Nosalty logó

Farfalle prosciuttoval és fekete olívabogyóval

Name: Farfalle prosciuttoval és fekete olívabogyóval
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Cuisine: olasz
Ingredients: Barilla 500 g Farfalle; 100 g Prosciutto; 10 db Fekete olajbogyó; 2 dl Fehérbor 1 csésze; 1 dl Habtejszín 2/3 csésze; 2 dl Paradicsomszósz 1 csésze; friss 1 ek Oregánó aprítva; 1 ek Vaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

Barilla

8adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

500 g farfalle
100 g prosciutto
10 db fekete olajbogyó
2.5 dl fehérbor (1 csésze)
1.6 dl habtejszín (2/3 csésze)
2.5 dl paradicsomszósz (1 csésze)
1 ek oregánó (aprítva)
1 ek vaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

373

Kalória

13.1g

Fehérje

50.2g

Szénhidrát

10.3g

Zsír

77.9g

Víz

30.3g

Koleszterin

2.7g

Élelmi rost

3.7g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

9% Fehérje
33% Szénhidrát
7% Zsír

63g farfalle

232 kcal
13g prosciutto

31 kcal
4g fekete olajbogyó

4 kcal
31g fehérbor

26 kcal
20g habtejszín

58 kcal
31g paradicsomszósz

8 kcal
0g oregánó

1 kcal
2g vaj

13 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 373 kcal

9% Fehérje
33% Szénhidrát
7% Zsír

500g farfalle

1855 kcal
100g prosciutto

250 kcal
30g fekete olajbogyó

35 kcal
250g fehérbor

205 kcal
160g habtejszín

467 kcal
250g paradicsomszósz

60 kcal
3g oregánó

8 kcal
14g vaj

100 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 2980 kcal

9% Fehérje
33% Szénhidrát
7% Zsír

38.3g farfalle

142 kcal
7.7g prosciutto

19 kcal
2.3g fekete olajbogyó

3 kcal
19.1g fehérbor

16 kcal
12.2g habtejszín

36 kcal
19.1g paradicsomszósz

5 kcal
0.2g oregánó

1 kcal
1.1g vaj

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 230 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

9% Fehérje
33% Szénhidrát
7% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

13.1 g

Zsír

Összesen

10.3 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

30 mg

Ásványi anyagok

Összesen

720.1 g
Cink

1 mg
Szelén

40 mg
Kálcium

44 mg
Vas

3 mg
Magnézium

44 mg
Foszfor

145 mg
Nátrium

443 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

50.2 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

77.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

76 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

153 micro
Kolin:

18 mg
Retinol - A vitamin:

67 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

107 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

4342 micro
Lut-zea

45 micro

Összesen 373 kcal

9% Fehérje
33% Szénhidrát
7% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

104.5 g

Zsír

Összesen

82.5 g
Telített zsírsav

43 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

243 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5760.7 g
Cink

8 mg
Szelén

319 mg
Kálcium

351 mg
Vas

23 mg
Magnézium

348 mg
Foszfor

1164 mg
Nátrium

3541 mg
Réz

2 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

401.7 g
Cukor

30 mg
Élelmi rost

22 mg

Víz

Összesen

623 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

605 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

19 mg
D vitamin:

37 micro
K vitamin:

33 micro
Tiamin - B1 vitamin:

5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

39 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1224 micro
Kolin:

145 mg
Retinol - A vitamin:

532 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

855 micro
β-crypt

8 micro
Likopin

34738 micro
Lut-zea

360 micro

Összesen 2980 kcal

9% Fehérje
33% Szénhidrát
7% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

8 g

Zsír

Összesen

6.3 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

19 mg

Ásványi anyagok

Összesen

440.8 g
Cink

1 mg
Szelén

24 mg
Kálcium

27 mg
Vas

2 mg
Magnézium

27 mg
Foszfor

89 mg
Nátrium

271 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

30.7 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

47.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

46 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

94 micro
Kolin:

11 mg
Retinol - A vitamin:

41 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

65 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

2658 micro
Lut-zea

28 micro

Összesen 230 kcal

Elkészítés

A prosciuttot kockázzuk fel. Az olajbogyót is kockázzuk nagyobb darabokba.
Egy nagy serpenyőben, alacsony lángon olvasszunk vajat. Adjuk hozzá a prosciuttot és az olívabogyódarabokat, majd pároljuk 2 percig.
Ekkor emeljük a hőfokot, öntsük hozzá a bort, és főzzük addig, míg teljesen elpárolog belőle.
Adjuk hozzá a tejszínt és a paradicsomszószt, és főzzük vele további 10 percig, néha keverjük meg, és fűszerezzük sóval, borssal ízlés szerint.
Közben főzzük ki a tésztát egy nagy lábas enyhén sózott vízben, a csomagoláson található utasítás szerint.
Szűrjük le, adjuk a szószhoz, keverjük el vele, szórjuk meg frissen aprított oreganóval, és tálaljuk azon melegében.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 15 p

nosalty-badge További kipróbált receptek

Az olasz életérzéshez hozzátartozik a minőségi ételek szeretete, a kifinomultsághoz és a színes életstílushoz való szenvedélyes ragaszkodás. A tészta az olasz konyha egyik kulcsfontosságú tradicionális alappillére, ugyanakkor a világ egyik legkedveltebb étele. A Barilla durumlisztből készült tésztája egy egészséges, összetett szénhidrátforrás. A táplálkozási szakértők ajánlása szerint a jól kiegyensúlyozott diéta: 55 százalék szénhidrátot, kevesebb mint 30 százalék zsírt és 15 százalék proteint tartalmaz. A durumlisztből készült tészta felszívódási ideje jóval lassabb, mint sok más szénhidrátban gazdag ételé, mint amilyen a normál búzalisztből készült tészta is. Ennek köszönhetően késlelteti az éhségérzet kialakulását, ugyanakkor energiát biztosít az agyi működéshez és izomzatunknak. A Barilla tészta bárki által kedvelhető, mely élvezetet és örömet nyújt minden étkezéshez. A Barilla tészta mindig al dente. Elkészítésében szabadságot ad fantáziánknak, kreativitásunknak. …és egészséges! A Barilla Olaszország első számú tésztája és tésztaszósza.

Hasonló receptek

Összes paradicsomos tészta

Pasta all'Arrabbiata Szoffie18 konyhájából

Pasta alla vodka

Tonhalas-paradicsomos spagetti

Szaftos kolbászos tészta

Amatriciana spenótos tagliatellével

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

paradicsomos tészta

Szaftos kolbászos tészta

Egy cuccos, szaftos tészta tökéletes választás, ha gyorsan szeretnénk valami finomat és laktatót készíteni. A fűszeres kolbász, az édeskés paradicsom és a selymes tejszín krémes ...

Fekete Melinda

túrós tészta

Túrós csusza házi tésztából

Imádjuk a túrós tésztát, de az az igazság, hogy amióta kóstoltuk házi csuszatésztából, azóta el se tudjuk képzelni boltiból. Ami a túrót illeti, mi a sima túró és tejföl duó ...

Rosanics Petra

húsos tészta

Szuperzöld csirkés tészta - 30 perc alatt

Ha szeretnél egy igazán zöld, fehérjedús és mégis krémes tésztát, ez a recept neked szól! A fodros kel, a cottage cheese és a citrom frissessége szuperül passzol a szaftos csirkéhez, ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Nosalty Mit főzzek ma? Extra rántott sajt vár sültzöldség-salátával, könnyű...

A rántott sajt mozzarellából sül, a köret sült karfiolból készül, a süti pedig mákos-citromos lesz. Ja, utóbbi lisztmentes is!

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept