Nosalty logó

Fasírt, ahogy anyukám készíti

Name: Fasírt, ahogy anyukám készíti
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 500 g Darált sertéshús; 2 db Zsemle; 1 db Tojás; 1 nagy db Vöröshagyma; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 csokor Petrezselyem; 1 ek Napraforgó olaj; 2 dl Napraforgó olaj

Nadja

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

500 g darált sertéshús
2 db zsemle
1 db tojás
1 nagy db vöröshagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 csokor petrezselyem
1 ek napraforgó olaj
2 dl napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

450

Kalória

29.9g

Fehérje

16.8g

Szénhidrát

28.9g

Zsír

149.3g

Víz

123.8g

Koleszterin

2.1g

Élelmi rost

2.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
8% Szénhidrát
13% Zsír

125g darált sertéshús

228 kcal
27g zsemle

74 kcal
14g tojás

17 kcal
43g vöröshagyma

15 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
43g napraforgó olaj

94 kcal

Összesen 450 kcal

13% Fehérje
8% Szénhidrát
13% Zsír

500g darált sertéshús

910 kcal
108g zsemle

295 kcal
55g tojás

69 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
170g napraforgó olaj

376 kcal

Összesen 1799 kcal

13% Fehérje
8% Szénhidrát
13% Zsír

47.3g darált sertéshús

86 kcal
10.2g zsemle

28 kcal
5.2g tojás

7 kcal
16.1g vöröshagyma

6 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
4.3g petrezselyem

2 kcal
0.8g napraforgó olaj

7 kcal
16.1g napraforgó olaj

36 kcal

Összesen 172 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
8% Szénhidrát
13% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

29.9 g

Zsír

Összesen

28.9 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

124 mg

Ásványi anyagok

Összesen

780.3 g
Cink

3 mg
Szelén

37 mg
Kálcium

94 mg
Vas

3 mg
Magnézium

46 mg
Foszfor

340 mg
Nátrium

258 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

16.8 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

149.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

73 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

18 mg
D vitamin:

32 micro
K vitamin:

186 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

46 micro
Kolin:

131 mg
Retinol - A vitamin:

26 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

569 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

706 micro

Összesen 450 kcal

13% Fehérje
8% Szénhidrát
13% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

119.8 g

Zsír

Összesen

115.6 g
Telített zsírsav

27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

51 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

31 g
Koleszterin

495 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3121.4 g
Cink

11 mg
Szelén

150 mg
Kálcium

375 mg
Vas

11 mg
Magnézium

183 mg
Foszfor

1359 mg
Nátrium

1031 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

67.3 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

597.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

292 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

23 mg
C vitamin:

71 mg
D vitamin:

130 micro
K vitamin:

744 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

33 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

185 micro
Kolin:

526 mg
Retinol - A vitamin:

102 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2276 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2822 micro

Összesen 1799 kcal

13% Fehérje
8% Szénhidrát
13% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

11.3 g

Zsír

Összesen

10.9 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

47 mg

Ásványi anyagok

Összesen

295.6 g
Cink

1 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

35 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

129 mg
Nátrium

98 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.4 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

56.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

28 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

70 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

50 mg
Retinol - A vitamin:

10 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

216 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

267 micro

Összesen 172 kcal

Elkészítés

A felkockázott hagymát kevés olajon üvegesre pirítjuk.
Összekeverjük a húst, tojást, a pirított hagymát és a vízbe áztatott, majd kézzel széttépkedett zsemléket. Sóval, borssal fűszerezzük.
Kis pogácsákat formázunk, ha nem tartja meg magát, nagyon kevés liszttel megszórjuk, majd forró olajban kisütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 15 p

Ahány ház, annyi fasírtrecept, mégis számomra továbbra is anyukám fasírtja a legfinomabb, amit általában zöldborsófőzelék mellé készített, amikor gyerek voltam. Azóta én is megtanultam a receptjét, amit gyakran elkészítek, ha valami nosztalgikus ízre vágyok.

Hasonló receptek

Összes fasírt

Fürjtojással töltött fasírtgolyók medvehagymás majonézzel

Fasírt muffin formában

Gombás fasírt Katharosz konyhájából

Szemes fasírtkoszorú

Csevap tál egyszerűen

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

fasírt

Húsvéti Stefánia-Wellington

Tökéletes ünnepi főétel, ami egyszerre hagyományos, könnyen elkészíthető és mégis extra látványos. Az alap egy klasszikus stefánia vagdalt, amit pikáns tormás mustárral kenünk meg, ...

Fekete Melinda

fasírt

Harapni való fasírt

Ez a fasírt derült égből érkezett hozzánk, a húsgolyók világnapja után. Mindegy, hogy pogácsa, golyó vagy vagdalt formájában, hogy olajban, zsírban vagy sütőben sütjük, a ...

Kristyán Fanni

narancsos hús

Narancsmázas-szezámmagos csirkefalatok

Ez az ázsiai jellegű narancsmázas-szezámmagos csirke szinte függőséget okoz: nemcsak az édes, savanyú és sós ízek tökéletes harmóniája, hanem a durván ropogós textúra miatt is, ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept