Nosalty logó

Fahéjas - szerecsendiós csiga

Name: Fahéjas - szerecsendiós csiga
Prep time: 45 min
Cook time: 12 min
Total time: 57 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 dkg Élesztő; 15 dkg Cukor; 1 dl Tej; 75 dkg Finomliszt; 2 kk Szerecsendió őrölt; 15 dkg Margarin; 1 db Tojás a kenéshez; 1 db Tojássárgája a kenéshez; 1 ek Vaj a tepsi kikenéséhez; 10 dkg Margarin; 10 dkg Cukor; 2 ek Fahéj őrölt

Nostian

4adag

Idő

57p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

5 dkg élesztő
15 dkg cukor
1.5 dl tej
75 dkg finomliszt
2 kk szerecsendió (őrölt)
15 dkg margarin
1 db tojás (a kenéshez)
1 db tojássárgája (a kenéshez)
1 ek vaj (a tepsi kikenéséhez)

A töltelékhez

10 dkg margarin
10 dkg cukor
2 ek fahéj (őrölt)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

1469

Kalória

24g

Fehérje

211.2g

Szénhidrát

58.6g

Zsír

53.9g

Víz

106.8g

Koleszterin

6.9g

Élelmi rost

64.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
61% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

13g élesztő

13 kcal
38g cukor

145 kcal
38g tej

21 kcal
188g finomliszt

683 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
38g margarin

269 kcal
14g tojás

17 kcal
5g tojássárgája

16 kcal
4g vaj

25 kcal

A töltelékhez

25g margarin

179 kcal
25g cukor

97 kcal
2g fahéj

4 kcal

Összesen 1469 kcal

7% Fehérje
61% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

50g élesztő

53 kcal
150g cukor

581 kcal
150g tej

84 kcal
750g finomliszt

2730 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
150g margarin

1076 kcal
55g tojás

69 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
14g vaj

100 kcal

A töltelékhez

100g margarin

717 kcal
100g cukor

387 kcal
6g fahéj

15 kcal

Összesen 5876 kcal

7% Fehérje
61% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

3.2g élesztő

3 kcal
9.7g cukor

38 kcal
9.7g tej

5 kcal
48.5g finomliszt

177 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
9.7g margarin

70 kcal
3.6g tojás

4 kcal
1.3g tojássárgája

4 kcal
0.9g vaj

6 kcal

A töltelékhez

6.5g margarin

46 kcal
6.5g cukor

25 kcal
0.4g fahéj

1 kcal

Összesen 379 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
61% Szénhidrát
17% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

24 g

Zsír

Összesen

58.6 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

17 g
Koleszterin

107 mg

Ásványi anyagok

Összesen

576.2 g
Cink

3 mg
Szelén

72 mg
Kálcium

105 mg
Vas

3 mg
Magnézium

51 mg
Foszfor

293 mg
Nátrium

48 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

211.2 g
Cukor

64 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

53.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

574 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

21 micro
K vitamin:

59 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

161 micro
Kolin:

109 mg
Retinol - A vitamin:

541 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

393 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

153 micro

Összesen 1469 kcal

7% Fehérje
61% Szénhidrát
17% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

96.2 g

Zsír

Összesen

234.4 g
Telített zsírsav

51 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

106 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

66 g
Koleszterin

427 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2304.8 g
Cink

11 mg
Szelén

286 mg
Kálcium

419 mg
Vas

13 mg
Magnézium

203 mg
Foszfor

1172 mg
Nátrium

193 mg
Réz

1 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

845 g
Cukor

258 mg
Élelmi rost

27 mg

Víz

Összesen

215.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2298 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

24 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

83 micro
K vitamin:

238 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

643 micro
Kolin:

435 mg
Retinol - A vitamin:

2166 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

1571 micro
β-crypt

19 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

611 micro

Összesen 5876 kcal

7% Fehérje
61% Szénhidrát
17% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

6.2 g

Zsír

Összesen

15.2 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

28 mg

Ásványi anyagok

Összesen

149.2 g
Cink

1 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

27 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

76 mg
Nátrium

12 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

54.7 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

13.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

149 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

15 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

42 micro
Kolin:

28 mg
Retinol - A vitamin:

140 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

102 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

40 micro

Összesen 379 kcal

Elkészítés

A tésztához

Az élesztőt tálba morzsoljuk, elkeverjük1 kk cukorral és a meglangyosított tejjel. Meleg helyen letakarva 10 perc alatt felfuttatjuk.
A cukrot a liszttel, a szerecsendióval, egy csipet sóval összekeverjük, hozzáadjuk a felfutott élesztőt. A margarinnal és a tojással összedolgozzuk. Langyos helyen, letakarva a duplájára kelesztjük.
A töltelékhez a margarint felolvasztjuk. A cukrot és a fahéjat összekeverjük. A tésztát a lisztezett deszkán úgy 5 mm vastagra nyújtjuk, az olvasztott margarinnal megkenjük, a fahéjas cukorral megszórjuk. Feltekerjük, és 2 cm vastag szeletekre vágjuk. Kivajazott tepsibe fektetjük és konyharuhával letakarva még 30 percig kelesztjük.
A sütőt előmelegítjük. A tojássárgáját 2 ek vízzel felkeverjük, és a csigákat megkenjük vele. Készre sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 45 p
Sütés ideje: 12 p
Sütés hőfoka: 200 °C

Ez egy meglepetés sütinek készült először és olyan sikere lett, hogy azóta megsütöttem még párszor... :)

Hasonló receptek

Összes fahéjas csiga

Fehércsoki-mázas-mogyorós-fahéjas csiga

Fahéjas-mazsolás csiga

Fahéjas csiga Tomatotree konyhájából

Svéd fahéjas csiga Angiebabától

Fahéjas csiga adelka05 konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

bejgli

Ünnepi mákos-szilvás és pisztáciás-narancsos bejgli, ahogy Dévay Gabriella készíti

Ha így készítitek az idei ünnepi bejglit, akkor garantált sikert fog aratni minden falat!

Nosalty

bejgli

Ünnepi bejgli

Az örök karácsonyi kérdés: házi legyen a bejgli vagy bolti? Aki kipróbálja ezt a receptet, hamar rájön majd, hogy a bejgli igenis otthon készítve a legfinomabb. Az elkészítésbe ...

Kristyán Fanni

fahéjas csiga

Fahéjas csiga sütőtökkel

A cinnamon roll egy igazán lélekmelengető süti, ami az USA-ban nagyon népszerű. Már Magyarországon is van pár üzlet, ami ilyen csigákat árusít. Mi most egy igazi hűvös időre ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept