Nosalty logó

Farsangi fánk házi baracklekvárral

Name: Farsangi fánk házi baracklekvárral
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: amerikai
Ingredients: 0 kg Finomliszt; 2 ek Porcukor; langyos 3 dl Tej; 3 dkg Friss élesztő; 5 dkg Margarin; 3 db Tojássárgája; 1 kávéskanál Só; 5 ek Sárgabaracklekvár tálaláshoz; 5 dl Napraforgó olaj

Fedde

6adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

0.5 kg finomliszt
2 ek porcukor
3.2 dl tej
3 dkg friss élesztő
5 dkg margarin
3 db tojássárgája
1 kávéskanál só
5 ek sárgabaracklekvár (tálaláshoz)
5 dl napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

642

Kalória

12.3g

Fehérje

80.9g

Szénhidrát

29.1g

Zsír

25.1g

Víz

108.5g

Koleszterin

2.8g

Élelmi rost

12.8g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
55% Szénhidrát
20% Zsír

83g finomliszt

303 kcal
2g porcukor

9 kcal
53g tej

30 kcal
5g friss élesztő

5 kcal
8g margarin

60 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
1g só

0 kcal
17g sárgabaracklekvár

46 kcal
71g napraforgó olaj

157 kcal

Összesen 642 kcal

8% Fehérje
55% Szénhidrát
20% Zsír

500g finomliszt

1820 kcal
14g porcukor

54 kcal
320g tej

179 kcal
30g friss élesztő

32 kcal
50g margarin

359 kcal
60g tojássárgája

193 kcal
4g só

0 kcal
100g sárgabaracklekvár

278 kcal
425g napraforgó olaj

939 kcal

Összesen 3854 kcal

8% Fehérje
55% Szénhidrát
20% Zsír

33.3g finomliszt

121 kcal
0.9g porcukor

4 kcal
21.3g tej

12 kcal
2g friss élesztő

2 kcal
3.3g margarin

24 kcal
4g tojássárgája

13 kcal
0.3g só

0 kcal
6.7g sárgabaracklekvár

18 kcal
28.3g napraforgó olaj

62 kcal

Összesen 256 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
55% Szénhidrát
20% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

12.3 g

Zsír

Összesen

29.1 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

109 mg

Ásványi anyagok

Összesen

598.8 g
Cink

1 mg
Szelén

35 mg
Kálcium

91 mg
Vas

2 mg
Magnézium

22 mg
Foszfor

149 mg
Nátrium

299 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

80.9 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

25.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

106 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

22 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

77 micro
Kolin:

95 mg
Retinol - A vitamin:

101 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

60 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

124 micro

Összesen 642 kcal

8% Fehérje
55% Szénhidrát
20% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

73.7 g

Zsír

Összesen

174.5 g
Telített zsírsav

31 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

76 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

55 g
Koleszterin

651 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3592.6 g
Cink

8 mg
Szelén

208 mg
Kálcium

546 mg
Vas

9 mg
Magnézium

131 mg
Foszfor

896 mg
Nátrium

1791 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

485.1 g
Cukor

77 mg
Élelmi rost

17 mg

Víz

Összesen

150.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

638 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

50 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

131 micro
K vitamin:

54 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

465 micro
Kolin:

570 mg
Retinol - A vitamin:

607 micro
α-karotin

23 micro
β-karotin

358 micro
β-crypt

20 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

746 micro

Összesen 3854 kcal

8% Fehérje
55% Szénhidrát
20% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.9 g

Zsír

Összesen

11.6 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

43 mg

Ásványi anyagok

Összesen

239 g
Cink

1 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

36 mg
Vas

1 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

60 mg
Nátrium

119 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

32.3 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

10 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

42 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

31 micro
Kolin:

38 mg
Retinol - A vitamin:

40 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

24 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

50 micro

Összesen 256 kcal

Elkészítés

A lisztet és a porcukrot egy tálba átszitáljuk, és hozzáadjuk a sót.
Az élesztőt langyos tejben elkeverjük (szuszpendálás), majd hagyjuk kb. 10 percig, hogy az élesztő elkezdjen dolgozni.
A margarint felolvasztjuk. Én mikróba szoktam tenni pár másodpercre, ez a leggyorsabb.
Hozzáadjuk a tálban lévő liszthez, sóhoz, porcukorhoz az olvasztott margarint, a tojássárgájáját és a felfuttatot tejet.
Kellemes lágy tésztát gyúrunk.
Fontos,hogy a tésztánk ne legyen hideg. Letakarva, meleg helyen kb. 1 órát hagyjuk a tésztánkat pihenni. A kétszeresére fog minimum kelni a tálban.
A tésztánkat kifordítjuk a tálból a nyújtódeszkára. Fontos, hogy ne tépjük a tésztát, és nem is kell átgyúrni, elég lesz a nyújtás. Kb 0.5 cm vastagra nyújtjuk, és kerek formákat szaggatunk ki.
A tészta közepét ujjunkkal erősen megnyomjuk, és a forró olajban aranybarnára sütjük mindkét felét.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Sütés ideje: 20 p

Lekvárral, csokiöntettel, pudinggal, stb., ki mivel szereti, és porcukrozzuk.

Hasonló receptek

Összes farsangi fánk

Villámgyors sütőben sült csokis fánk

Tejfölös fánk ahogy édesanyám készítette

Mézes fánk

Tejfölös fánk Csilla konyhájából

Farsangi fánk helena konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

csörögefánk

Egyszerű csörögefánk

Nem múlhat el farsangi időszak klasszikus csörögefánk nélkül! Omlós-lemezes tésztájával, aranybarna külsejével és girbe-gurba alakjával kitűnik az asztalról: fogyasztása szigorúan ...

Lakos Benedek

csörögefánk

Túróval töltött csöröge-cannoli

A magyar csöröge tésztájából, némi olasz ihletéssel született meg az alábbi desszert. A lemezes, omlós tészta és az aromás túrókrém tényleg egy olyan élményt kreál, ami új ...

Lakos Benedek

haraszt

Olasz rózsafánk - haraszt

Ezek a kis „virágok” nagyon egyszerű és gyors tésztával készülnek, melynek a pikantériáját a citromhéj adja. Gyors olajban sütés után porcukorral meghintve, mézzel vagy meleg ...

Gréti

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept