Nosalty logó

Fánk tang zhonggal

Name: Fánk tang zhonggal
Prep time: 30 min
Cook time: 6 min
Total time: 36 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Finomliszt; 2 dkg Friss élesztő; 2 ek Cukor; 1 dl Tej szükség szerint; 0 dl Rum; 1 csipet Só; 2 dkg Vaj; 5 dl Napraforgó olaj kisütéshez; 20 dkg Lekvár/ dzsem; 2 dl Víz; 2 púpozott ek Finomliszt

helena26

Fánk tang zhonggal

4adag

Idő

36p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Tészta

40 dkg finomliszt
2.5 dkg friss élesztő
2 ek cukor
1.5 dl tej (szükség szerint)
0.5 dl rum
1 csipet só
2 dkg vaj
5 dl napraforgó olaj (kisütéshez)
20 dkg lekvár/ dzsem

Tang zhong

2.5 dl víz
2.5 púpozott ek finomliszt

Tápanyag és kalória

1600

Kalória

13.5g

Fehérje

127.9g

Szénhidrát

112.3g

Zsír

104.5g

Víz

10.8g

Koleszterin

4.1g

Élelmi rost

31g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
36% Szénhidrát
31% Zsír

Tészta

100g finomliszt

364 kcal
6g friss élesztő

7 kcal
5g cukor

19 kcal
38g tej

21 kcal
13g rum

29 kcal
0g só

0 kcal
5g vaj

36 kcal
106g napraforgó olaj

939 kcal
50g lekvár/ dzsem

139 kcal

Tang zhong

63g víz

0 kcal
13g finomliszt

46 kcal

Összesen 1600 kcal

4% Fehérje
36% Szénhidrát
31% Zsír

Tészta

400g finomliszt

1456 kcal
25g friss élesztő

26 kcal
20g cukor

77 kcal
150g tej

84 kcal
50g rum

116 kcal
0g só

0 kcal
20g vaj

143 kcal
425g napraforgó olaj

3757 kcal
200g lekvár/ dzsem

556 kcal

Tang zhong

250g víz

0 kcal
50g finomliszt

182 kcal

Összesen 6397 kcal

4% Fehérje
36% Szénhidrát
31% Zsír

Tészta

25.2g finomliszt

92 kcal
1.6g friss élesztő

2 kcal
1.3g cukor

5 kcal
9.4g tej

5 kcal
3.1g rum

7 kcal
0g só

0 kcal
1.3g vaj

9 kcal
26.7g napraforgó olaj

236 kcal
12.6g lekvár/ dzsem

35 kcal

Tang zhong

15.7g víz

0 kcal
3.1g finomliszt

11 kcal

Összesen 402 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
36% Szénhidrát
31% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

E vitamin:
Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

13.5 g

Zsír

Összesen

112.3 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

50 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

39 g
Koleszterin

11 mg

Ásványi anyagok

Összesen

343.8 g
Cink

1 mg
Szelén

40 mg
Kálcium

74 mg
Vas

2 mg
Magnézium

30 mg
Foszfor

154 mg
Nátrium

42 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

127.9 g
Cukor

31 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

104.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

34 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

44 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

84 micro
Kolin:

20 mg
Retinol - A vitamin:

34 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

8 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

20 micro

Összesen 1600 kcal

4% Fehérje
36% Szénhidrát
31% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

E vitamin:
Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

54 g

Zsír

Összesen

449.2 g
Telített zsírsav

68 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

202 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

157 g
Koleszterin

43 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1375.4 g
Cink

6 mg
Szelén

159 mg
Kálcium

296 mg
Vas

7 mg
Magnézium

120 mg
Foszfor

615 mg
Nátrium

168 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

511.6 g
Cukor

124 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

418.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

137 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

176 mg
C vitamin:

18 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

26 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

336 micro
Kolin:

79 mg
Retinol - A vitamin:

134 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

32 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

81 micro

Összesen 6397 kcal

4% Fehérje
36% Szénhidrát
31% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

E vitamin:
Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.4 g

Zsír

Összesen

28.3 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

3 mg

Ásványi anyagok

Összesen

86.5 g
Cink

0 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

19 mg
Vas

0 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

39 mg
Nátrium

11 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

32.2 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

26.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

9 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

21 micro
Kolin:

5 mg
Retinol - A vitamin:

8 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

5 micro

Összesen 402 kcal

Elkészítés

Tészta

A vízben elkeverjük a lisztet, és sűrűre főzzük.
Az élesztőt belemorzsoljuk a meleg, cukros tejbe, és felfuttatjuk.
Az élesztőhöz adjuk a lisztet, a csipetnyi sót, a tang zhongot, a rumot, és a tej adagolásával jól kidolgozzuk a tésztát. A legvégén beledolgozzuk az olvasztott vajat.
Kelesztjük a tésztát, majd szétnyújtjuk, kiszaggatjuk, megint kelesztjük.
Az olajat felforrósítjuk, és kisütjük a fánkokat.
Még melegen vaníliás porcukorba forgatjuk.
Lekvárral tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 1 p
Sütés ideje: 5 p

Nálam most ez a módszer a sláger! Amit csak lehet, tang zhonggal készítek.

Hasonló receptek

Összes farsangi fánk

Farsangi fánk Klaudiától

Fánk Anetth konyhájából

Lekváros fánk

Habkönnyű szalagos fánk

Farsangi fánk Fabatkamanótól

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

profiterol

Vaníliakrémes profiterol csokoládészósszal

Légies égetett tészta, házi vaníliakrém és gazdag csokiszósz: ebben a trióban tényleg nehéz lenne kivetnivalót találni. Érdemes hát nekiállni a házi profiterol elkészítésének, ...

Lakos Benedek

farsangi fánk

Citromos és narancsos fánkcsigák

Arancini i limoncini di carnevale, így hívják Olaszországban ezeket a citrom- és narancshéjas cukorral csavart fánkokat. Érdemes mindkét citrushéjat bevetni, mert isteni lesz tőlük a ...

Gréti

farsangi fánk

Foszlós lekváros pékfánk

Sütőben sül tökéletesre a pékek fánkja, így olajszag nélkül juthatunk hozzá a farsangi finomsághoz. Bármilyen lekvárral, de egyéb édes krémekkel és töltelékekkel is elláthatjuk, ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept