Nosalty logó

Farsangi fánk karneváli jelmezben

Name: Farsangi fánk karneváli jelmezben
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 75 dkg Finomliszt; 4 db Tojássárgája; langyos 6 dl Tej; olvasztott 4 ek Margarin; 2 dkg Élesztő; 1 teáskanál Cukor; 1 ek Rum; 5 dl Napraforgó olaj a sütéshez; 10 dkg Étcsokoládé; 1 ek Színes cukorka

5adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A fánkhoz

75 dkg finomliszt
4 db tojássárgája
6 dl tej
4 ek margarin
2.5 dkg élesztő
1 teáskanál cukor
1 ek rum
5 dl napraforgó olaj (a sütéshez)

A tetejére

10 dkg étcsokoládé
1 ek színes cukorka

Tápanyag és kalória

1609

Kalória

23g

Fehérje

137.6g

Szénhidrát

105.9g

Zsír

32.3g

Víz

175.2g

Koleszterin

5.9g

Élelmi rost

18.5g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

8% Fehérje
46% Szénhidrát
35% Zsír

A fánkhoz

150g finomliszt

546 kcal
16g tojássárgája

52 kcal
120g tej

67 kcal
8g margarin

57 kcal
5g élesztő

5 kcal
1g cukor

4 kcal
2g rum

4 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal

A tetejére

20g étcsokoládé

109 kcal
4g színes cukorka

14 kcal

Összesen 1609 kcal

8% Fehérje
46% Szénhidrát
35% Zsír

A fánkhoz

750g finomliszt

2730 kcal
80g tojássárgája

258 kcal
600g tej

336 kcal
40g margarin

287 kcal
25g élesztő

26 kcal
5g cukor

19 kcal
8g rum

18 kcal
425g napraforgó olaj

3757 kcal

A tetejére

100g étcsokoládé

546 kcal
19g színes cukorka

72 kcal

Összesen 8049 kcal

8% Fehérje
46% Szénhidrát
35% Zsír

A fánkhoz

36.5g finomliszt

133 kcal
3.9g tojássárgája

13 kcal
29.2g tej

16 kcal
1.9g margarin

14 kcal
1.2g élesztő

1 kcal
0.2g cukor

1 kcal
0.4g rum

1 kcal
20.7g napraforgó olaj

183 kcal

A tetejére

4.9g étcsokoládé

27 kcal
0.9g színes cukorka

4 kcal

Összesen 393 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

8% Fehérje
46% Szénhidrát
35% Zsír
11% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

23 g

Zsír

Összesen

105.9 g
Telített zsírsav

19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

46 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

34 g
Koleszterin

175 mg

Ásványi anyagok

Összesen

686.9 g
Cink

2 mg
Szelén

61 mg
Kálcium

192 mg
Vas

4 mg
Magnézium

65 mg
Foszfor

283 mg
Nátrium

78 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

137.6 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

32.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

127 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

36 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

35 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

102 micro
Kolin:

149 mg
Retinol - A vitamin:

121 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

68 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

208 micro

Összesen 1609 kcal

8% Fehérje
46% Szénhidrát
35% Zsír
11% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

115.2 g

Zsír

Összesen

529.6 g
Telített zsírsav

95 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

232 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

172 g
Koleszterin

876 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3434.4 g
Cink

12 mg
Szelén

304 mg
Kálcium

962 mg
Vas

20 mg
Magnézium

326 mg
Foszfor

1414 mg
Nátrium

388 mg
Réz

2 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

688 g
Cukor

93 mg
Élelmi rost

29 mg

Víz

Összesen

161.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

634 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

181 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

174 micro
K vitamin:

71 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

508 micro
Kolin:

747 mg
Retinol - A vitamin:

604 micro
α-karotin

37 micro
β-karotin

340 micro
β-crypt

27 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1041 micro

Összesen 8049 kcal

8% Fehérje
46% Szénhidrát
35% Zsír
11% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.6 g

Zsír

Összesen

25.8 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

43 mg

Ásványi anyagok

Összesen

167.4 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

47 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

69 mg
Nátrium

19 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

33.5 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

7.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

31 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

25 micro
Kolin:

36 mg
Retinol - A vitamin:

29 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

17 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

51 micro

Összesen 393 kcal

Elkészítés

A fánkhoz

Az élesztőt egy deciliter tejben a cukorral felfuttatjuk.
A többi hozzávalóval együtt összekeverjük a liszttel.
A folyékony hozzávalóktól függően a liszt mennyisége változhat. Ne legyen nagyon lágy a tészta!
Néhány percig fakanállal dagasztjuk.
Lefedve duplájára kelesztjük, kb. egy óra alatt.
A kelesztőből lisztezett deszkára borítjuk, ekkor már nem gyúrjuk át! Kb. 4 cm vastagra nyújtjuk a kezünkkel. Közepes pogácsaszaggatóval vagy pohárral kiszaggatjuk a fánkokat.
Ismét pihentetjük 10-15 percig.
Ezalatt egy edényben olajat melegítünk.
Közepesen forró olajban sütjük a fánkokat. Alsó felének közepébe ujjunkkal egy kis lyukat nyomunk, így dobjuk bele az olajba. Rögtön lefedjük. 2-3 percig sütjük, utána megfordítjuk őket, és fedő nélkül további 1-2 percig aranybarnára sütjük
A csokoládé mázhoz étcsokoládét olvasztunk gőz felett vagy többszöri kevergetés mellett mikróban.
Ezzel vonjuk be a már kihűlt fánkokat. Színes cukorgolyókkal díszítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 15 p

Anyukám receptje, ami eddig mindig bevált. (: További képek a blogomon.

Hasonló receptek

Összes farsangi fánk

Rumos-mazsolás farsangi fánk lekvárral

Farsangi fánk Klaudiától

Szalagos fánk Kinguci konyhájából

Fánk málnalekváros töltelékkel

Szalagos farsangi fánk Zorától

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

amerikai fánk

Puha almafánk egyszerűen

Az amerikai fánkok egy érdekes alfaja az 'apple fritter', vagyis az almafánk: sütőporos tésztája gyorsan és macera nélkül bekeverhető, nem kell várni a kelesztésre sem. Felhőpuha ...

Lakos Benedek

haraszt

Olasz rózsafánk - haraszt

Ezek a kis „virágok” nagyon egyszerű és gyors tésztával készülnek, melynek a pikantériáját a citromhéj adja. Gyors olajban sütés után porcukorral meghintve, mézzel vagy meleg ...

Gréti

farsangi fánk

Citromos és narancsos fánkcsigák

Arancini i limoncini di carnevale, így hívják Olaszországban ezeket a citrom- és narancshéjas cukorral csavart fánkokat. Érdemes mindkét citrushéjat bevetni, mert isteni lesz tőlük a ...

Gréti

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept