Nosalty logó

Farsangi pánkó székely módra

Name: Farsangi pánkó székely módra
Prep time: 2 h
Cook time: 25 min
Total time: 2 h 25 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 70 dkg Finomliszt; 3 db Tojás; 2 dl Tej; 2 dkg Élesztő friss vagy szárított; 1 kávéskanál Só; 5 ek Cukor; 8 ek Porcukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 5 dl Napraforgó olaj

Incsifincsi

4adag

Idő

145p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

70 dkg finomliszt
3 db tojás
2 dl tej
2.5 dkg élesztő (friss vagy szárított)
1 kávéskanál só
5 ek cukor
8 ek porcukor
1 csomag vaníliás cukor
5 dl napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

1071

Kalória

24.7g

Fehérje

165.9g

Szénhidrát

32.8g

Zsír

52.8g

Víz

135g

Koleszterin

5.2g

Élelmi rost

31.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
60% Szénhidrát
12% Zsír

175g finomliszt

637 kcal
41g tojás

52 kcal
50g tej

28 kcal
6g élesztő

7 kcal
1g só

0 kcal
13g cukor

48 kcal
14g porcukor

54 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
106g napraforgó olaj

235 kcal

Összesen 1071 kcal

9% Fehérje
60% Szénhidrát
12% Zsír

700g finomliszt

2548 kcal
165g tojás

208 kcal
200g tej

112 kcal
25g élesztő

26 kcal
4g só

0 kcal
50g cukor

194 kcal
56g porcukor

217 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
425g napraforgó olaj

939 kcal

Összesen 4283 kcal

9% Fehérje
60% Szénhidrát
12% Zsír

42.8g finomliszt

156 kcal
10.1g tojás

13 kcal
12.2g tej

7 kcal
1.5g élesztő

2 kcal
0.2g só

0 kcal
3.1g cukor

12 kcal
3.4g porcukor

13 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
26g napraforgó olaj

57 kcal

Összesen 262 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
60% Szénhidrát
12% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

24.7 g

Zsír

Összesen

32.8 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

135 mg

Ásványi anyagok

Összesen

980.2 g
Cink

2 mg
Szelén

71 mg
Kálcium

105 mg
Vas

3 mg
Magnézium

45 mg
Foszfor

282 mg
Nátrium

470 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

165.9 g
Cukor

32 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

52.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

58 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

30 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

112 micro
Kolin:

127 mg
Retinol - A vitamin:

58 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

214 micro

Összesen 1071 kcal

9% Fehérje
60% Szénhidrát
12% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

98.6 g

Zsír

Összesen

131.4 g
Telített zsírsav

21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

55 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

44 g
Koleszterin

540 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3920.8 g
Cink

9 mg
Szelén

285 mg
Kálcium

421 mg
Vas

12 mg
Magnézium

181 mg
Foszfor

1127 mg
Nátrium

1879 mg
Réz

1 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

663.7 g
Cukor

126 mg
Élelmi rost

21 mg

Víz

Összesen

211.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

232 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

46 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

119 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

446 micro
Kolin:

507 mg
Retinol - A vitamin:

232 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

856 micro

Összesen 4283 kcal

9% Fehérje
60% Szénhidrát
12% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

6 g

Zsír

Összesen

8 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

33 mg

Ásványi anyagok

Összesen

239.8 g
Cink

1 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

26 mg
Vas

1 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

69 mg
Nátrium

115 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

40.6 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

12.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

14 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

27 micro
Kolin:

31 mg
Retinol - A vitamin:

14 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

52 micro

Összesen 262 kcal

Elkészítés

Az élesztőt összekavarjuk a cukorral (2 ek), és felfuttatjuk a langyos tejjel.
Ezután a liszthez adjuk a tojást, sót, cukrot (2 ek) és nem utolsó sorban az élesztőt.
Ha megvagyunk, addig dagasztjuk a masszát, míg le nem válik a kezünkről. Körülbelül 1-1.5 órára meleg helyen állni hagyjuk (míg a duplájára nő).
Ha letelt az idő, kivesszük, és lisztezett lapítóra kinyújtjuk, de óvatosan, különben nem fog felnőni (javasolt beolajozni a kezünket, a könnyebb formázás érdekében).
Ezután kiszaggatjuk, 5-10 percet állni hagyjuk.
Előmelegített, forró olajban megsütjük (eközben forgatjuk, vigyázunk, hogy ne égjen oda).
Ha kész vagyunk, kiszedjük (próbáljunk meg minél több olajat lecsepegtetni a pánkóról), és megszórjuk cukorral, porcukorral.

Recept infó

Előkészítés ideje: 120 p
Sütés ideje: 25 p

Farsangi időszakban előszeretettel fogyasztjuk a pánkót!

Hasonló receptek

Összes farsangi fánk

Az igazi farsangi fánk

Farsangi fánk rumos eperdzsemmel

Gyors fánk helena konyhájából

Sima lekváros fánk

Nagymamám farsangi fánkja

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

amerikai fánk

Puha almafánk egyszerűen

Az amerikai fánkok egy érdekes alfaja az 'apple fritter', vagyis az almafánk: sütőporos tésztája gyorsan és macera nélkül bekeverhető, nem kell várni a kelesztésre sem. Felhőpuha ...

Lakos Benedek

farsangi fánk

Citromos és narancsos fánkcsigák

Arancini i limoncini di carnevale, így hívják Olaszországban ezeket a citrom- és narancshéjas cukorral csavart fánkokat. Érdemes mindkét citrushéjat bevetni, mert isteni lesz tőlük a ...

Gréti

minifánk

2 hozzávalós banánfánk

A nyári meccsnézések tökéletes kiegészítője ez a kéthozzávalós recept. Mivel a Philips Airfryer Combi forrólevegős sütőnek az sem okoz gondot, ha ilyen kevés alapanyagból kell ...

Philips Airfryerek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept