- csirkemáj
- grízgaluska
- székelykáposzta
- töltött káposzta
- borsos tokány
- sültbrokkoli-krémleves
- svéd húsgolyó
- lencsefőzelék
- házi kocsonya
- birsalmasajt
Olasz csicserilepény – farinata di ceci
- gluténmentes
Gréti
8adag
Idő
35p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
A farinatahoz
- 150 g csicseriborsóliszt
- 450 ml víz
- 1 tk só
- 3 ek olívaolaj
- gyors
- olasz
- tízórai
- uzsonna
- anyák napja
- mentes receptek
- olasz recept
- olasz gasztronómia
- farinata
- farinata di ceci
- csicseriborsóliszt
- sütős
Tápanyag és kalória
100
Kalória
4.2g
Fehérje
10.8g
Szénhidrát
4.3g
Zsír
58.1g
Víz
-
Koleszterin
2g
Élelmi rost
2g
Cukor
- Egy adagban
- 8 adagban
- 100 grammban
- 5% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 5% Zsír
A farinatahoz
-
19g csicseriborsóliszt
73 kcal
-
56g víz
0 kcal
-
1g só
0 kcal
-
3g olívaolaj
27 kcal
Összesen 100 kcal
- 5% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 5% Zsír
A farinatahoz
-
150g csicseriborsóliszt
581 kcal
-
450g víz
0 kcal
-
7g só
0 kcal
-
24g olívaolaj
212 kcal
Összesen 793 kcal
- 5% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 5% Zsír
A farinatahoz
-
23.8g csicseriborsóliszt
92 kcal
-
71.3g víz
0 kcal
-
1.1g só
0 kcal
-
3.8g olívaolaj
34 kcal
Összesen 126 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 8 adagban
- 100 grammban
- 5% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 75% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Magnézium
- Kálcium
- Szelén
TOP vitaminok
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- B6 vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
- Folsav - B9-vitamin:
Fehérje
-
Összesen
4.2 g
Zsír
-
Összesen
4.3 g
-
Telített zsírsav
1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
-
Koleszterin
0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
458.6 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
2 mg
-
Kálcium
10 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
32 mg
-
Foszfor
60 mg
-
Nátrium
353 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
10.8 g
-
Cukor
2 mg
-
Élelmi rost
2 mg
Víz
-
Összesen
58.1 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
0 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
0 micro
-
K vitamin:
4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
82 micro
-
Kolin:
0 mg
-
Retinol - A vitamin:
0 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
5 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
0 micro
Összesen 100 kcal
- 5% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 75% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Magnézium
- Kálcium
- Szelén
TOP vitaminok
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- B6 vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
- Folsav - B9-vitamin:
Fehérje
-
Összesen
33.6 g
Zsír
-
Összesen
34 g
-
Telített zsírsav
4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
-
Koleszterin
0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
3669 g
-
Cink
4 mg
-
Szelén
12 mg
-
Kálcium
83 mg
-
Vas
7 mg
-
Magnézium
254 mg
-
Foszfor
477 mg
-
Nátrium
2828 mg
-
Réz
1 mg
-
Mangán
2 mg
Szénhidrát
-
Összesen
86.7 g
-
Cukor
16 mg
-
Élelmi rost
16 mg
Víz
-
Összesen
465 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
3 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
5 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
0 micro
-
K vitamin:
28 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
656 micro
-
Kolin:
0 mg
-
Retinol - A vitamin:
0 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
38 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
0 micro
Összesen 793 kcal
- 5% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 75% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Magnézium
- Kálcium
- Szelén
TOP vitaminok
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- B6 vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
- Folsav - B9-vitamin:
Fehérje
-
Összesen
5.3 g
Zsír
-
Összesen
5.4 g
-
Telített zsírsav
1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
-
Koleszterin
0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
581.5 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
2 mg
-
Kálcium
13 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
40 mg
-
Foszfor
76 mg
-
Nátrium
448 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
13.7 g
-
Cukor
3 mg
-
Élelmi rost
3 mg
Víz
-
Összesen
73.7 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
0 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
0 micro
-
K vitamin:
4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
104 micro
-
Kolin:
0 mg
-
Retinol - A vitamin:
0 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
6 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
0 micro
Összesen 126 kcal
Elkészítés
A farinatahoz
- A csicseriborsó lisztet tegyük egy tálba, és habverővel próbáljuk meg fellazítani a csomósabb részeket.
- 3-4 etapban adjunk hozzá vizet, keverjük össze vele, hogy csomómentes legyen, majd sózzuk meg.
- Ha van otthon friss fűszernövényünk, például rozmaring, akkor egy ágat tehetünk a keverékbe ízesítésképpen, majd tegyük félre letakarva úgy 2-6 órára pihenni.
- Kapcsoljuk be a sütőt grillező fokozaton vagy levegőgrillezésen, majd öntsünk olívaolajat egy lapos serpenyőbe, amit sütőben is lehet használni. Forgassuk körbe, hogy mindenhol átjárja a zsiradék.
- Pihentetés után, egy kanállal szedjük le a habot a csicseris keverék tetejéről és emeljük ki a rozmaringot belőle.
- Keverjünk egyet a tésztán, majd öntsük a serpenyőbe úgy, hogy egy kanálba öntve csorogjon.
- Fakanállal keverjük össze a két folyadékot kívülről befelé úgy, hogy a közepénél felemeljük a kanalat.
- Sütőtől függően minimum 250 fokon süssük 25-30 percig, közben 5-6 percenként nyissuk ki a sütőt, hogy a gőz távozhasson. Lehetőleg az egyik felső állásba csúsztassuk a tálcát, amin a serpenyő van, figyeljünk, ne érjen a grillrácshoz!
- A tészta bugyborékolni fog, ez természetes, ha valahol nagyon felpúposodik és nem akar visszamenni, akkor ott lyukasszuk ki egy éles késsel óvatosan, hogy az edényt ne sértsük meg.
- Ha már szép világos barna, akkor vegyük ki a sütőből, várjunk 1-2 percet, mielőtt felvágjuk. Tálaljuk humusszal, például céklással ez a receptem is fent van a Nosaltyn, jó étvágyat hozzá!
Recept infó
- Előkészítés ideje: 5 p
- Sütés ideje: 30 p
- Sütés hőfoka: 250 °C
Farinata, socca, torta di ceci, cecina, még ezeken a neveken is megtaláljátok ezt az élesztő és sütőpor nélkül készülő lepénykét, lapos kenyeret. Palacsintának is gondolhatnánk, de sütőben készül így mégsem illik rá ez a megnevezés. Elkészítése odafigyelős feladat, púposodik, és ki kell szurkálni, de közben egy jó hummusz összedobható mellé. Az én céklás hummuszommal a legjobb, ezt a receptet is megtaláljátok a Nosalty oldalán!
Hasonló receptek
Kecskesajtos-tejfölös-tepertős hajtovány
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...
Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.
Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?
Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Hasonló kategóriák
További receptek
Bodag
A bodag, más néven cigánykenyér egy igazán egyszerű lepénykenyér fajta. A tésztába libazsír kerül, ami igazán különleges ízt ad neki. Sütőben és serpenyőben is elkészíthető, ...
Soda bread, a híres ír szódás kenyér
Valószínűleg ez a világ egyik legegyszerűbb kenyérreceptje, hiszen se keleszteni, de dagasztani nem kell egyetlen percet sem. A szódás kenyér esetében, mint az nevéből sejthető, a ...
Aszalt paradicsomos és olívabogyós kenyér rozskovásszal
Puha és ropogós kenyeret otthon is lehet egyszerűen készíteni, amit a hozzáadott szárított rozskovásszal tehetünk még izgalmasabbá. Elkészítése gyorsabb a hagyományos kovászos ...
Címlapról ajánljuk
Radiátor helyett ezt választják egyre többen: ezzel a fűtési módszerrel...
Egyre népszerűbb a falba épített fűtési rendszer, amely nemcsak helyet szabadít fel a lakásban, hanem megfelelő körülmények között az energiafogyasztást is mérsékelheti. A technológia nyáron hűtésre is alkalmas lehet, ám nem minden otthonban éri meg a telepítése.
Valódi hal vagy halolaj kapszula? Szakértők szerint ez lehet jobb...
Az ómega–3 zsírsavak fontos szerepet játszanak az agy működésében, a memória megőrzésében és a kognitív képességek támogatásában. De vajon a lazac fogyasztása vagy a halolaj étrend-kiegészítő szedése a jobb választás? A szakértők szerint mindkettő hasznos lehet, de van egy fontos különbség közöttük.
7 hely Zalaegerszegen, ahova tényleg érdemes betérni, ha jót ennétek
A göcseji lankák ölelésében fekvő Zalagerszeg nemcsak csendes és meglepően zöld város, de akár gasztroutazóknak is izgalmas célpont lehet. Legyen szó egy erős, forró és nem utolsósorban nagyon finom kávéról, hozzá finom reggelivel, pékségről, közönségkedves cukrászdáról vagy nápolyi pizzáról, mindenki megtalálhatja a neki legkedvesebbet. Most mutatunk hét helyet a városban, ahova tényleg érdemes betérni, ha Zalaegerszegen jártok.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Szalonnás-hagymás sült bab
A hagymás bab igazi klasszikus, amihez nem kell sok alapanyag, mégis elképesztően ízletes és laktató. A pirított szalonna, a hagyma és a paradicsomos szaft tökéletesen kiegészítik ...
Még több top recept
Friss receptek
- Almás morzsasüti
- Reggeli quiche sonkával és baconnel
- Szalonnás-hagymás sült bab
- Sütőtökös bundában sült csirkemell
- Citromos csirke
- Gyömbéres sütőtökleves
Még több friss recept