Nosalty logó

Fasírt Brigitől

Name: Fasírt Brigitől
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 80 dkg Darált sertéshús; 7 db Tojás; 5 szelet Kenyér; 2 teáskanál Fűszerpaprika; 7 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Ételízesítő; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 3 ek Zsemlemorzsa; 1 dl Napraforgó olaj; 1 késhegynyi Őrölt fűszerkömény; 2 ek Ketchup; 1 késhegynyi Mustár; 1 teáskanál Petrezselyem

Brigi

Fasírt Brigitől

6adag

Idő

100p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

80 dkg darált sertéshús
7 db tojás
5 szelet kenyér
2 teáskanál fűszerpaprika
7 gerezd fokhagyma
ételízesítő ízlés szerint
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
3 ek zsemlemorzsa
1 dl napraforgó olaj
1 késhegynyi őrölt fűszerkömény
2 ek ketchup
1 késhegynyi mustár
1 teáskanál petrezselyem

Tápanyag és kalória

593

Kalória

39.5g

Fehérje

26.2g

Szénhidrát

35.9g

Zsír

154.8g

Víz

294.1g

Koleszterin

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

15% Fehérje
10% Szénhidrát
14% Zsír

133g darált sertéshús

243 kcal
64g tojás

81 kcal
42g kenyér

114 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
4g fokhagyma

5 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
5g zsemlemorzsa

20 kcal
14g napraforgó olaj

125 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
5g ketchup

5 kcal
0g mustár

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 593 kcal

15% Fehérje
10% Szénhidrát
14% Zsír

800g darált sertéshús

1456 kcal
385g tojás

484 kcal
250g kenyér

685 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
21g fokhagyma

28 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
30g zsemlemorzsa

119 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
30g ketchup

30 kcal
0g mustár

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 3553 kcal

15% Fehérje
10% Szénhidrát
14% Zsír

50g darált sertéshús

91 kcal
24g tojás

30 kcal
15.6g kenyér

43 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
1.3g fokhagyma

2 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.9g zsemlemorzsa

7 kcal
5.3g napraforgó olaj

47 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
1.9g ketchup

2 kcal
0g mustár

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 222 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

15% Fehérje
10% Szénhidrát
14% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

39.5 g

Zsír

Összesen

35.9 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

294 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1159.7 g
Cink

4 mg
Szelén

57 mg
Kálcium

115 mg
Vas

4 mg
Magnézium

54 mg
Foszfor

468 mg
Nátrium

457 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

26.2 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

154.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

98 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

70 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

68 micro
Kolin:

269 mg
Retinol - A vitamin:

97 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

16 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

603 micro
Lut-zea

311 micro

Összesen 593 kcal

15% Fehérje
10% Szénhidrát
14% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

236.9 g

Zsír

Összesen

215.3 g
Telített zsírsav

52 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

89 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

59 g
Koleszterin

1764 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6958.4 g
Cink

21 mg
Szelén

344 mg
Kálcium

692 mg
Vas

22 mg
Magnézium

325 mg
Foszfor

2808 mg
Nátrium

2743 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

157.4 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

928.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

590 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

41 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

422 micro
K vitamin:

21 micro
Tiamin - B1 vitamin:

5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

5 mg
Niacin - B3 vitamin:

62 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

407 micro
Kolin:

1611 mg
Retinol - A vitamin:

582 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

98 micro
β-crypt

30 micro
Likopin

3619 micro
Lut-zea

1865 micro

Összesen 3553 kcal

15% Fehérje
10% Szénhidrát
14% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

14.8 g

Zsír

Összesen

13.4 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

110 mg

Ásványi anyagok

Összesen

434.6 g
Cink

1 mg
Szelén

21 mg
Kálcium

43 mg
Vas

1 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

175 mg
Nátrium

171 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9.8 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

58 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

37 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

26 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

25 micro
Kolin:

101 mg
Retinol - A vitamin:

36 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

6 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

226 micro
Lut-zea

117 micro

Összesen 222 kcal

Elkészítés

A darált húst a zúzott fokhagymával, 1 egész tojással, a pirospaprikával, köménnyel, petrezselyem zölddel, mustárral, ketchuppal és a többi fűszerrel összedolgozzuk. A kenyeret langyos vízben áztatjuk, majd kicsavarjuk, és a masszához adjuk.
Hat tojást keményre főzünk. Sütőpapírral bélelt tepsibe, (amit kicsit megolajozunk) a massza egyik felét rúd formába tesszük, majd erre sorakoztatjuk a tojásokat, és betakarjuk a massza másik felével, amit megszórunk zsemlemorzsával, majd meglocsoljuk olajjal.
Közepes hőfokon kb. 1-1.5 órán át készre sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 80 p

Kenyér helyett természetesen használhatunk zsemlét is, én általában a kenyeret részesítem előnyben, tömörebb lesz tőle a fasírt, nem esik szét a szeleteléskor. Érdemes a fasírtot előző este összeállítani, így még inkább összeérnek az ízek.

Hasonló receptek

Összes vagdalt

Stefánia vagdalt 6. - mángolddal

Kolbásszal-sajttal töltött vagdalt

Szalonnás kakasmell Stefánia

Egybesült fasírt csirkéből

Sajtos stefánia vagdalt

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

pecsenye

Sarkadi pecsenye háziasan

Mi, magyarok igazán szeretjük a szaftos pecsenyéket: jó példa erre a sarkadi pecsenye, ami egy igazán gazdag, ízes magyaros fogás. Mivel egy gombás szósz készül hozzá, amivel ...

Fekete Melinda

párolt hús

Húsvéti kötözött sonka

A hagyományosan főtt húsvéti sonka igazi klasszikus, ami generációk óta az ünnep részét képezi. Lassan főzzük, ettől lesz omlós, szaftos és mély ízű — pont olyan, amilyennek ...

Penny Market

párolt hús

Húsvéti sonka, ahogy dédmamám készítette

Húsvétra sonkát főzni sokkal egyszerűbb, mint azt az első alkalom előtt sokan gondolnák, és bár sokáig tart, közben nem kell a tűzhely mellett állni.

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept