Nosalty logó

Fahéjas tejberizs fagyi

sauer.kirsche

4adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

0.5 db vanília (vagy 10 ml vanília aroma)
300 ml tej
2 ek fahéj
1 citromból nyert citromhéj (reszelt)
50 g rizs
2 db tojássárgája
100 g cukor
200 g habtejszín
5 dkg mazsola

Tápanyag és kalória

404

Kalória

6.2g

Fehérje

51.1g

Szénhidrát

19.7g

Zsír

42g

Víz

164g

Koleszterin

1.9g

Élelmi rost

37.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
43% Szénhidrát
17% Zsír

0g vanília

0 kcal
75g tej

42 kcal
2g fahéj

4 kcal
2g citromhéj

1 kcal
13g rizs

45 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
25g cukor

97 kcal
50g habtejszín

146 kcal
13g mazsola

37 kcal

Összesen 404 kcal

5% Fehérje
43% Szénhidrát
17% Zsír

0g vanília

0 kcal
300g tej

168 kcal
6g fahéj

15 kcal
6g citromhéj

3 kcal
50g rizs

179 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
100g cukor

387 kcal
200g habtejszín

584 kcal
50g mazsola

150 kcal

Összesen 1615 kcal

5% Fehérje
43% Szénhidrát
17% Zsír

0g vanília

0 kcal
39.9g tej

22 kcal
0.8g fahéj

2 kcal
0.8g citromhéj

0 kcal
6.6g rizs

24 kcal
5.3g tojássárgája

17 kcal
13.3g cukor

51 kcal
26.6g habtejszín

78 kcal
6.6g mazsola

20 kcal

Összesen 214 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
43% Szénhidrát
17% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

6.2 g

Zsír

Összesen

19.7 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

164 mg

Ásványi anyagok

Összesen

339 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

158 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

95 mg
Nátrium

63 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

51.1 g
Cukor

38 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

42 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

178 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

33 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

46 micro
Kolin:

92 mg
Retinol - A vitamin:

174 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

41 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

113 micro

Összesen 404 kcal

5% Fehérje
43% Szénhidrát
17% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

24.9 g

Zsír

Összesen

78.9 g
Telített zsírsav

46 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

656 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1356.2 g
Cink

2 mg
Szelén

32 mg
Kálcium

633 mg
Vas

5 mg
Magnézium

50 mg
Foszfor

379 mg
Nátrium

253 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

204.4 g
Cukor

151 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

167.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

711 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

133 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

186 micro
Kolin:

368 mg
Retinol - A vitamin:

696 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

162 micro
β-crypt

24 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

452 micro

Összesen 1615 kcal

5% Fehérje
43% Szénhidrát
17% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

3.3 g

Zsír

Összesen

10.5 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

87 mg

Ásványi anyagok

Összesen

180.3 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

84 mg
Vas

1 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

50 mg
Nátrium

34 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

27.2 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

22.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

95 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

18 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

25 micro
Kolin:

49 mg
Retinol - A vitamin:

93 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

22 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

60 micro

Összesen 214 kcal

Elkészítés

Először készítsünk egy finom tejberizst. A vaníliarúd kikapart belsejét és hüvelyét, 200 ml tejet, a fahéjjal, citromhéjjal tegyük fel a tűzhelyre, s melegítsük forráspontig, majd adjuk hozzá a rizst. (Természetesen zacskójától megfosztva, ha épp csak zacskós volt otthon.) Mehet bele a mazsola is, esetleg előzetesen rumba áztatva, ha szereti a család.
Főzzük-kevergessük addig, míg nagyjából felissza a tejet, majd fedjük le, s hagyjuk állni. Öntsük hozzá a maradék 100 ml tejet a püréhez, s 20 perc után tegyük a hűtőbe, hogy előkészítsük a fagyigép számára.
A tojássárgákat keverjük fehéredésig a cukorral, öntsük hozzá a habtejszínt, s gőz fölött sűrítsük be. Akkor jó, ha a fakanál hátulján végighúzott ujjunk nyomot hagy a kanálon. A lábost ezután helyezzük jeges vízbe vagy szimplán várjuk meg, míg szobahőmérsékletre hűl.
Ezután öntsük a rizses masszához, s mehet be a fagyialap a hűtőbe pár órára.
Töltsük a fagyigépbe, s hagyjuk, hogy fél óra alatt elkészüljön. A vanília aromát én a végén szoktam hozzálöttyinteni, mert alkohol révén hátráltatja a fagyási folyamatot.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p

A népszerű desszert - jegesen még jobb. :)

Hasonló receptek

Összes házi fagyi

Mangó kulfi

Mennyei vegán málnafagyi gép nélkül

Matchás-epres joghurtfagyi

Levendulás fehércsokoládés fagyi

Kapucíner jégkrém

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

házi fagyi

Tiramisufagyi házilag

Ha imádod a tiramisut és a fagyit, akkor készítsd el ezt az egyszerűen összedobható, házi tiramisufagyit! A habosításnak és a zsíros tejtermékeknek köszönhetően fagylaltgép nélkül ...

Fekete Melinda

gyümölcsfagyi

Citromfagyi

Mindösszesen 5 alapanyag és pár óra pihentetés szükséges hozzá, hogy elkészítsétek a szezon legfinomabb citromfagylaltját. Nem kell se fagylaltgép, se extra alapanyagok: dobjuk össze 10 ...

Rosanics Petra

házi fagyi

Vegán puncsfagyi

A puncsfagyi igazi retró kedvenc, ami sokunknak a gyerekkori fagyizásokat idézi. Ebben a vegán változatban tejtermékek nélkül is krémes, gazdag és jellegzetesen puncsos lesz a ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept