Nosalty logó

Fasírt barack

Name: Fasírt barack
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Darált sertéshús; 2 db Zsemle; 1 közepes db Vöröshagyma; 2 ek Napraforgó olaj; 1 teáskanál Fűszerpaprika; 0 ízlés szerint Só; 2 ek Zsemlemorzsa; 2 evőkanál Finomliszt; 1 db Tojás; 5 ek Zsemlemorzsa forgatáshoz; 5 dl Napraforgó olaj kisütéshez; 1 kg Burgonya; 1 ek Só; 2 dl Tejföl; 1 kávéskanál Kurkuma; 1 teáskanál Fűszerpaprika; 5 db Szegfűszeg

Salamon Csilla

Fasírt barack

4adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Fasírt

50 dkg darált sertéshús
2 db zsemle
1 közepes db vöröshagyma
2 ek napraforgó olaj
1 teáskanál fűszerpaprika
só ízlés szerint
2 ek zsemlemorzsa
2 evőkanál finomliszt
1 db tojás
5 ek zsemlemorzsa (forgatáshoz)
5 dl napraforgó olaj (kisütéshez)

Krumplipüréhez

1 kg burgonya
1 ek só
2 dl tejföl
1 kávéskanál kurkuma
1 teáskanál fűszerpaprika
5 db szegfűszeg

Tápanyag és kalória

1640

Kalória

37.6g

Fehérje

67.8g

Szénhidrát

137.3g

Zsír

310.4g

Víz

153.3g

Koleszterin

6.3g

Élelmi rost

5.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
12% Szénhidrát
25% Zsír

Fasírt

125g darált sertéshús

228 kcal
27g zsemle

74 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
5g zsemlemorzsa

20 kcal
8g finomliszt

27 kcal
14g tojás

17 kcal
13g zsemlemorzsa

49 kcal
106g napraforgó olaj

939 kcal

Krumplipüréhez

250g burgonya

144 kcal
3g só

0 kcal
50g tejföl

99 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal

Összesen 1640 kcal

7% Fehérje
12% Szénhidrát
25% Zsír

Fasírt

500g darált sertéshús

910 kcal
108g zsemle

295 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
20g zsemlemorzsa

79 kcal
30g finomliszt

109 kcal
55g tojás

69 kcal
50g zsemlemorzsa

198 kcal
425g napraforgó olaj

3757 kcal

Krumplipüréhez

1000g burgonya

578 kcal
11g só

0 kcal
200g tejföl

396 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal

Összesen 6565 kcal

7% Fehérje
12% Szénhidrát
25% Zsír

Fasírt

20g darált sertéshús

36 kcal
4.3g zsemle

12 kcal
3.6g vöröshagyma

1 kcal
0.6g napraforgó olaj

6 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0.8g zsemlemorzsa

3 kcal
1.2g finomliszt

4 kcal
2.2g tojás

3 kcal
2g zsemlemorzsa

8 kcal
17g napraforgó olaj

150 kcal

Krumplipüréhez

39.9g burgonya

23 kcal
0.4g só

0 kcal
8g tejföl

16 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal

Összesen 262 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
12% Szénhidrát
25% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

37.6 g

Zsír

Összesen

137.3 g
Telített zsírsav

25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

60 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

44 g
Koleszterin

153 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2314 g
Cink

4 mg
Szelén

47 mg
Kálcium

181 mg
Vas

4 mg
Magnézium

96 mg
Foszfor

510 mg
Nátrium

1472 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

67.8 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

310.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

88 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

46 mg
C vitamin:

39 mg
D vitamin:

32 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

78 micro
Kolin:

164 mg
Retinol - A vitamin:

86 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

15 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

99 micro

Összesen 1640 kcal

7% Fehérje
12% Szénhidrát
25% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

150.3 g

Zsír

Összesen

549 g
Telített zsírsav

99 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

241 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

177 g
Koleszterin

613 mg

Ásványi anyagok

Összesen

9256 g
Cink

14 mg
Szelén

188 mg
Kálcium

723 mg
Vas

18 mg
Magnézium

382 mg
Foszfor

2039 mg
Nátrium

5886 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

271.4 g
Cukor

23 mg
Élelmi rost

25 mg

Víz

Összesen

1241.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

350 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

184 mg
C vitamin:

156 mg
D vitamin:

130 micro
K vitamin:

50 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

46 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

310 micro
Kolin:

658 mg
Retinol - A vitamin:

344 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

58 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

398 micro

Összesen 6565 kcal

7% Fehérje
12% Szénhidrát
25% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

6 g

Zsír

Összesen

21.9 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

24 mg

Ásványi anyagok

Összesen

369.5 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

29 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

81 mg
Nátrium

235 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10.8 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

49.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

14 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

26 mg
Retinol - A vitamin:

14 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

16 micro

Összesen 262 kcal

Elkészítés

Fasírt

A zsemléket vízbe áztatjuk, majd kinyomkodjuk.
A vöröshagymát megpucoljuk, felkockázzuk, és az olajon megdinszteljük.
A darált húshoz adjuk a kinyomkodott zsemléket, a dinsztelt hagymát, tojást, lisztet és a zsemlemorzsát. Ízlés szerint sózzuk, fűszerezzük, meghintjük a fűszerpaprikával.
Gombócokat formálunk belőle, belehempergetjük a zsemlemorzsába, és bő olajban kisütjük.

Krumplipüréhez

A krumplit meghámozzuk, felkockázzuk, és sós vízben megfőzzük, majd leszűrjük, megnyomkodjuk, és a tejföllel jól kikeverjük.
Kétfelé vesszük. Egyik felét kurkumával, másik felét fűszerpaprikával színezzük.
A fasírt golyó egyik felére piros, a másik felére sárga pürét teszünk, és az oldalára egyenletesen eldolgozzuk.
Mindegyik közepébe teszünk egy szem szegfűszeget.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 30 p

Nem csak sütemény barack létezik :)

Hasonló receptek

Összes fasírt

Skót tojás Norbi konyhájából

Lisztmentes pulykamell fasírt

Argentin fasírt

Süni fasírtból

Sajtos fasírtgolyók

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

töltött hús

Labancpecsenye egyszerűen

Omlós sertéskaraj, sonka, olvadó sajt, mindez füstös, paprikás bundában: ez a labancpecsenye. Könnyen és gyorsan elkészíthető, tökéletes választás családi ebédre vagy ...

Fekete Melinda

fasírt

Húsvéti Stefánia-Wellington

Tökéletes ünnepi főétel, ami egyszerre hagyományos, könnyen elkészíthető és mégis extra látványos. Az alap egy klasszikus stefánia vagdalt, amit pikáns tormás mustárral kenünk meg, ...

Fekete Melinda

fasírt

Harapni való fasírt

Ez a fasírt derült égből érkezett hozzánk, a húsgolyók világnapja után. Mindegy, hogy pogácsa, golyó vagy vagdalt formájában, hogy olajban, zsírban vagy sütőben sütjük, a ...

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept