Nosalty logó

Fasírt gombás-tejfölös burgonyával

Name: Fasírt gombás-tejfölös burgonyával
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 0 kg Darált sertéshús; 2 db Zsemle; 1 db Tojás; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika; 2 evőkanál Finomliszt; 1 közepes fej Vöröshagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 5 dkg Zsemlemorzsa; 1 dl Napraforgó olaj; 1 kg Burgonya; 2 db Leveskocka vagy gomba levespor; 450 g Tejföl; 2 dl Tej; 1 dl Napraforgó olaj; 0 ízlés szerint Só

Salamon Csilla

4adag

Idő

70p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A fasírthoz

0.5 kg darált sertéshús
2 db zsemle
1 db tojás
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint
2 evőkanál finomliszt
1 közepes fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
5 dkg zsemlemorzsa
1.5 dl napraforgó olaj

A körethez

1 kg burgonya
2 db leveskocka (vagy gomba levespor)
450 g tejföl
2 dl tej
1 dl napraforgó olaj
só ízlés szerint

Tápanyag és kalória

1287

Kalória

40.2g

Fehérje

70.9g

Szénhidrát

94.1g

Zsír

356.5g

Víz

190.1g

Koleszterin

6.1g

Élelmi rost

9.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
13% Szénhidrát
17% Zsír

A fasírthoz

125g darált sertéshús

228 kcal
27g zsemle

74 kcal
14g tojás

17 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
8g finomliszt

27 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
13g zsemlemorzsa

49 kcal
32g napraforgó olaj

282 kcal

A körethez

250g burgonya

144 kcal
5g leveskocka

17 kcal
113g tejföl

223 kcal
50g tej

28 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1287 kcal

7% Fehérje
13% Szénhidrát
17% Zsír

A fasírthoz

500g darált sertéshús

910 kcal
108g zsemle

295 kcal
55g tojás

69 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
30g finomliszt

109 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
50g zsemlemorzsa

198 kcal
128g napraforgó olaj

1127 kcal

A körethez

1000g burgonya

578 kcal
20g leveskocka

67 kcal
450g tejföl

891 kcal
200g tej

112 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 5148 kcal

7% Fehérje
13% Szénhidrát
17% Zsír

A fasírthoz

18.4g darált sertéshús

33 kcal
4g zsemle

11 kcal
2g tojás

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
1.1g finomliszt

4 kcal
3.3g vöröshagyma

1 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
1.8g zsemlemorzsa

7 kcal
4.7g napraforgó olaj

41 kcal

A körethez

36.7g burgonya

21 kcal
0.7g leveskocka

2 kcal
16.5g tejföl

33 kcal
7.3g tej

4 kcal
3.1g napraforgó olaj

28 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 188 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
13% Szénhidrát
17% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

40.2 g

Zsír

Összesen

94.1 g
Telített zsírsav

25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

37 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

24 g
Koleszterin

190 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2180.8 g
Cink

4 mg
Szelén

48 mg
Kálcium

294 mg
Vas

4 mg
Magnézium

100 mg
Foszfor

551 mg
Nátrium

1179 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

70.9 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

356.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

165 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

23 mg
C vitamin:

40 mg
D vitamin:

32 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

76 micro
Kolin:

176 mg
Retinol - A vitamin:

162 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

30 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

102 micro

Összesen 1287 kcal

7% Fehérje
13% Szénhidrát
17% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

160.9 g

Zsír

Összesen

376.5 g
Telített zsírsav

99 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

147 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

95 g
Koleszterin

761 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8723.3 g
Cink

15 mg
Szelén

193 mg
Kálcium

1174 mg
Vas

17 mg
Magnézium

400 mg
Foszfor

2205 mg
Nátrium

4715 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

283.6 g
Cukor

39 mg
Élelmi rost

24 mg

Víz

Összesen

1426.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

660 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

91 mg
C vitamin:

160 mg
D vitamin:

130 micro
K vitamin:

40 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

45 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

304 micro
Kolin:

704 mg
Retinol - A vitamin:

647 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

121 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

409 micro

Összesen 5148 kcal

7% Fehérje
13% Szénhidrát
17% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.9 g

Zsír

Összesen

13.8 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

28 mg

Ásványi anyagok

Összesen

320.5 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

43 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

81 mg
Nátrium

173 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10.4 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

52.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

24 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

26 mg
Retinol - A vitamin:

24 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

4 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

15 micro

Összesen 188 kcal

Elkészítés

A fasírthoz

Fasírthoz: a fasírtot a szokásos módon elkészítjük.
Golyókat formálunk belőle, zsemlemorzsába megforgatjuk és olajban kisütjük.
A burgonyát héjában megfőzzük, majd megpucoljuk és felkarikázzuk.
Kiolajozott tepsibe tesszük.
A levesport a tejben csomómentesre keverjük, hozzáadjuk a tejfölt és az olajat. Sózzuk, majd az egészet a krumplira öntjük.
Előmelegített sütőben megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Fasírtgolyókból rákot készítettem. Paprikacsíkok a lábai, majonéz és olívabogyó a szemei.

Hasonló receptek

Összes fasírt

Fürjtojással töltött fasírtgolyó majonézes vitaminsalátával

Argentin fasírt

Fasírt süni

Túrós pulykafasírt

Fűszeres egyben sült fasírt

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

fasírt

Húsvéti Stefánia-Wellington

Tökéletes ünnepi főétel, ami egyszerre hagyományos, könnyen elkészíthető és mégis extra látványos. Az alap egy klasszikus stefánia vagdalt, amit pikáns tormás mustárral kenünk meg, ...

Fekete Melinda

fasírt

Harapni való fasírt

Ez a fasírt derült égből érkezett hozzánk, a húsgolyók világnapja után. Mindegy, hogy pogácsa, golyó vagy vagdalt formájában, hogy olajban, zsírban vagy sütőben sütjük, a ...

Kristyán Fanni

tésztában sült hús

Brit kolbásztekercs pikáns mártogatóssal (Sausage roll)

A brit hétköznapok elmaradhatatlan kelléke a sausage roll, azaz a kolbásztekercs, amit az aluljárós pékségtől a sarki pubig mindenhol kapni. Igazi sörkorcsolya, ami reggelire is kiváló, ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept