egytálételek rakott hús

Falstaff

Katharosz

Katharosz

4adag

Idő

130p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 60 dkg sertés rövidkaraj (8 szelet )
• 20 dkg füstölt-főtt tarja (vagy sonka)
• 1 kg burgonya (héjában főtt)
• 2 közepes fej vöröshagyma
• 5 dl tejföl
• 20 dkg sajt (reszelt)
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• ételízesítő ízlés szerint
• 1 ek vaj (a sütőtál kikenéséhez)

• hétvégi
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

948

Kalória

59.3g

Fehérje

42.7g

Szénhidrát

59.8g

Zsír

404.9g

Víz

238.8g

Koleszterin

4.6g

Élelmi rost

7.8g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 10% Fehérje
• 8% Szénhidrát
• 11% Zsír

• 150g sertés rövidkaraj

  249 kcal

• 50g füstölt-főtt tarja

  90 kcal

• 250g burgonya

  144 kcal

• 45g vöröshagyma

  16 kcal

• 125g tejföl

  248 kcal

• 50g sajt

  176 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g ételízesítő

  0 kcal

• 4g vaj

  25 kcal

Összesen 948 kcal

• 10% Fehérje
• 8% Szénhidrát
• 11% Zsír

• 600g sertés rövidkaraj

  996 kcal

• 200g füstölt-főtt tarja

  360 kcal

• 1000g burgonya

  578 kcal

• 180g vöröshagyma

  66 kcal

• 500g tejföl

  990 kcal

• 200g sajt

  704 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g ételízesítő

  0 kcal

• 14g vaj

  100 kcal

Összesen 3794 kcal

• 10% Fehérje
• 8% Szénhidrát
• 11% Zsír

• 22.3g sertés rövidkaraj

  37 kcal

• 7.4g füstölt-főtt tarja

  13 kcal

• 37.1g burgonya

  21 kcal

• 6.7g vöröshagyma

  2 kcal

• 18.6g tejföl

  37 kcal

• 7.4g sajt

  26 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g ételízesítő

  0 kcal

• 0.5g vaj

  4 kcal

Összesen 140 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 10% Fehérje
• 8% Szénhidrát
• 11% Zsír
• 71% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• B6 vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  59.3 g

Zsír

• Összesen

  59.8 g

• Telített zsírsav

  29 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  21 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  5 g

• Koleszterin

  239 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  2521.4 g

• Cink

  5 mg

• Szelén

  53 mg

• Kálcium

  495 mg

• Vas

  3 mg

• Magnézium

  108 mg

• Foszfor

  719 mg

• Nátrium

  1140 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  42.7 g

• Cukor

  8 mg

• Élelmi rost

  5 mg

Víz

• Összesen

  404.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  339 micro

• B6 vitamin:

  2 mg

• B12 Vitamin:

  2 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  41 mg

• D vitamin:

  42 micro

• K vitamin:

  7 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  11 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  53 micro

• Kolin:

  143 mg

• Retinol - A vitamin:

  334 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  54 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  24 micro

Összesen 948 kcal

• 10% Fehérje
• 8% Szénhidrát
• 11% Zsír
• 71% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• B6 vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  237.1 g

Zsír

• Összesen

  239.3 g

• Telített zsírsav

  118 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  84 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  18 g

• Koleszterin

  955 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  10085.5 g

• Cink

  20 mg

• Szelén

  210 mg

• Kálcium

  1978 mg

• Vas

  11 mg

• Magnézium

  431 mg

• Foszfor

  2874 mg

• Nátrium

  4558 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  170.8 g

• Cukor

  31 mg

• Élelmi rost

  19 mg

Víz

• Összesen

  1619.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1358 micro

• B6 vitamin:

  7 mg

• B12 Vitamin:

  7 micro

• E vitamin:

  4 mg

• C vitamin:

  164 mg

• D vitamin:

  168 micro

• K vitamin:

  29 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  3 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  3 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  42 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  210 micro

• Kolin:

  574 mg

• Retinol - A vitamin:

  1337 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  214 micro

• β-crypt

  5 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  94 micro

Összesen 3794 kcal

• 10% Fehérje
• 8% Szénhidrát
• 11% Zsír
• 71% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• B6 vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  8.8 g

Zsír

• Összesen

  8.9 g

• Telített zsírsav

  4 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  3 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  35 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  374.4 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  8 mg

• Kálcium

  73 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  16 mg

• Foszfor

  107 mg

• Nátrium

  169 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  6.3 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  60.1 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  50 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  6 mg

• D vitamin:

  6 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  8 micro

• Kolin:

  21 mg

• Retinol - A vitamin:

  50 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  8 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  3 micro

Összesen 140 kcal

Elkészítés

1. Egy mély jénai tálat vastagon kivajazunk, és kibéleljük vastagabb karikára vágott krumplival, só, bors, ételízesítő kerül rá, a húst sózzuk, borsózzuk, és a burgonyát befedjük vele.
2. Vágott hagymával megszórjuk, sózzuk, a tarja szeletekkel betakarjuk, és a fele tejföllel megkenjük.
3. A maradék karikára vágott krumplit ráhalmozzuk, ismét sózzuk, borsózzuk, és ételízesítővel megszórjuk, majd a maradék tejfölt rákenjük, reszelt sajttal megszórjuk.
4. Tetejét lefedjük, és sütőbe téve készre sütjük, akkor jó, ha a hús megpuhult és a sajt megpirult a tetején. Hideg sütőbe tesszük a jénai miatt.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 20 p
• Főzés ideje: 20 p
• Sütés ideje: 90 p
• Sütés hőfoka: 200 °C

Ezt a receptet kezdő háziasszony koromban tanultam /80-as évek/, az akkori Tv  főzőműsorából, amit Kudlik Júlia vezetett, és a meghívott vendég, aki ezt az ételt főzte, a néhai Gregor József volt. Azóta is sokszor készítem, a család egyik régi kedvence.

Hasonló receptek

Összes rakott hús

Rakott fasírt

Csirkés-brokkolis kölestorta

Diós-pórés csirkemell

Csirkemájas rakott csirkemell

Rakott fasírttorta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• tojásos nokedli
• falafel
• szalontüdő
• paprikás krumpli
• májas egytálételek

További receptek

falafel

Falafel, az arab csicserigolyó

Az egyik legismertebb közel-keleti étel a falafel, ami a hummusszal együtt egész Európát is meghódította. A falafel fő alapanyaga a csicseriborsó, ami ebbe a receptbe azonban nem főtt, ...

Rosanics Petra

tojásos nokedli

Medvehagymás tojásos nokedli - ahogy Hering Andris készíti

Ha szeretnéd feldobni a klasszikus tojásos nokedlit, ez a medvehagymás, baconös verzió biztosan betalál. A krémes görög joghurt, a friss zöldfűszer és a csípős chiliolaj együtt ...

Hering András

tojásos nokedli

Hagyományos tojásos nokedli

A tojásos nokedli örök klasszikus, nincs is nála egyszerűbb és jobb kaja a Földön. Megfizethető, és jó kiadós, egy nagy adaggal az egész családot jól lehet lakatni. Nemcsak magában, ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept