Nosalty logó

Fanyar joghurttorta Giovanna konyhájából

Name: Fanyar joghurttorta Giovanna konyhájából
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 dl Joghurt citromos; 1 citromból nyert Citromhéj; 3 ek Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 20 g Zselatin főzhető; 15 dkg Szeder; 200 ml Habtejszín; 1 csomag Habfixáló

Giovanna

4adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

5 dl joghurt (citromos)
1 citromból nyert citromhéj
3 ek cukor
1 csomag vaníliás cukor
20 g zselatin (főzhető)
15 dkg szeder
200 ml habtejszín
1 csomag habfixáló

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

301

Kalória

10.1g

Fehérje

22.9g

Szénhidrát

19.7g

Zsír

174.6g

Víz

71.8g

Koleszterin

2.1g

Élelmi rost

20.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
10% Szénhidrát
9% Zsír

125g joghurt

76 kcal
2g citromhéj

1 kcal
8g cukor

29 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
5g zselatin

17 kcal
38g szeder

15 kcal
50g habtejszín

146 kcal
2g habfixáló

7 kcal

Összesen 301 kcal

4% Fehérje
10% Szénhidrát
9% Zsír

500g joghurt

305 kcal
6g citromhéj

3 kcal
30g cukor

116 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
20g zselatin

67 kcal
150g szeder

62 kcal
200g habtejszín

584 kcal
8g habfixáló

30 kcal

Összesen 1206 kcal

4% Fehérje
10% Szénhidrát
9% Zsír

54.1g joghurt

33 kcal
0.6g citromhéj

0 kcal
3.2g cukor

13 kcal
1.1g vaníliás cukor

4 kcal
2.2g zselatin

7 kcal
16.2g szeder

7 kcal
21.6g habtejszín

63 kcal
0.9g habfixáló

3 kcal

Összesen 130 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
10% Szénhidrát
9% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

10.1 g

Zsír

Összesen

19.7 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

72 mg

Ásványi anyagok

Összesen

461.5 g
Cink

1 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

198 mg
Vas

0 mg
Magnézium

26 mg
Foszfor

157 mg
Nátrium

75 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

22.9 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

174.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

177 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

31 mg
Retinol - A vitamin:

171 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

82 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

43 micro

Összesen 301 kcal

4% Fehérje
10% Szénhidrát
9% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

40.4 g

Zsír

Összesen

78.8 g
Telített zsírsav

49 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

287 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1846.1 g
Cink

4 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

793 mg
Vas

1 mg
Magnézium

104 mg
Foszfor

629 mg
Nátrium

300 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

91.5 g
Cukor

81 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

698.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

709 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

42 mg
D vitamin:

56 micro
K vitamin:

35 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

80 micro
Kolin:

122 mg
Retinol - A vitamin:

683 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

330 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

171 micro

Összesen 1206 kcal

4% Fehérje
10% Szénhidrát
9% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.4 g

Zsír

Összesen

8.5 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

31 mg

Ásványi anyagok

Összesen

199.8 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

86 mg
Vas

0 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

68 mg
Nátrium

32 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9.9 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

75.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

77 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

13 mg
Retinol - A vitamin:

74 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

36 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

19 micro

Összesen 130 kcal

Elkészítés

A négy doboz 125 g-os citromos joghurtot egy lábasba öntjük, mehet hozzá a zselatin, a cukrok, a citromhéj, és lassú tűzön, sűrű kevergetés mellett felforraljuk. Forrást követően pár percig főzzük, majd lezárjuk, félrehúzzuk, hagyjuk hűlni.
Eközben a tejszínt a fixálóval gépi habverőver pár perc alatt felverjük.
Ha a joghurt langyosra hűlt (ne várjuk meg, míg teljesen kihűlt, mert akkor a zselatin miatt megköt!), óvatosan hozzákeverjük a tejszínhabot.
A kész krémet tetszőleges formába öntjük (én őzgerinchez hasonló formát használtam), a tetejét megszórjuk gyümölccsel (jelen esetben szeder volt otthon, de bármilyen más bogyós gyümölcsvagy befőtt megfelelő), és pár órára hűtőben hagyjuk dermedni. Előzetesen a formát kibélelhetjük sütőpapírral,fóliával, hogy majd könnyebb legyen a megszilárdult joghurttortát kiemelni, felszelni.
Tálalás lekvárral, gyümölccsel. Könnyed, egészséges, laktató desszert!

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 20 p

Nyáron alap hozzávaló a gyümölcs a desszertekbe, de számomra a citrom is vezérfonál. Jobban esnek a nagy melegben az enyhén fanyar édességek, így született ez a joghurttorta is. Ha nincs otthon citrom, citromlével vagy akár citromsavval is helyettesíthető. A lekvár az édesszájúak kedvéért került a tányérra, a falatokat megmártogathatjuk benne.:) A képen látható lekvár sztíviával készült eperlekvár.

Hasonló receptek

Összes joghurttorta

Joghurttorta 3.

Szedres-habos joghurttorta

Erdei-joghurt torta

Gyümölcsös joghurttorta babapiskótával

Citromos joghurttorta Sweet Polly konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

máktorta

Lisztmentes máktorta mascarponekrémmel és gránátalmával

Nagyon kedveljük az egyszerű, sallangmentes és klasszikus recepteket. Ez a mákos sütemény is ilyen: szuper szaftos, puha, könnyű, ugyanakkor gazdag és karakteres mákhangsúlyos íze van. A ...

Vénusz

joghurttorta

Cukormentes joghurttorta bogyós gyümölcsökkel

Talán nem vagyunk egyedül azzal, hogy a joghurttorta szóról kedves gyerekkori, nyári emlékek jutnak eszünkbe. A mai napig emlékszünk az izgalomra, ami eltöltött minket, amikor vártuk a ...

Rosanics Petra

máktorta

Mákosguba-torta sült tojáshabbal

Mákimádók, figyelem! Egy olyan tortát hoztunk nektek, amit ha egyszer elkészítetek, biztosan kötelezően felveszitek a karácsonyi repertoárotokba. A mákos guba az egyik nagy kedvencünk, de ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept