Nosalty logó

Fahéjas-túrós rétes

Name: Fahéjas-túrós rétes
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Réteslap; 1 ek Napraforgó olaj; 1 ek Tejföl; 1 ek Zsemlemorzsa; 25 dkg Tehéntúró; 1 db Tojás; 3 ek Cukor; 0 tk Fahéj; 0 citromból nyert Citromhéj reszelt

4adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

4 db réteslap
1 ek napraforgó olaj
1 ek tejföl
1 ek zsemlemorzsa
25 dkg tehéntúró
1 db tojás
3 ek cukor
0.5 tk fahéj
0.5 citromból nyert citromhéj (reszelt)

Tápanyag és kalória

250

Kalória

14.7g

Fehérje

26.4g

Szénhidrát

8.6g

Zsír

58g

Víz

48g

Koleszterin

192mg

Élelmi rost

9.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
24% Szénhidrát
8% Zsír

25g réteslap

74 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
5g tejföl

10 kcal
3g zsemlemorzsa

10 kcal
63g tehéntúró

92 kcal
14g tojás

17 kcal
8g cukor

29 kcal
0g fahéj

0 kcal
1g citromhéj

0 kcal

Összesen 250 kcal

14% Fehérje
24% Szénhidrát
8% Zsír

100g réteslap

295 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
20g tejföl

40 kcal
10g zsemlemorzsa

40 kcal
250g tehéntúró

368 kcal
55g tojás

69 kcal
30g cukor

116 kcal
0g fahéj

0 kcal
3g citromhéj

1 kcal

Összesen 1000 kcal

14% Fehérje
24% Szénhidrát
8% Zsír

21g réteslap

62 kcal
1.7g napraforgó olaj

15 kcal
4.2g tejföl

8 kcal
2.1g zsemlemorzsa

8 kcal
52.5g tehéntúró

77 kcal
11.6g tojás

15 kcal
6.3g cukor

24 kcal
0g fahéj

0 kcal
0.6g citromhéj

0 kcal

Összesen 209 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
24% Szénhidrát
8% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Cink
Foszfor
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

14.7 g

Zsír

Összesen

8.6 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

48 mg

Ásványi anyagok

Összesen

578.7 g
Cink

163 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

67 mg
Vas

125 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

152 mg
Nátrium

48 mg
Réz

6 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

26.4 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

58 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

26 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

16 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

75 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

37 mg
Retinol - A vitamin:

25 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

61 micro

Összesen 250 kcal

14% Fehérje
24% Szénhidrát
8% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Cink
Foszfor
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

58.9 g

Zsír

Összesen

34.5 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

192 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2314.7 g
Cink

651 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

270 mg
Vas

501 mg
Magnézium

28 mg
Foszfor

608 mg
Nátrium

194 mg
Réz

25 mg
Mangán

20 mg

Szénhidrát

Összesen

105.4 g
Cukor

39 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

232.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

102 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

63 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

300 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

35 micro
Kolin:

148 mg
Retinol - A vitamin:

102 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

5 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

245 micro

Összesen 1000 kcal

14% Fehérje
24% Szénhidrát
8% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Cink
Foszfor
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

12.4 g

Zsír

Összesen

7.3 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

40 mg

Ásványi anyagok

Összesen

486.3 g
Cink

137 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

57 mg
Vas

105 mg
Magnézium

6 mg
Foszfor

128 mg
Nátrium

41 mg
Réz

5 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

22.2 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

48.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

21 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

13 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

63 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

7 micro
Kolin:

31 mg
Retinol - A vitamin:

21 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

51 micro

Összesen 209 kcal

Elkészítés

Előmelegítjük a sütőt.
Összekeverjük a túrót, a tojást és a 2 evőkanál cukrot.
Vizes konyharuhát rakunk a pultra, rárakjuk az első réteslapot, majd a többit úgy, hogy olajjal megkenjük egymás közt a réteslapokat.A negyedik lapot is megkenjük kevés olajjal, és a tejfölt is rásimítjuk a kanállal.Rászórjuk a marék morzsát.
Rádobjuk halmokban a túrót, még egy evőkanál cukrot és a fahéjat. (Citromhéjat nem mindig reszelek bele, de most kaptam Meyer citromot a piacon, és ez anarancssárgás, fűszeres illatúhibrid fajta egészen izgalmas ízt adott a rétesnek.)
Az egész rétest a vizes konyharuhával összegurítjuk, olajozott tepsire rakjuk, majd az előmelegített sütőben megsütjük. Miután megsült, kicsit hagyjuk hűlni,utána porcukorral megszórjuk, felvágjuk és tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 250 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Nagymamám rétesénél nincs jobb a világon. Ő a tésztát is maga készíti, hajszálvékonyra kihúzkodja, és így nagyobb lesz a rétestészta mint az asztal egész lapja… Óriási adagot készít belőle mindig, és eszméletlen finom. Ez a recept lényegesen gyorsabb mint az övé, ha valaki éppen beugrana tényleg pár perc alatt elkészül. Ha sütök, akkor azonnal elfogy. Hangulat kérdése, hogy a túrót éppen csak fahéjjal és cukorral szóróm meg, vagy rádobálok pár szem meggyet is. Mindkét verziót nagyon szeretjük!

Hasonló receptek

Összes túrós rétes

Meggyes-túrós rétes

Túrós-erdeigyümölcsös rétes

Sodort rétes

Túrós rétes ahogy Sylvia készíti

Túrós-banános rétes

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sós rétes

Görög fetás-spenótos batyuk (Spanakopita)

A görög spanakopitát sokan ismerik, bár általában a tepsiben sütött, vaskosabb verzióját. Ezek a kisebb, egyszemélyes batyuk kiváló választásnak bizonyulnak majd vendégségek, partik ...

Lakos Benedek

különleges rétesek

Mhencha, a marokkói mandulás süti

A mhencha egy hagyományos marokkói mandulás sütemény, aminél az aprított tölteléket réteslapba tekerve sütik meg. Leggyakrabban csigaformában tekerik fel, azonban mivel a mi bolti ...

Rosanics Petra

különleges rétesek

Flódnis rétes

Imádom a flódnit és szinte bármilyen formában el tudnám fogyasztani. De tényleg! Hogy ezt bebizonyítsam, létrehoztam az alábbi rétest, ami a klasszikus karácsonyi sütemény minden ízét ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept