Nosalty logó

Fahéjas tepsis csiga

Name: Fahéjas tepsis csiga
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Finomliszt; 10 dkg Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 10 dkg Vaj; 2 db Tojás; 2 dl Tej; 1 tasak (11 gr) Instant élesztő; 1 csipet Só; 10 dkg Cukor; 1 csomag Vanillincukor; 2 ek Fahéj; 5 dkg Vaj; 2 ek Vajkrém; 3 ek Tej; 3 ek Porcukor; 1 kávéskanál Vaníliaaroma; 5 dkg Fehér csokoládé

Berei_Zoltán

8adag

Idő

70p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Tészta

50 dkg finomliszt
10 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
10 dkg vaj
2 db tojás
2 dl tej
1 tasak (11 gr) instant élesztő
1 csipet só

Töltelék

10 dkg cukor
1 csomag vanillincukor
2 ek fahéj
5 dkg vaj

Máz

2 ek vajkrém
3 ek tej
3 ek porcukor
1 kávéskanál vaníliaaroma
5 dkg fehér csokoládé

Tápanyag és kalória

564

Kalória

10g

Fehérje

83.9g

Szénhidrát

21g

Zsír

19.9g

Víz

86.6g

Koleszterin

2.5g

Élelmi rost

34.9g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
62% Szénhidrát
16% Zsír

Tészta

63g finomliszt

228 kcal
13g cukor

48 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
13g vaj

90 kcal
14g tojás

17 kcal
25g tej

14 kcal
1g instant élesztő

4 kcal
0g só

0 kcal

Töltelék

13g cukor

48 kcal
1g vanillincukor

4 kcal
1g fahéj

2 kcal
6g vaj

45 kcal

Máz

4g vajkrém

13 kcal
4g tej

2 kcal
3g porcukor

10 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
6g fehér csokoládé

34 kcal

Összesen 564 kcal

7% Fehérje
62% Szénhidrát
16% Zsír

Tészta

500g finomliszt

1820 kcal
100g cukor

387 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
100g vaj

717 kcal
110g tojás

138 kcal
200g tej

112 kcal
11g instant élesztő

36 kcal
0g só

0 kcal

Töltelék

100g cukor

387 kcal
8g vanillincukor

31 kcal
6g fahéj

15 kcal
50g vaj

359 kcal

Máz

28g vajkrém

107 kcal
30g tej

17 kcal
21g porcukor

81 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
50g fehér csokoládé

270 kcal

Összesen 4516 kcal

7% Fehérje
62% Szénhidrát
16% Zsír

Tészta

37.8g finomliszt

137 kcal
7.6g cukor

29 kcal
0.8g vaníliás cukor

3 kcal
7.6g vaj

54 kcal
8.3g tojás

10 kcal
15.1g tej

8 kcal
0.8g instant élesztő

3 kcal
0g só

0 kcal

Töltelék

7.6g cukor

29 kcal
0.6g vanillincukor

2 kcal
0.5g fahéj

1 kcal
3.8g vaj

27 kcal

Máz

2.1g vajkrém

8 kcal
2.3g tej

1 kcal
1.6g porcukor

6 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
3.8g fehér csokoládé

20 kcal

Összesen 338 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
62% Szénhidrát
16% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

10 g

Zsír

Összesen

21 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

87 mg

Ásványi anyagok

Összesen

277.6 g
Cink

1 mg
Szelén

26 mg
Kálcium

74 mg
Vas

1 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

116 mg
Nátrium

42 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

83.9 g
Cukor

35 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

19.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

148 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

55 micro
Kolin:

48 mg
Retinol - A vitamin:

146 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

30 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

74 micro

Összesen 564 kcal

7% Fehérje
62% Szénhidrát
16% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

80.2 g

Zsír

Összesen

168.2 g
Telített zsírsav

92 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

44 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

693 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2220.7 g
Cink

6 mg
Szelén

205 mg
Kálcium

593 mg
Vas

9 mg
Magnézium

140 mg
Foszfor

930 mg
Nátrium

333 mg
Réz

1 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

670.9 g
Cukor

279 mg
Élelmi rost

20 mg

Víz

Összesen

159.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1186 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

19 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

441 micro
Kolin:

384 mg
Retinol - A vitamin:

1166 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

244 micro
β-crypt

16 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

590 micro

Összesen 4516 kcal

7% Fehérje
62% Szénhidrát
16% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.1 g

Zsír

Összesen

12.7 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

52 mg

Ásványi anyagok

Összesen

167.7 g
Cink

0 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

45 mg
Vas

1 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

70 mg
Nátrium

25 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

50.7 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

12 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

90 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

33 micro
Kolin:

29 mg
Retinol - A vitamin:

88 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

18 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

45 micro

Összesen 338 kcal

Elkészítés

Tészta

Öntsük a tejet egy bögrébe, keverjünk el benne egy teáskanálnyi cukrot, és langyosra melegítsük fel.
Adjuk a tejhez az instant élesztőt, keverjük el, és tegyük félre.
Mérjük ki a lisztet, cukrot, vanillincukrot, sót, és öntsük egy nagyobb tálba.
Olvasszuk fel a vajat, majd öntsük a száraz hozzávalókhoz a felfuttatott élesztős tejjel együtt.
Adjuk hozzá a két egész tojást, és jól dolgozzuk össze.
A tésztát konyharuhával lefedve, meleg helyen hagyjuk egy órát kelni.
A megkelt tésztánkat lisztezett felületen nyújtsuk ki téglalap alakúra.

Töltelék

A kinyújtott tésztát kenjük be alaposan olvasztott vajjal.
A cukrot, vanillincukrot és fahéjat keverjük össze, és szórjuk meg vele a tésztát gazdagon.
Tekerjük fel a tésztát (nem kell szorosan), ügyelve arra, hogy egyenletes legyen a tekercs vastagsága mindenhol.
Szeleteljük fel a tekercset kb. 3 cm-ként. (Ha nem akarjuk, hogy a kés összenyomja a tésztánkat, akkor használhatunk a vágáshoz cérnát!)
A csigákat kivajazott tepsibe helyezzük (kicsit távolabb egymástól, mert sokat fognak nőni).
Konyharuhával ismét lefedjük, és 30-40 percig kelesztjük.
A megkelt csigákat előmelegített sütőben, 180 fokon, kb. 25-30 percig sütjük.

Máz

Olvasszuk fel a fehér csokit, és alaposan keverjük össze a többi alapanyaggal.
A sütőből kivett csigákat még forrón kenjük be a mázzal, és azonnal fogyasztható.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Hasonló receptek

Összes fahéjas csiga

Kelt fahéjas tekercsek

Kanelbullar - svéd fahéjas csiga

Teljes kiőrlésű, cukormentes, fahéjas csiga egészségesen

Fahéjas csiga Helena konyhájából

Franzbrötchen, a hamburgi fahéjas tekercs

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kalács

Pisztáciás babka

Ez a pisztáciás babka igazán különleges: a tésztájába is pisztáciás növényi tejet öntöttünk, így minden falat intenzíven pisztáciás. Puha, illatos és gazdag ízvilágú édesség, ...

Nosalty

bukta

Húsvéti lekváros bukta

Húsvétkor nálunk mindig készül valami játékos finomság is a klasszikusok mellé, és így született meg a nyuszi alakú lekváros bukta ötlete. A puha, foszlós tészta(a Budafoki ...

Nosalty

kalács

Kalácsmuffin

Ez a kalácsmuffin nem maradékmentés, hanem eleve így terveztük: frissen dagasztott, puha tésztából készül, amit két irányba vittünk el. Az egyik fele édesebb, klasszikus kalácsos ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept