Nosalty logó

Fahéjas-mézes szelet

Name: Fahéjas-mézes szelet
Prep time: 30 min
Cook time: 36 min
Total time: 1 h 6 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Finomliszt; 10 dkg Porcukor; 5 dkg Vaj vagy margarin; 2 db Tojás; 3 ek Méz; 2 ek Cukrozatlan kakaópor; 1 kávéskanál Szódabikarbóna; 1 tk Fahéj őrölt; 2 csomag Vaníliás pudingpor; 6 dl Tej; 15 dkg Porcukor; 25 dkg Vaj vagy margarin; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 kávéskanál Fahéj őrölt; 5 dkg Porcukor; 4 dkg Cukrozatlan kakaópor; 0 dl Tej kevés

Samiya

6adag

Idő

66p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

40 dkg finomliszt
10 dkg porcukor
5 dkg vaj (vagy margarin)
2 db tojás
3 ek méz
2 ek cukrozatlan kakaópor
1 kávéskanál szódabikarbóna
1 tk fahéj (őrölt)

A krémhez

2 csomag vaníliás pudingpor
6 dl tej
15 dkg porcukor
25 dkg vaj (vagy margarin)
1 csomag vaníliás cukor
1 kávéskanál fahéj (őrölt)

A tetejére

5 dkg porcukor
4 dkg cukrozatlan kakaópor
0.5 dl tej (kevés)

Tápanyag és kalória

1004

Kalória

14.6g

Fehérje

136.8g

Szénhidrát

46.3g

Zsír

32g

Víz

167.5g

Koleszterin

5.7g

Élelmi rost

66.6g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
60% Szénhidrát
20% Zsír

A tésztához

67g finomliszt

243 kcal
17g porcukor

65 kcal
8g vaj

60 kcal
18g tojás

23 kcal
13g méz

38 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

8 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g fahéj

0 kcal

A krémhez

15g vaníliás pudingpor

57 kcal
100g tej

56 kcal
25g porcukor

97 kcal
42g vaj

299 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
0g fahéj

0 kcal

A tetejére

8g porcukor

32 kcal
7g cukrozatlan kakaópor

15 kcal
8g tej

5 kcal

Összesen 1004 kcal

7% Fehérje
60% Szénhidrát
20% Zsír

A tésztához

400g finomliszt

1456 kcal
100g porcukor

387 kcal
50g vaj

359 kcal
110g tojás

138 kcal
75g méz

228 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g fahéj

0 kcal

A krémhez

90g vaníliás pudingpor

343 kcal
600g tej

336 kcal
150g porcukor

581 kcal
250g vaj

1793 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
0g fahéj

0 kcal

A tetejére

50g porcukor

194 kcal
40g cukrozatlan kakaópor

91 kcal
50g tej

28 kcal

Összesen 6019 kcal

7% Fehérje
60% Szénhidrát
20% Zsír

A tésztához

20.1g finomliszt

73 kcal
5g porcukor

19 kcal
2.5g vaj

18 kcal
5.5g tojás

7 kcal
3.8g méz

11 kcal
1g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g fahéj

0 kcal

A krémhez

4.5g vaníliás pudingpor

17 kcal
30.1g tej

17 kcal
7.5g porcukor

29 kcal
12.5g vaj

90 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
0g fahéj

0 kcal

A tetejére

2.5g porcukor

10 kcal
2g cukrozatlan kakaópor

5 kcal
2.5g tej

1 kcal

Összesen 301 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
60% Szénhidrát
20% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

14.6 g

Zsír

Összesen

46.3 g
Telített zsírsav

28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

168 mg

Ásványi anyagok

Összesen

553 g
Cink

1 mg
Szelén

30 mg
Kálcium

169 mg
Vas

3 mg
Magnézium

68 mg
Foszfor

192 mg
Nátrium

88 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

136.8 g
Cukor

67 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

32 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

368 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

30 micro
Kolin:

65 mg
Retinol - A vitamin:

361 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

79 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

97 micro

Összesen 1004 kcal

7% Fehérje
60% Szénhidrát
20% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

87.7 g

Zsír

Összesen

277.7 g
Telített zsírsav

166 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

77 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

1005 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3318.1 g
Cink

9 mg
Szelén

182 mg
Kálcium

1013 mg
Vas

16 mg
Magnézium

409 mg
Foszfor

1151 mg
Nátrium

530 mg
Réz

3 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

820.7 g
Cukor

400 mg
Élelmi rost

34 mg

Víz

Összesen

192.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2207 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

24 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

179 micro
Kolin:

392 mg
Retinol - A vitamin:

2168 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

474 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

582 micro

Összesen 6019 kcal

7% Fehérje
60% Szénhidrát
20% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

4.4 g

Zsír

Összesen

13.9 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

50 mg

Ásványi anyagok

Összesen

166.3 g
Cink

0 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

51 mg
Vas

1 mg
Magnézium

21 mg
Foszfor

58 mg
Nátrium

27 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

41.1 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

9.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

111 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

20 mg
Retinol - A vitamin:

109 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

24 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

29 micro

Összesen 301 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tésztához gőz felett megolvasztjuk a vajat, majd hozzákeverjük a mézet, a porcukrot, a tojást, a kakaót és a fahéjat. Ha szépen egyneművé vált, hozzáadjuk a szódabikarbónával elkevert lisztet is, és tésztává gyúrjuk. Folpackba csomagoljuk, és kb. 1 órára hűtőbe tesszük.
A pudingport a tejjel megfőzzük, a vajat habosra keverjük a cukorral, vaníliás cukorral és a fahéjjal, majd a kettőt alaposan összedolgozzuk.
A tésztát 3 egyenlő részre osztjuk, és mindegyiket kb. 26x30 cm-s lappá nyújtjuk, villával megszurkáljuk, és tepsi hátán megsütjük.
A lapokat megtöltjük a krémmel. A porcukrot és kakaóport kevés tejjel összefőzzük, és a sütemény tetejére kenjük. Másnap szeleteljük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 26 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 26x30

Megláttam. Megszerettem. Hazamentem. Megsütöttem. És másnap mind megettem! Na jó.. nem egyedül. :) Ha van 5 perc szabadidőm, tuti recepteket böngészek mindenfelé, ahol csak lehet... Neten, magazinokban. :) Ha nem így tennék, lehet rá se találnék az ilyen klassz receptekre, mint pl ez is! Kár lenne értük! A recept eredetijét a fincsi.hu-n találtam. A hozzávalókon némileg változtattam, ahogy az nálam megszokott. :) Ebből kevesebbet, abból többet használtam, és máris másabb jellegű lett a sütemény! Ahogy beleharapunk, az első íz, ami megérint bennünket, az a fahéj simogató aromája! Mondtam már, hogy imádom a fahéjat? ^^ Szándékosan nem tettem sok cukrot a süteménybe, de mindenki, aki kóstolta, határozottan kijelentette, hogy nem is kell több bele, ez így tökéletes! Ezzel én is egyetértettem. :) Viszont aki nagyon édesszájú, az tegyen bele több cukrot!

Hasonló receptek

Összes krémes süti

Vaníliás fehér torta

Kubai fahéjas süti - bocado de principe

Főzött krémes-csokikrémes sütemény

Kivi szelet

Epres krémes Nikóka konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

leveles sütemény

Epres mille-feuille házilag

A klasszikus francia mille-feuille több réteg ropogós tésztából, lágy vaníliakrémből és friss gyümölcsből áll, elsőre pedig egy végtelenül bonyolult, pepecselős és precíz ...

Lakos Benedek

leveles sütemény

Epres habroló

A leveles rolókat nemcsak karakteres sajtkrémmel, hanem ízes-friss eperhabbal is megtölthetjük. Méltatlanul alulreprezentáltak az édes rolók a sütemények világában, állítsuk őket ...

Lakos Benedek

kevert sütemény

Tavaszi matchás-málnás loaf

A matcha és málna különleges harmóniája egy frissítő citromos süteményben, ami egy igazán különleges desszertélményt nyújt. A matchapor, amely gazdag antioxidánsokban, nemcsak szép ...

Lurpak

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept