Nosalty logó

Fasírt házi kolbászból

Name: Fasírt házi kolbászból
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: házi 25 dkg Kolbász héjától megfosztva, friss, ill. puhább előnyben; szikkadt 1 db Zsemle; 1 dl Tej; reszelt 15 dkg Sajt; 2 ek Zsemlemorzsa; 3 dl Napraforgó olaj

4adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

25 dkg kolbász (héjától megfosztva, friss, ill. puhább előnyben)
1 db zsemle
1.5 dl tej
15 dkg sajt
2 ek zsemlemorzsa
3 dl napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

1057

Kalória

25.6g

Fehérje

11.5g

Szénhidrát

101.2g

Zsír

22.4g

Víz

46.1g

Koleszterin

738mg

Élelmi rost

2.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

16% Fehérje
7% Szénhidrát
63% Zsír

63g kolbász

283 kcal
14g zsemle

37 kcal
38g tej

21 kcal
38g sajt

132 kcal
5g zsemlemorzsa

20 kcal
64g napraforgó olaj

564 kcal

Összesen 1057 kcal

16% Fehérje
7% Szénhidrát
63% Zsír

250g kolbász

1130 kcal
54g zsemle

147 kcal
150g tej

84 kcal
150g sajt

528 kcal
20g zsemlemorzsa

79 kcal
255g napraforgó olaj

2254 kcal

Összesen 4222 kcal

16% Fehérje
7% Szénhidrát
63% Zsír

28.4g kolbász

129 kcal
6.1g zsemle

17 kcal
17.1g tej

10 kcal
17.1g sajt

60 kcal
2.3g zsemlemorzsa

9 kcal
29g napraforgó olaj

256 kcal

Összesen 481 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

16% Fehérje
7% Szénhidrát
63% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

E vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

25.6 g

Zsír

Összesen

101.2 g
Telített zsírsav

25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

24 g
Koleszterin

46 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1895 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

319 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

157 mg
Nátrium

1389 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

11.5 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

22.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

118 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

26 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

117 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

11 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

9 micro

Összesen 1057 kcal

16% Fehérje
7% Szénhidrát
63% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

E vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

102.5 g

Zsír

Összesen

404.8 g
Telített zsírsav

101 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

134 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

95 g
Koleszterin

185 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7579.9 g
Cink

5 mg
Szelén

45 mg
Kálcium

1278 mg
Vas

4 mg
Magnézium

64 mg
Foszfor

629 mg
Nátrium

5555 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

46.1 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

89.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

473 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

105 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

32 micro
K vitamin:

20 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

81 micro
Kolin:

36 mg
Retinol - A vitamin:

470 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

44 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

35 micro

Összesen 4222 kcal

16% Fehérje
7% Szénhidrát
63% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

E vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

11.7 g

Zsír

Összesen

46 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

21 mg

Ásványi anyagok

Összesen

862.3 g
Cink

1 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

145 mg
Vas

0 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

72 mg
Nátrium

632 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.2 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

10.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

54 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

4 mg
Retinol - A vitamin:

53 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

5 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4 micro

Összesen 481 kcal

Elkészítés

A kolbászt villával szétnyomkodjuk egy mély tálban.
Egy leveses tálba öntünk tejet vagy vizet, és beletesszük a zsemle- vagy kenyérszeleteket. Először csak keveset tegyünk a folyadékból, hogy mind felszívódjon. Nem szabad folynia az alján.
Reszeljünk egy-két marék sajtot.
A kolbászt, zsemlét / kenyeret, sajtot, kevés zsemlemorzsát keverjük össze a tálban. Jól gyúrható, kissé ragacsos masszát kapunk. Ha úgy érezzük, nem marad együtt a massza, akkor szórjunk bele még zsemlemorzsát.
Formázzunk lapos korongokat, és süssük ki forró olajban / zsírban.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 15 p

Nem volt itthon darált hús, viszont volt házi, igazi füstölésű kolbász. Ez a verzió gazdag ízű fasírtot ad, fűszert már nem is igényel pluszban (esetleg talán a friss majorannát vagy rozmaringot tudom elképzelni hozzá). Feltétnek kiváló!

Hasonló receptek

Összes fasírt

Mexikói rudas fasírt

Csőformában sült fasírt sajtos ölelésben

Csevap ajvárral, egyszerűen de nagyszerűen

Süni fasírtból

Csevap ahogy tadimo készíti

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tejfölös csirke

Erdélyi tárkonyos csirke

A tárkonyos csirke az egyik legotthonosabb erdélyi fogás: szaftos hús, lágy tejfölös mártás és az a jellegzetes, kissé ánizsos tárkonyillat, amitől rögtön megjön az étvágyunk. Ez a ...

Hering András

fasírt

Húsvéti Stefánia-Wellington

Tökéletes ünnepi főétel, ami egyszerre hagyományos, könnyen elkészíthető és mégis extra látványos. Az alap egy klasszikus stefánia vagdalt, amit pikáns tormás mustárral kenünk meg, ...

Fekete Melinda

fasírt

Harapni való fasírt

Ez a fasírt derült égből érkezett hozzánk, a húsgolyók világnapja után. Mindegy, hogy pogácsa, golyó vagy vagdalt formájában, hogy olajban, zsírban vagy sütőben sütjük, a ...

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept