Nosalty logó

Fasírt házi kolbászból

Name: Fasírt házi kolbászból
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: házi 25 dkg Kolbász héjától megfosztva, friss, ill. puhább előnyben; szikkadt 1 db Zsemle; 1 dl Tej; reszelt 15 dkg Sajt; 2 ek Zsemlemorzsa; 3 dl Napraforgó olaj

4adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

25 dkg kolbász (héjától megfosztva, friss, ill. puhább előnyben)
1 db zsemle
1.5 dl tej
15 dkg sajt
2 ek zsemlemorzsa
3 dl napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

1057

Kalória

25.6g

Fehérje

11.5g

Szénhidrát

101.2g

Zsír

22.4g

Víz

46.1g

Koleszterin

738mg

Élelmi rost

2.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

16% Fehérje
7% Szénhidrát
63% Zsír

63g kolbász

283 kcal
14g zsemle

37 kcal
38g tej

21 kcal
38g sajt

132 kcal
5g zsemlemorzsa

20 kcal
64g napraforgó olaj

564 kcal

Összesen 1057 kcal

16% Fehérje
7% Szénhidrát
63% Zsír

250g kolbász

1130 kcal
54g zsemle

147 kcal
150g tej

84 kcal
150g sajt

528 kcal
20g zsemlemorzsa

79 kcal
255g napraforgó olaj

2254 kcal

Összesen 4222 kcal

16% Fehérje
7% Szénhidrát
63% Zsír

28.4g kolbász

129 kcal
6.1g zsemle

17 kcal
17.1g tej

10 kcal
17.1g sajt

60 kcal
2.3g zsemlemorzsa

9 kcal
29g napraforgó olaj

256 kcal

Összesen 481 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

16% Fehérje
7% Szénhidrát
63% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

E vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

25.6 g

Zsír

Összesen

101.2 g
Telített zsírsav

25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

24 g
Koleszterin

46 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1895 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

319 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

157 mg
Nátrium

1389 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

11.5 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

22.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

118 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

26 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

117 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

11 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

9 micro

Összesen 1057 kcal

16% Fehérje
7% Szénhidrát
63% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

E vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

102.5 g

Zsír

Összesen

404.8 g
Telített zsírsav

101 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

134 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

95 g
Koleszterin

185 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7579.9 g
Cink

5 mg
Szelén

45 mg
Kálcium

1278 mg
Vas

4 mg
Magnézium

64 mg
Foszfor

629 mg
Nátrium

5555 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

46.1 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

89.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

473 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

105 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

32 micro
K vitamin:

20 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

81 micro
Kolin:

36 mg
Retinol - A vitamin:

470 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

44 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

35 micro

Összesen 4222 kcal

16% Fehérje
7% Szénhidrát
63% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

E vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

11.7 g

Zsír

Összesen

46 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

21 mg

Ásványi anyagok

Összesen

862.3 g
Cink

1 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

145 mg
Vas

0 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

72 mg
Nátrium

632 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.2 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

10.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

54 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

4 mg
Retinol - A vitamin:

53 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

5 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4 micro

Összesen 481 kcal

Elkészítés

A kolbászt villával szétnyomkodjuk egy mély tálban.
Egy leveses tálba öntünk tejet vagy vizet, és beletesszük a zsemle- vagy kenyérszeleteket. Először csak keveset tegyünk a folyadékból, hogy mind felszívódjon. Nem szabad folynia az alján.
Reszeljünk egy-két marék sajtot.
A kolbászt, zsemlét / kenyeret, sajtot, kevés zsemlemorzsát keverjük össze a tálban. Jól gyúrható, kissé ragacsos masszát kapunk. Ha úgy érezzük, nem marad együtt a massza, akkor szórjunk bele még zsemlemorzsát.
Formázzunk lapos korongokat, és süssük ki forró olajban / zsírban.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 15 p

Nem volt itthon darált hús, viszont volt házi, igazi füstölésű kolbász. Ez a verzió gazdag ízű fasírtot ad, fűszert már nem is igényel pluszban (esetleg talán a friss majorannát vagy rozmaringot tudom elképzelni hozzá). Feltétnek kiváló!

Hasonló receptek

Összes fasírt

Medvehagymás fasírt

Pulykafasírt zelleres céklapürével és almás zellersalátával

Burgonyás-csirkemájas fasírt

Csángó miccs

Spenótos csirkemellpogácsa

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

fasírt

Húsvéti Stefánia-Wellington

Tökéletes ünnepi főétel, ami egyszerre hagyományos, könnyen elkészíthető és mégis extra látványos. Az alap egy klasszikus stefánia vagdalt, amit pikáns tormás mustárral kenünk meg, ...

Fekete Melinda

fasírt

Harapni való fasírt

Ez a fasírt derült égből érkezett hozzánk, a húsgolyók világnapja után. Mindegy, hogy pogácsa, golyó vagy vagdalt formájában, hogy olajban, zsírban vagy sütőben sütjük, a ...

Kristyán Fanni

húsrolád

Házi csirkemellsonka egyszerűen

Amikor egyszer megnéztük a bolti felvágottak összetevőlistáját, eldőlt: inkább elkészítjük otthon. A házi csirkemellsonka meglepően egyszerű, mégis szaftos és ízes végeredményt ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Agykaktusz és denevérvirág: 6 rémes szobanövény, mely nem csak halloweenkor...

Horrorisztikus, szúrós agytekervények, fekete levelek, denevérszerű kinézet, dudorok, tüskék, szőrszálak mindenütt! Hoztunk pár borzongató szobanövényt a téli időszakra.

Gasztro

5 zöld leveles, amit alig ismerünk, pedig kalciumban gazdag, és...

Az alábbi zöld levelesek igénytelen növények, melyek akár nálunk is megteremnek, mégsem ismerjük/használjuk őket elegen, pedig tele vannak kalciummal, sőt, sok-sok további értékes vitaminnal és tápanyaggal is. Ismerjük meg őket!

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept