybefőtt; 7 db Tojás; 2 dl Habtejszín 30%-os; 2 dl Napraforgó olaj; 6 ek Cukor; 2 csomag Vaníliás cukor; 10 ml Rumaroma; 1 csomag Sütőpor; 1 csipet Só; 12 csapott ek Finomliszt; 12 dkg Mandula darált; 3 kk Fahéj púpozott, őrölt; 10 dkg Teavaj olvaszott; 100 g Étcsokoládé jó minőségű; 1 ek Vaj a mini kuglófforma kikenéséhez

Éva-Anyóca

6adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

48 db-hoz

350 g meggybefőtt
7 db tojás
2.5 dl habtejszín (30%-os)
2 dl napraforgó olaj
6 ek cukor
2 csomag vaníliás cukor
10 ml rumaroma
1.5 csomag sütőpor
1 csipet só
12 csapott ek finomliszt
12 dkg mandula (darált)
3 kk fahéj (púpozott, őrölt)
10 dkg teavaj (olvaszott)
100 g étcsokoládé (jó minőségű)
1 ek vaj (a mini kuglófforma kikenéséhez)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

968

Kalória

15.3g

Fehérje

54.8g

Szénhidrát

77.9g

Zsír

76.1g

Víz

298.5g

Koleszterin

3.7g

Élelmi rost

23.7g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
25% Szénhidrát
35% Zsír

48 db-hoz

58g meggybefőtt

42 kcal
64g tojás

81 kcal
42g habtejszín

122 kcal
28g napraforgó olaj

250 kcal
10g cukor

39 kcal
3g vaníliás cukor

13 kcal
2g rumaroma

0 kcal
3g sütőpor

2 kcal
0g só

0 kcal
20g finomliszt

73 kcal
20g mandula

118 kcal
0g fahéj

0 kcal
17g teavaj

120 kcal
17g étcsokoládé

91 kcal
2g vaj

17 kcal

Összesen 968 kcal

7% Fehérje
25% Szénhidrát
35% Zsír

48 db-hoz

350g meggybefőtt

252 kcal
385g tojás

484 kcal
250g habtejszín

730 kcal
170g napraforgó olaj

1503 kcal
60g cukor

232 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
10g rumaroma

0 kcal
18g sütőpor

9 kcal
0g só

0 kcal
120g finomliszt

437 kcal
120g mandula

708 kcal
0g fahéj

0 kcal
100g teavaj

717 kcal
100g étcsokoládé

546 kcal
14g vaj

100 kcal

Összesen 5795 kcal

7% Fehérje
25% Szénhidrát
35% Zsír

48 db-hoz

20.4g meggybefőtt

15 kcal
22.4g tojás

28 kcal
14.6g habtejszín

43 kcal
9.9g napraforgó olaj

88 kcal
3.5g cukor

14 kcal
1.2g vaníliás cukor

5 kcal
0.6g rumaroma

0 kcal
1g sütőpor

1 kcal
0g só

0 kcal
7g finomliszt

25 kcal
7g mandula

41 kcal
0g fahéj

0 kcal
5.8g teavaj

42 kcal
5.8g étcsokoládé

32 kcal
0.8g vaj

6 kcal

Összesen 340 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
25% Szénhidrát
35% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

15.3 g

Zsír

Összesen

77.9 g
Telített zsírsav

27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

32 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

15 g
Koleszterin

298 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1404.6 g
Cink

2 mg
Szelén

26 mg
Kálcium

346 mg
Vas

4 mg
Magnézium

94 mg
Foszfor

591 mg
Nátrium

342 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

54.8 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

76.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

337 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

18 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

56 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

44 micro
Kolin:

189 mg
Retinol - A vitamin:

332 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

60 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

293 micro

Összesen 968 kcal

7% Fehérje
25% Szénhidrát
35% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

91.9 g

Zsír

Összesen

467.4 g
Telített zsírsav

162 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

190 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

90 g
Koleszterin

1791 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8427.3 g
Cink

12 mg
Szelén

154 mg
Kálcium

2073 mg
Vas

21 mg
Magnézium

561 mg
Foszfor

3549 mg
Nátrium

2049 mg
Réz

3 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

328.9 g
Cukor

142 mg
Élelmi rost

22 mg

Víz

Összesen

456.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2021 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

107 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

335 micro
K vitamin:

33 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

263 micro
Kolin:

1134 mg
Retinol - A vitamin:

1992 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

361 micro
β-crypt

31 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1758 micro

Összesen 5795 kcal

7% Fehérje
25% Szénhidrát
35% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

5.4 g

Zsír

Összesen

27.2 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

104 mg

Ásványi anyagok

Összesen

490.8 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

121 mg
Vas

1 mg
Magnézium

33 mg
Foszfor

207 mg
Nátrium

119 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

19.2 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

26.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

118 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

66 mg
Retinol - A vitamin:

116 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

21 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

102 micro

Összesen 340 kcal

Elkészítés

48 db-hoz

A meggyet egy szűrőn keresztül lecsurgatjuk. A mandulát összetörjük, a vajat megolvasztjuk. A csokit kis kockákra, darabokra vágjuk.
Egy tálban a tojásokat felverjük, beletesszük a sót, a cukrot, a vaníliás cukrot, rumaromát, meggyet, fahéjat, vajat, olajat, lisztet, sütőport, habtejszínt, mandulát. Mindent szépen óvatosan, de alaposan eldolgozunk, elkeverünk. Hagyjuk kb. 20 percet lefedve pihenni.
Vajjal kikent formába tesszük a tésztát, a formát csak 2/3 részig töltsük tele, és a tészta tetejére rakunk egy kis darab csokit.
Betesszük az előmelegített sütőbe a formákat, és megsütjük, majd ha szépen megemelkedett, és kezd a széle aranybarnává válni, kivesszük, pár percet pihentetjük, hogy ki tudjuk szedni a formából, és újra kivajazzuk, és beletesszük a maradék tésztát, de csak 2/3 részéig, rá a csoki, és ez is mehet a sütőbe. Addig teszünk így, amíg el nem fogy a hozzávaló anyag. Az utolsókat már elég csak 10-12 percig sütni, mert bemelegedett a sütő.
Ha kész, az összes kisült, akkor tálalhatjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Meggyes-rumos-fahéjas süteményt szerettem volna készíteni. Bevallom, az krémesebb lett volna, mert a krémbe került volna a meggy, és a csábítás is ott volt, az pedig a gyorsaság és egyszerűség, a muffin sütőforma...Mivel már megsütöttem a Nápolyi muffint, nem volt kedvem krémes sütit készíteni, gyors döntés következett, ezt is formában sütjük ki, muffinként. Nagyon finom lett, minden íz érződik, a rumaroma, a vanília, a fahéj, a meggy, az étcsoki, mindenből egy pici, ahogy kell. Sikerült.:-) Ebből is vittünk kóstolót, és a barátnőméknek ez is ízlett, úgyhogy elhatározta, megy és vesz ő is ilyen muffinsütő formákat. Nagyon örültem neki, hogy mind a kettő a családomnak is ízlett, és meglepetést is okoztunk vele:-)

Hasonló receptek

Összes fahéjas muffin

Fahéjas donut muffin

Fahéjas-kakaós muffin

Aszalt sárgabarackos-fahéjas muffin

Fahéjas muffin

Fahéjas-mézes muffin

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

mákos muffin

Narancsos-mákos muffin

Kevés olyan dolgot tudnánk felsorolni, amelynek az elkészítése egyszerűbb, mint ennek a narancsos-mákos muffinnak. Nem probléma, ha nincs otthon friss narancsunk – tökéletesen ...

Nosalty

muffin alaprecept

A legegyszerűbb muffin alaprecept

Talán a világ legnépszerűbb édessége a muffin, azonban nehéz megbízható alapreceptet találni. Most azonban mutatunk egy pofonegyszerű verziót, amit pillanatok alatt be lehet keverni, hogy ...

Rosanics Petra

cseresznyés muffin

Bögrés cseresznyés muffin

A legpuhább cseresznyés muffin seperc alatt összedobható, ugyanis tésztája bögrés recepttel készül. Semmi méricskélés, semmi macera, mire észbe kapunk, már az asztalon díszeleg majd a ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept