Nosalty logó

Fahéjas-mézes perecek teázáshoz

Name: Fahéjas-mézes perecek teázáshoz
Prep time: 15 min
Cook time: 8 min
Total time: 23 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Finomliszt; 10 dkg Méz olvasztott; 10 dkg Porcukor; 10 dkg Vaj puha; 1 db Tojás; 1 db Tojássárgája; 1 tk Szódabikarbóna; 1 tk Fahéj őrölt; 1 dl Tej az összeállításhoz, csak ha szükséges; 1 db Tojásfehérje; 1 ek Citromlé; 50 ml Rum; 25 dkg Porcukor

Olaszné Anci

5adag

Idő

23p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

40 dkg finomliszt
10 dkg méz (olvasztott)
10 dkg porcukor
10 dkg vaj (puha)
1 db tojás
1 db tojássárgája
1 tk szódabikarbóna
1 tk fahéj (őrölt)
1 dl tej (az összeállításhoz, csak ha szükséges)

A mázhoz

1 db tojásfehérje
1 ek citromlé
50 ml rum
25 dkg porcukor

Tápanyag és kalória

831

Kalória

11.8g

Fehérje

148.7g

Szénhidrát

19.4g

Zsír

40.8g

Víz

122.4g

Koleszterin

2.2g

Élelmi rost

87.5g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

5% Fehérje
67% Szénhidrát
9% Zsír

A tésztához

80g finomliszt

291 kcal
20g méz

61 kcal
20g porcukor

77 kcal
20g vaj

143 kcal
11g tojás

14 kcal
4g tojássárgája

13 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
20g tej

11 kcal

A mázhoz

8g tojásfehérje

4 kcal
2g citromlé

0 kcal
10g rum

23 kcal
50g porcukor

194 kcal

Összesen 831 kcal

5% Fehérje
67% Szénhidrát
9% Zsír

A tésztához

400g finomliszt

1456 kcal
100g méz

304 kcal
100g porcukor

387 kcal
100g vaj

717 kcal
55g tojás

69 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
100g tej

56 kcal

A mázhoz

40g tojásfehérje

21 kcal
8g citromlé

2 kcal
50g rum

116 kcal
250g porcukor

968 kcal

Összesen 4160 kcal

5% Fehérje
67% Szénhidrát
9% Zsír

A tésztához

32.7g finomliszt

119 kcal
8.2g méz

25 kcal
8.2g porcukor

32 kcal
8.2g vaj

59 kcal
4.5g tojás

6 kcal
1.6g tojássárgája

5 kcal
0.2g szódabikarbóna

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
8.2g tej

5 kcal

A mázhoz

3.3g tojásfehérje

2 kcal
0.7g citromlé

0 kcal
4.1g rum

9 kcal
20.4g porcukor

79 kcal

Összesen 341 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

5% Fehérje
67% Szénhidrát
9% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

11.8 g

Zsír

Összesen

19.4 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

122 mg

Ásványi anyagok

Összesen

393.5 g
Cink

1 mg
Szelén

35 mg
Kálcium

53 mg
Vas

1 mg
Magnézium

21 mg
Foszfor

129 mg
Nátrium

154 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

148.7 g
Cukor

87 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

40.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

168 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

17 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

33 micro
Kolin:

74 mg
Retinol - A vitamin:

165 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

35 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

107 micro

Összesen 831 kcal

5% Fehérje
67% Szénhidrát
9% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

59.1 g

Zsír

Összesen

97 g
Telített zsírsav

56 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

612 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1967.6 g
Cink

4 mg
Szelén

174 mg
Kálcium

264 mg
Vas

7 mg
Magnézium

104 mg
Foszfor

643 mg
Nátrium

769 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

743.5 g
Cukor

437 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

204.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

838 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

83 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

164 micro
Kolin:

370 mg
Retinol - A vitamin:

823 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

176 micro
β-crypt

11 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

535 micro

Összesen 4160 kcal

5% Fehérje
67% Szénhidrát
9% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

4.8 g

Zsír

Összesen

7.9 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

50 mg

Ásványi anyagok

Összesen

160.6 g
Cink

0 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

22 mg
Vas

1 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

52 mg
Nátrium

63 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

60.7 g
Cukor

36 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

16.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

68 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

30 mg
Retinol - A vitamin:

67 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

14 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

44 micro

Összesen 341 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tésztához valókat összegyúrjuk. Egy órán keresztül hűtőben pihentetjük.
Pihentetés után fél cm vastagságúra nyújtjuk. Perec szaggatóval kiszúrogatjuk.
180 fokra előmelegített sütőben, 6-8 perc alatt megsütjük.
A máz alapanyagait fehéredésig folyósra keverjük.
A perecek egyik felét belemártogatjuk a mázba, rácsra rakjuk és tetszés szerint díszítjük. (Én durvára vágott dióval és színes cukorszóróval díszítettem.)
Legalább egy órát száradni hagyjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 8 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Mindenki lázasan készülődik a karácsonyra, természetesen én is. Télen szívesen teázik az egész család, főleg a gyümölcsteák szerelmesei vagyunk. Egy receptfüzetben találtam ezt az egyszerű kis süteményt, és gyorsan neki is láttam az elkészítéséhez. Az ünnepekre készült, de nem bírtuk ki, és az esti teázásnál már az asztalra is került. Sebaj! Karácsonyig még egy másik adag is elkészül!

Hasonló receptek

Összes teasütemény

Kakaós-vaníliás háromszög

Kávés rudak

Színes non plus ultra

Fahéjas szívek

Teasütemény karamellizált tejkrémmel töltve

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

hókifli

Hókifli lekvárral töltve

Porcukorba csomagolva várja az édességre éhes szájakat ez a hókifli. Az omlós linzertésztából készült finomság hosszú ideig eltartható, így még jóval az ünnepi készülődés ...

Kristyán Fanni

teasütemény

Egyszerű gesztenyés keksz

Omlós, puha kekszek, lehengerlően ünnepi ízben. A könnyen összeállítható masszát habzsákkal formázhatjuk különleges süteményekké, de nem kell aggódni: az egész jóval egyszerűbb, ...

Lakos Benedek

diós aprósüti

Retró diós mártott

Rengeteg retró cukrászda kirakatában és pultjában láttam már ezt a kis süteményt, receptet mégsem találtam hozzá. Kénytelen voltam hát kitalálni egyet neki és elkészíteni a ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept