Nosalty logó

Farsangi fánk ahogy pussycat készíti

Name: Farsangi fánk ahogy pussycat készíti
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Rétesliszt; 6 dkg Porcukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 2 ek Rum; 4 dkg Vaj; 4 db Tojássárgája; 4 kávéskanál Instant élesztő; 2 dl Tej; 1 csipet Só; reszelt 1 citromból nyert Citromhéj; 5 dl Napraforgó olaj

pussycat

8adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

50 dkg rétesliszt
6 dkg porcukor
1 csomag vaníliás cukor
2 ek rum
4 dkg vaj
4 db tojássárgája
4 kávéskanál instant élesztő
2.5 dl tej
1 csipet só
1 citromból nyert citromhéj
5 dl napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

830

Kalória

9.8g

Fehérje

59g

Szénhidrát

61.2g

Zsír

15.5g

Víz

119.3g

Koleszterin

2.3g

Élelmi rost

10.2g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
40% Szénhidrát
42% Zsír

63g rétesliszt

228 kcal
8g porcukor

29 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
2g rum

5 kcal
5g vaj

36 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
2g instant élesztő

7 kcal
31g tej

18 kcal
0g só

0 kcal
1g citromhéj

0 kcal
53g napraforgó olaj

470 kcal

Összesen 830 kcal

7% Fehérje
40% Szénhidrát
42% Zsír

500g rétesliszt

1820 kcal
60g porcukor

232 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
16g rum

37 kcal
40g vaj

287 kcal
80g tojássárgája

258 kcal
16g instant élesztő

52 kcal
250g tej

140 kcal
0g só

0 kcal
6g citromhéj

3 kcal
425g napraforgó olaj

3757 kcal

Összesen 6625 kcal

7% Fehérje
40% Szénhidrát
42% Zsír

35.6g rétesliszt

130 kcal
4.3g porcukor

17 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal
1.1g rum

3 kcal
2.9g vaj

20 kcal
5.7g tojássárgája

18 kcal
1.1g instant élesztő

4 kcal
17.8g tej

10 kcal
0g só

0 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal
30.3g napraforgó olaj

268 kcal

Összesen 473 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
40% Szénhidrát
42% Zsír
11% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Nátrium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.8 g

Zsír

Összesen

61.2 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

20 g
Koleszterin

119 mg

Ásványi anyagok

Összesen

249.9 g
Cink

1 mg
Szelén

27 mg
Kálcium

61 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

121 mg
Nátrium

23 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

59 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

15.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

72 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

22 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

22 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

78 micro
Kolin:

90 mg
Retinol - A vitamin:

71 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

17 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

121 micro

Összesen 830 kcal

7% Fehérje
40% Szénhidrát
42% Zsír
11% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Nátrium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

78.7 g

Zsír

Összesen

489.8 g
Telített zsírsav

87 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

216 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

161 g
Koleszterin

954 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1998.9 g
Cink

7 mg
Szelén

216 mg
Kálcium

486 mg
Vas

8 mg
Magnézium

124 mg
Foszfor

965 mg
Nátrium

187 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

472 g
Cukor

82 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

124.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

579 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

178 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

174 micro
K vitamin:

28 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

623 micro
Kolin:

721 mg
Retinol - A vitamin:

565 micro
α-karotin

30 micro
β-karotin

134 micro
β-crypt

29 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

966 micro

Összesen 6625 kcal

7% Fehérje
40% Szénhidrát
42% Zsír
11% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Nátrium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.6 g

Zsír

Összesen

34.9 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

68 mg

Ásványi anyagok

Összesen

142.5 g
Cink

0 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

35 mg
Vas

1 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

69 mg
Nátrium

13 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

33.6 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

8.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

41 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

13 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

44 micro
Kolin:

51 mg
Retinol - A vitamin:

40 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

10 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

69 micro

Összesen 473 kcal

Elkészítés

A tojássárgákat a cukorral és a vajjal habosra keverjük.
Az élesztőt megfuttatjuk egy kis langyos tejben egy csipet cukorral.
A tojásos-vajas masszába beletesszük a citromhéjat, a rumot, a sóval elkevert lisztet, élesztőt és a tejet. A tejet lassan keverjük bele úgy, hogy a tészta félkemény legyen. Fényesre és hólyagosra kidolgozzuk, ez kb 15 perc a géppel (természetesen a mamám kézzel dagasztotta), és megkelesztjük.
Deszkán kisujjnyira kisodorjuk és fánkszaggatóval kiszúrjuk. A deszkán hagyjuk letakarva kelni.
Felhevített olajban, nem túl hirtelen sütjük úgy, hogy először lefedve, majd megforgatvafedő nélkül világosra sütjük. Ne tegyünk az olajba egyszerre túl sokat, mert megnőnek és nem férnek el.
Porcukrozva, lekvárral tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 15 p

Ez szintén egy nagyi recept, amit a mamámtól örököltem. Nagyon könnyű, és nem szív fel sok olajat. Mindig siker. Nem is tudom, hogy miért nem sütök sűrűbben, pedig nem nagy dolog. Amíg kel, addig megvan a leves, és kiszaggatni, kisütni szintén hamar megy.

Hasonló receptek

Összes farsangi fánk

Farsangi fánk Saci konyhájából

Farsangi fánk Klaudiától

Szalagos farsangi fánk Atinától

Farsangi fánk Emily123 konyhájából

Thang zongos burgonyafánk

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

profiterol

Vaníliakrémes profiterol csokoládészósszal

Légies égetett tészta, házi vaníliakrém és gazdag csokiszósz: ebben a trióban tényleg nehéz lenne kivetnivalót találni. Érdemes hát nekiállni a házi profiterol elkészítésének, ...

Lakos Benedek

farsangi fánk

Citromos és narancsos fánkcsigák

Arancini i limoncini di carnevale, így hívják Olaszországban ezeket a citrom- és narancshéjas cukorral csavart fánkokat. Érdemes mindkét citrushéjat bevetni, mert isteni lesz tőlük a ...

Gréti

minifánk

2 hozzávalós banánfánk

A nyári meccsnézések tökéletes kiegészítője ez a kéthozzávalós recept. Mivel a Philips Airfryer Combi forrólevegős sütőnek az sem okoz gondot, ha ilyen kevés alapanyagból kell ...

Philips Airfryerek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept