Nosalty logó

Fahéjas-sütőtökös koszorú

Name: Fahéjas-sütőtökös koszorú
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Finomliszt; 2 dkg Élesztő; 2 db Tojássárgája; puha 6 dkg Vaj vagy margarin; 20 dkg Sütőtök sült sütőtökpüré; 2 ek Porcukor; 1 csipet Só; langyos 2 dl Tej; puha 10 dkg Vaj; 4 ek Porcukor; 2 tk Fahéj

Katharosz

4adag

Idő

65p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

50 dkg finomliszt
2.5 dkg élesztő
2 db tojássárgája
6 dkg vaj (vagy margarin)
20 dkg sütőtök (sült sütőtökpüré)
2 ek porcukor
1 csipet só
2.5 dl tej

A töltelékhez

10 dkg vaj
4 ek porcukor
2 tk fahéj

Tápanyag és kalória

876

Kalória

17.7g

Fehérje

114.8g

Szénhidrát

37.7g

Zsír

67.2g

Víz

194.5g

Koleszterin

4.7g

Élelmi rost

14.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
48% Szénhidrát
16% Zsír

A tésztához

125g finomliszt

455 kcal
6g élesztő

7 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
15g vaj

108 kcal
50g sütőtök

19 kcal
4g porcukor

14 kcal
0g só

0 kcal
63g tej

35 kcal

A töltelékhez

25g vaj

179 kcal
7g porcukor

27 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 876 kcal

8% Fehérje
48% Szénhidrát
16% Zsír

A tésztához

500g finomliszt

1820 kcal
25g élesztő

26 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
60g vaj

430 kcal
200g sütőtök

76 kcal
14g porcukor

54 kcal
0g só

0 kcal
250g tej

140 kcal

A töltelékhez

100g vaj

717 kcal
28g porcukor

108 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 3500 kcal

8% Fehérje
48% Szénhidrát
16% Zsír

A tésztához

41.1g finomliszt

150 kcal
2.1g élesztő

2 kcal
3.3g tojássárgája

11 kcal
4.9g vaj

35 kcal
16.4g sütőtök

6 kcal
1.2g porcukor

4 kcal
0g só

0 kcal
20.5g tej

12 kcal

A töltelékhez

8.2g vaj

59 kcal
2.3g porcukor

9 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 288 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
48% Szénhidrát
16% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Nátrium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

17.7 g

Zsír

Összesen

37.7 g
Telített zsírsav

22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

195 mg

Ásványi anyagok

Összesen

499 g
Cink

2 mg
Szelén

49 mg
Kálcium

134 mg
Vas

2 mg
Magnézium

46 mg
Foszfor

218 mg
Nátrium

47 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

114.8 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

67.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

535 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

22 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

109 micro
Kolin:

105 mg
Retinol - A vitamin:

306 micro
α-karotin

354 micro
β-karotin

1847 micro
β-crypt

1461 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

132 micro

Összesen 876 kcal

8% Fehérje
48% Szénhidrát
16% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Nátrium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

70.6 g

Zsír

Összesen

150.9 g
Telített zsírsav

88 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

43 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

778 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1996.1 g
Cink

7 mg
Szelén

197 mg
Kálcium

536 mg
Vas

9 mg
Magnézium

182 mg
Foszfor

874 mg
Nátrium

186 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

459.2 g
Cukor

57 mg
Élelmi rost

19 mg

Víz

Összesen

268.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2141 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

35 mg
D vitamin:

87 micro
K vitamin:

15 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

435 micro
Kolin:

418 mg
Retinol - A vitamin:

1222 micro
α-karotin

1416 micro
β-karotin

7388 micro
β-crypt

5844 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

528 micro

Összesen 3500 kcal

8% Fehérje
48% Szénhidrát
16% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Nátrium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

5.8 g

Zsír

Összesen

12.4 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

64 mg

Ásványi anyagok

Összesen

164 g
Cink

1 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

44 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

72 mg
Nátrium

15 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

37.7 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

22.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

176 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

36 micro
Kolin:

34 mg
Retinol - A vitamin:

100 micro
α-karotin

116 micro
β-karotin

607 micro
β-crypt

480 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

43 micro

Összesen 288 kcal

Elkészítés

A tésztához

1 dl langyos tejben 2 ek porcukrot elkeverünk, és belemorzsoljuk az élesztőt, felfuttatjuk.
A többi alapanyaggal együtt tésztát dagasztunk, de a maradék tejet csak fokozatosan adagoljuk hozzá, szükség szerint. Meleg helyen duplájára kelesztjük.
Ha megkelt, enyhén lisztezett felületen átgyúrjuk, majd téglalap alakúra kinyújtjuk. Rákenjük a tölteléket, de egy evőkanállal hagyunk belőle a lekenéshez.
Feltekerjük hosszanti irányban, majd hosszában kettévágjuk. Összefonjuk úgy, hogy a vágott fele legyen felül, koszorút formázunk belőle, és egy sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük.
Ekkor bekapcsoljuk a sütőt, és kb. 180 fokra előmelegítjük, amíg a sütő melegszik, addig pihen a kalácsunk. Sütés előtt a maradék fahéjas vajjal lekenjük, aranybarnára sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Nagyon finom, különleges íze lesz a töktől és a fahéjtól.

Hasonló receptek

Összes töltött kelt tészta

Szarvasi kapusznyika

Mandulás-meggyes fonott

Diós koszorú Nagyi-mami konyhájából

Napraforgó Andi konyhájából

Mogyorókrémes koszorú

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kakaós csiga

Legfinomabb kakaós csiga

A házi kakaós csiga puha, vajas kelt tésztából készül, gazdag kakaós töltelékkel. Frissen sütve illatos, kívül ropogós, belül foszlós és puha. Egyszerű, mégis időtálló ...

Fekete Melinda

aranygaluska

Nagyon vajas aranygaluska

Pihe-puha, szaftos kelt tészta, rengeteg dió és krémes vaj, melyeket mind körbejár a citromhéj intenzív aromája: ez az aranygaluska. Ki ne szeretné ezt a desszertet, pláne egy selymes ...

Fekete Melinda

csigatorta

Ferdinánd tekercs

A Ferdinánd tekercset egyáltalán nem olyan nehéz elkészíteni házilag, mint azt elsőre gondolnánk. Fontos viszont, hogy a jóféle vajat és a zsíros tejszínt nem szabad kispórolni ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept