Nosalty logó

Fánk 13. - könnyed, szalagos

Name: Fánk 13. - könnyed, szalagos
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Finomliszt; 3 dkg Élesztő; 5 dkg Margarin; 2 db Tojássárgája; 3 dl Tej; 0 teáskanál Rum kevés; 1 csipet Só; 2 ek Porcukor; 8 dl Napraforgó olaj a sütéshez

Lona

4adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg finomliszt
3 dkg élesztő
5 dkg margarin
2 db tojássárgája
3 dl tej
0.5 teáskanál rum (kevés)
1 csipet só
2 ek porcukor
8 dl napraforgó olaj (a sütéshez)

Tápanyag és kalória

2145

Kalória

17.4g

Fehérje

103.7g

Szénhidrát

185.6g

Zsír

27.6g

Víz

108.5g

Koleszterin

Élelmi rost

6.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
31% Szénhidrát
56% Zsír

125g finomliszt

455 kcal
8g élesztő

8 kcal
13g margarin

90 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
75g tej

42 kcal
0g rum

1 kcal
0g só

0 kcal
4g porcukor

14 kcal
170g napraforgó olaj

1503 kcal

Összesen 2145 kcal

5% Fehérje
31% Szénhidrát
56% Zsír

500g finomliszt

1820 kcal
30g élesztő

32 kcal
50g margarin

359 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
300g tej

168 kcal
2g rum

3 kcal
0g só

0 kcal
14g porcukor

54 kcal
680g napraforgó olaj

6011 kcal

Összesen 8576 kcal

5% Fehérje
31% Szénhidrát
56% Zsír

31g finomliszt

113 kcal
1.9g élesztő

2 kcal
3.1g margarin

22 kcal
2.5g tojássárgája

8 kcal
18.6g tej

10 kcal
0.1g rum

0 kcal
0g só

0 kcal
0.9g porcukor

3 kcal
42.1g napraforgó olaj

372 kcal

Összesen 530 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
31% Szénhidrát
56% Zsír
8% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Nátrium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

17.4 g

Zsír

Összesen

185.6 g
Telített zsírsav

26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

85 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

66 g
Koleszterin

109 mg

Ásványi anyagok

Összesen

451.1 g
Cink

2 mg
Szelén

49 mg
Kálcium

119 mg
Vas

2 mg
Magnézium

31 mg
Foszfor

200 mg
Nátrium

47 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

103.7 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

27.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

140 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

71 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

22 micro
K vitamin:

21 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

106 micro
Kolin:

99 mg
Retinol - A vitamin:

133 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

85 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

132 micro

Összesen 2145 kcal

5% Fehérje
31% Szénhidrát
56% Zsír
8% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Nátrium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

69.6 g

Zsír

Összesen

742.4 g
Telített zsírsav

104 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

339 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

263 g
Koleszterin

434 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1804.2 g
Cink

7 mg
Szelén

194 mg
Kálcium

476 mg
Vas

8 mg
Magnézium

126 mg
Foszfor

799 mg
Nátrium

189 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

414.8 g
Cukor

28 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

110.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

562 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

285 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

87 micro
K vitamin:

85 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

424 micro
Kolin:

396 mg
Retinol - A vitamin:

532 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

340 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

528 micro

Összesen 8576 kcal

5% Fehérje
31% Szénhidrát
56% Zsír
8% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Nátrium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.3 g

Zsír

Összesen

46 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

16 g
Koleszterin

27 mg

Ásványi anyagok

Összesen

111.7 g
Cink

0 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

29 mg
Vas

0 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

49 mg
Nátrium

12 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

25.7 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

6.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

35 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

18 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

26 micro
Kolin:

25 mg
Retinol - A vitamin:

33 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

21 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

33 micro

Összesen 530 kcal

Elkészítés

A lisztet összekeverjük a porcukorral, közepébe mélyedést készítünk, és beleütjük a tojások sárgáját.
Hozzáadjuk a tejben felfuttatott élesztőt, csipet sót, kevés rumot. Lágyabb tésztát kell kapnunk.
Amikor összeállt, hozzáadjuk az 5 dkg olvasztott margarint.
Jól ki kell dolgozni (Én gépben dagasztom meg.). Duplájára kelesztjük.
Amint megkelt a tészta, kb. 2 cm vastagságúra elnyújtjuk.
Fánkszaggatóval kiszaggatjuk, hagyjuk még pihenni kevés ideig.
Közben az olajat felforrósítjuk, és lehet kezdeni a sütést.
Közepes lángon sütjük, az első felét lefedve. Ha megfordítottuk, már nem kell lefedni.
Fontos, hogy az a fele kerüljön az olajba először, amelyik pihentetésnél a teteje volt, ujjunkal kis mélyedést csináljunk, és úgy tegyük az olajba.

Recept infó

Sütés ideje: 50 p

Ezt a fánkot saját elképzelésem alapján sütöttem, az eddigi receptek tapasztalatai alapján. Meglepően könnyű tésztát kaptam, és még szalagosra is sikerült.

Hasonló receptek

Összes farsangi fánk

Berliner fánk

Farsangi virágfánk teljes kiőrlésű liszttel

Francia fánk Katicától

Fánk 10. - sörös tésztából

Szalagos fánk Fahéj konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Fokhagymakrémleves

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Jönnek az első fagyok: ezt az 5 növényt most vidd...

November elején már nem érdemes halogatni a kert és a terasz téliesítését. A hűvös éjszakák, a hajnali fagyok és a hirtelen lehűlés komoly veszélyt jelenthetnek a nyáron szépen fejlődő, ám a magyarországi telet nehezen viselő növényekre. Sokan csak akkor kapnak észbe, amikor a levelek megfeketednek, a hajtások megfagynak, vagy a növény látványosan károsodik. Pedig néhány egyszerű lépéssel a kedvenceink nagy része megmenthető, és tavasszal újra díszítheti az erkélyt, a teraszt vagy a kertet. Most mutatunk 5 olyan növényt, amit most kell bevinned, ha szeretnéd, hogy átteleljenek!

Vásárlás

Változik a sertéscomb és karaj ára: erre számíthatnak a vásárlók...

Jelentősen olcsóbb lett a sertéshús az elmúlt egy évben, de az árcsökkenés üteme lassulni látszik. Novemberben már inkább stabilizálódhatnak az árak, miközben az akciók továbbra is komoly megtakarítást jelenthetnek.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

csörögefánk

Egyszerű csörögefánk

Nem múlhat el farsangi időszak klasszikus csörögefánk nélkül! Omlós-lemezes tésztájával, aranybarna külsejével és girbe-gurba alakjával kitűnik az asztalról: fogyasztása szigorúan ...

Lakos Benedek

csörögefánk

Túróval töltött csöröge-cannoli

A magyar csöröge tésztájából, némi olasz ihletéssel született meg az alábbi desszert. A lemezes, omlós tészta és az aromás túrókrém tényleg egy olyan élményt kreál, ami új ...

Lakos Benedek

farsangi fánk

Citromos és narancsos fánkcsigák

Arancini i limoncini di carnevale, így hívják Olaszországban ezeket a citrom- és narancshéjas cukorral csavart fánkokat. Érdemes mindkét citrushéjat bevetni, mert isteni lesz tőlük a ...

Gréti

Címlapról ajánljuk

Otthon

December 24-én a boltoknak zárva kell tartania: itt a Lidl...

Nem tartanak forgalomcsökkenéstől a nagy élelmiszerláncok amiatt, hogy december 24-e munkaszüneti nap lesz. A Lidl már a korábbi években is zárva tartott szenteste, a CBA pedig arra számít, hogy a vásárlók az ünnep előtti napokra időzítik majd a bevásárlást.

Otthon

Nem az alma, nem a banán: ilyen gyümölcsöt enne a...

A napi öt adag zöldség és gyümölcs régóta az egészséges táplálkozás egyik fontos alapelve, egy friss kutatás szerint azonban nemcsak a mennyiség számít. Az sem mindegy, milyen gyümölcsöket és zöldségeket választunk, ha szeretnénk minél több, a szív- és érrendszer számára kedvező növényi vegyülethez jutni.

Otthon

Vajat vagy sertészsírt kenjünk inkább a kenyerünkre? A kardiológus válaszol

Vagy vagy sertészsír? A kardiológus most elmondja, miért nyerne nála egy hajszállal az utóbbi.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept