Nosalty logó

Falusi rizottó

Name: Falusi rizottó
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Rizottó rizs; 50 dkg Csirkemellfilé; 1 közepes fej Vöröshagyma; 3 közepes db Tv-paprika piros vagy sárga; 15 dkg Csemegekukorica; 3 teáskanál Magyaros fűszerkeverék vagy szárnyas fűszerkeverék; 0 tk Fűszerpaprika; 3 ek Olívaolaj; 1 dl Víz; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 csokor Petrezselyem apróra vágott

Kiseszti

Falusi rizottó

4adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

30 dkg rizottó rizs
50 dkg csirkemellfilé
1 közepes fej vöröshagyma
3 közepes db tv-paprika (piros vagy sárga)
15 dkg csemegekukorica
3 teáskanál magyaros fűszerkeverék (vagy szárnyas fűszerkeverék)
0.5 tk fűszerpaprika
3 ek olívaolaj
1.5 dl víz
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
0.5 csokor petrezselyem (apróra vágott)

Tápanyag és kalória

526

Kalória

35.1g

Fehérje

71.5g

Szénhidrát

10.3g

Zsír

249.2g

Víz

91.3g

Koleszterin

4.4g

Élelmi rost

4.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
19% Szénhidrát
3% Zsír

75g rizottó rizs

269 kcal
125g csirkemellfilé

150 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
75g tv-paprika

12 kcal
38g csemegekukorica

32 kcal
0g magyaros fűszerkeverék

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
6g olívaolaj

53 kcal
38g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
6g petrezselyem

2 kcal

Összesen 526 kcal

10% Fehérje
19% Szénhidrát
3% Zsír

300g rizottó rizs

1074 kcal
500g csirkemellfilé

600 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
300g tv-paprika

49 kcal
150g csemegekukorica

129 kcal
0g magyaros fűszerkeverék

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
150g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
23g petrezselyem

8 kcal

Összesen 2105 kcal

10% Fehérje
19% Szénhidrát
3% Zsír

19.5g rizottó rizs

70 kcal
32.5g csirkemellfilé

39 kcal
5.9g vöröshagyma

2 kcal
19.5g tv-paprika

3 kcal
9.8g csemegekukorica

8 kcal
0g magyaros fűszerkeverék

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
1.6g olívaolaj

14 kcal
9.8g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.5g petrezselyem

1 kcal

Összesen 137 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
19% Szénhidrát
3% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

35.1 g

Zsír

Összesen

10.3 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

91 mg

Ásványi anyagok

Összesen

616.9 g
Cink

2 mg
Szelén

40 mg
Kálcium

29 mg
Vas

4 mg
Magnézium

78 mg
Foszfor

392 mg
Nátrium

70 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

71.5 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

249.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

49 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

61 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

101 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

219 micro
Kolin:

117 mg
Retinol - A vitamin:

11 micro
α-karotin

19 micro
β-karotin

430 micro
β-crypt

47 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

765 micro

Összesen 526 kcal

10% Fehérje
19% Szénhidrát
3% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

140.6 g

Zsír

Összesen

41.4 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

365 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2467.6 g
Cink

8 mg
Szelén

161 mg
Kálcium

116 mg
Vas

18 mg
Magnézium

310 mg
Foszfor

1570 mg
Nátrium

280 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

286 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

997 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

198 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

244 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

402 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

65 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

875 micro
Kolin:

466 mg
Retinol - A vitamin:

45 micro
α-karotin

76 micro
β-karotin

1720 micro
β-crypt

190 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3059 micro

Összesen 2105 kcal

10% Fehérje
19% Szénhidrát
3% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.2 g

Zsír

Összesen

2.7 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

24 mg

Ásványi anyagok

Összesen

160.6 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

8 mg
Vas

1 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

102 mg
Nátrium

18 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

18.6 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

64.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

13 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

16 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

26 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

57 micro
Kolin:

30 mg
Retinol - A vitamin:

3 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

112 micro
β-crypt

12 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

199 micro

Összesen 137 kcal

Elkészítés

A csirkemellet csíkokra vágjuk, a fűszerkeverék,pirospaprikaés azolívaolaj keverékébe forgatjuk, és hagyjuk pácolódni kb. 1 órát.
A vöröshagymát és a tv paprikát felkockázzuk.
Egy nagyobb serpenyőt vagy edényt készítünk elő (melyhez fedő is tartozik), amiben először átsütjük a csirkemell csíkokat, majd kiszedjük, és alufóliával letakarva félretesszük.
A serpenyőben kevés olajon először a vöröshagymát kissé átpároljuk, hozzáadjuk a tv paprikát, tovább pároljuk, majd következik a rizs, a félretett csirkemell csíkok, és a kukorica is, fűszerezéshez sót-borsot használjunk. Az egészhez 1,5 dl vizet is öntünk, óvatosan összekeverjük, és lefedve hagyjuk párolódni. Közben a vizet folyamatosan pótoljuk, még kb. 0,5 dl szükséges hozzá apránként adagolva.
Amikor már puha a hús és a rizs is, kevés apróra vágott petrezselyemmel megszórjuk, és még egy-két percig hagyjuk "összebarátkozni" őket.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 60 p

Ezt a receptet a húgom, Anikó alkotta meg valamikor. Elfeledve pihent a receptfüzetében várva az újrafelfedezést, szerencsére a kezembe akadt pár hete a füzet, és ez az étel rögtön megtetszett. Nem nevezhető szokványosnak, mert bár ízeiben ismerős, olyan "pörköltes" a hagymától és a pirospaprikától, de a kukoricával együtt mégis más, és ráadásképpen még elkészíteni sem nagy ördöngősség. Ügyi vagy Tesó!

Hasonló receptek

Összes rizottó

Paradicsomos - gombás rizottó

Zöld rizottó

Csirkemájas rizottó másképp

Cukkinis-gombás tepsis rizottó

Zöldspárgás rizottó balzsamecet-zselével

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rakott krumpli

Rakott krumpli lecsósan, ahogy Sipos Orsi készíti

Sipos Orsi nem viccel azzal, hogy imád főzni - konyhánkban be is bizonyította, hogy jól áll neki a szakácsszerep. Egy kicsit formabontó, enyhén lecsós beütésű rakott krumplit ...

Nosalty

rakott krumpli

Rakott krumpli, ahogy a nagyi készíti

Mindenki ismeri, és szinte mindenki imádja: ez természetesen a rakott krumpli. Most az alapváltozatot készítettük el, amit nem gondoltunk túl – számunkra éppen ettől lesz olyan, ...

Fekete Melinda

rizottó

Spárgás arancini

Leggyakrabban darált húsos raguval vagy sajttal készülnek, de az arancini pont attól zseniális, hogy végtelenül variálható. Ezért, amikor beindul a spárgaszezon, szinte kötelező egy ...

Vénusz

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept