Nosalty logó

Fakorizo Papadimitriu Athina konyhájából

Name: Fakorizo Papadimitriu Athina konyhájából
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: görög
Ingredients: 50 dkg Lencse; 25 dkg Jázmin rizs; 5 ek Olívaolaj; 2 teáskanál Római kömény; 1 közepes db Vöröshagyma vagy kettő; 1 teáskanál Bors; 0 ízlés szerint Só

vegetáriánus

Nosalty

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg lencse
25 dkg jázmin rizs
5 ek olívaolaj
2 teáskanál római kömény
1 közepes db vöröshagyma (vagy kettő)
1 teáskanál bors
só ízlés szerint

Tápanyag és kalória

760

Kalória

35.1g

Fehérje

130.6g

Szénhidrát

11.7g

Zsír

36.9g

Víz

Koleszterin

15.5g

Élelmi rost

3.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

16% Fehérje
61% Szénhidrát
6% Zsír

125g lencse

440 kcal
63g jázmin rizs

224 kcal
10g olívaolaj

88 kcal
0g római kömény

0 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 760 kcal

16% Fehérje
61% Szénhidrát
6% Zsír

500g lencse

1760 kcal
250g jázmin rizs

895 kcal
40g olívaolaj

354 kcal
0g római kömény

0 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 3042 kcal

16% Fehérje
61% Szénhidrát
6% Zsír

56.8g lencse

200 kcal
28.4g jázmin rizs

102 kcal
4.5g olívaolaj

40 kcal
0g római kömény

0 kcal
10.2g vöröshagyma

4 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 346 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

16% Fehérje
61% Szénhidrát
6% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

35.1 g

Zsír

Összesen

11.7 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

580.2 g
Cink

5 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

50 mg
Vas

11 mg
Magnézium

75 mg
Foszfor

417 mg
Nátrium

9 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

130.6 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

36.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

747 micro
Kolin:

122 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

29 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1 micro

Összesen 760 kcal

16% Fehérje
61% Szénhidrát
6% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

140.3 g

Zsír

Összesen

46.7 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2320.7 g
Cink

19 mg
Szelén

39 mg
Kálcium

202 mg
Vas

44 mg
Magnézium

301 mg
Foszfor

1666 mg
Nátrium

37 mg
Réz

4 mg
Mangán

10 mg

Szénhidrát

Összesen

522.3 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

62 mg

Víz

Összesen

147.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

10 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

29 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

49 micro
Tiamin - B1 vitamin:

6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

23 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

2988 micro
Kolin:

487 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

116 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3 micro

Összesen 3042 kcal

16% Fehérje
61% Szénhidrát
6% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

15.9 g

Zsír

Összesen

5.3 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

263.7 g
Cink

2 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

23 mg
Vas

5 mg
Magnézium

34 mg
Foszfor

189 mg
Nátrium

4 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

59.3 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

16.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

340 micro
Kolin:

55 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

13 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 346 kcal

Elkészítés

A lencsét beáztatjuk éjszakára.
Egy fazékban olívaolajon megfuttatjuk a rizst, majd jól megsózzuk, és készre főzzük.
Egy másik fazékban, sós vízben megfőzzük a lencsét is.
A hagymát apró kockákra vágjuk, és egy serpenyőben olívaolajon megfuttatjuk, majd a leszűrt lencséhez öntjük, és összeforgatjuk.
A megfőtt rizst kanalanként a lencsés keverékhez adjuk, és figyelünk, hogy mindig sokkal több lencse legyen, mint rizs. Sózzuk, jól megborsozzuk, és végül hozzákeverjük a római köményt. Ha száraznak érezzük, még egy kis olívaolajat csorgassunk rá, az nem árthat. Köretként vagy egytálételként is működik, isteni és egyszerű, meg persze görög!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p

Papadimitriu Athina egészen Görögországból, édesanyja konyhájából hozott nektek egy egyszerű, mégis laktató, olcsó és finom ételt. Ez a "fakorizo", azaz lencsés rizs. Rómaikömény-kedvelők előnyben.

Hasonló receptek

Összes zöldséges rizs

Paradicsomos rizs

Zöldséges rizsfelfújt

Zöldbabos rizs

Színes zöldséges barnarizs

Zöldséges rizs főtt tojással és csilivel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

húsos egytálételek

Loco Moco

A loco moco Hawaii egyik legismertebb comfort foodja, amelynek alapja a rizsre halmozott marhahúspogácsa, a sűrű barna mártás és a tükörtojás. Ebben a változatban a gravy pirított ...

Hering András

húsos egytálételek

Csirkés egytálétel borsóval és burgonyával

Ez a recept tökéletes azokra a kuckózós hétköznap estékre, amikor ennénk valami meleget, szaftosat és táplálót, de a főzésen gyorsan túlesnénk. Minden elkészül egy edényben, ez nem ...

Fekete Melinda

töltött paprika

Töltött paprika egyszerűen

Bár az év minden szakában szokás főzni töltött paprikát, nyáron elmaradhatatlan, hiszen nincs is finomabb verzió, mint a szezon harsanósan friss tv-paprikáival készülő. Elsőre kicsit ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept