Fasírt HK konyhájából
Mi van itthon
4adag
Idő
50p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
- 50 dkg darált sertéshús
- 1.5 közepes fej vöröshagyma (apró kockára vágott)
- 3 gerezd fokhagyma (zúzott)
- 2 db tojás
- 5 ek zsemlemorzsa (szükség szerint)
- 1 db zsemle (tejbe vagy vízbe áztatott)
- só ízlés szerint
- bors ízlés szerint
- fűszerpaprika ízlés szerint
- 3 dl napraforgó olaj
Tápanyag és kalória
928
Kalória
31.7g
Fehérje
18.9g
Szénhidrát
80.9g
Zsír
138.6g
Víz
168.8g
Koleszterin
1.6g
Élelmi rost
2.4g
Cukor
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 12% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 30% Zsír
-
125g darált sertéshús
228 kcal
-
34g vöröshagyma
12 kcal
-
2g fokhagyma
3 kcal
-
28g tojás
35 kcal
-
13g zsemlemorzsa
49 kcal
-
14g zsemle
37 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
0g fűszerpaprika
0 kcal
-
64g napraforgó olaj
564 kcal
Összesen 928 kcal
- 12% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 30% Zsír
-
500g darált sertéshús
910 kcal
-
135g vöröshagyma
49 kcal
-
9g fokhagyma
12 kcal
-
110g tojás
138 kcal
-
50g zsemlemorzsa
198 kcal
-
54g zsemle
147 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
0g fűszerpaprika
0 kcal
-
255g napraforgó olaj
2254 kcal
Összesen 3708 kcal
- 12% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 30% Zsír
-
44.9g darált sertéshús
82 kcal
-
12.1g vöröshagyma
4 kcal
-
0.8g fokhagyma
1 kcal
-
9.9g tojás
12 kcal
-
4.5g zsemlemorzsa
18 kcal
-
4.9g zsemle
13 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
0g fűszerpaprika
0 kcal
-
22.9g napraforgó olaj
203 kcal
Összesen 333 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 12% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 30% Zsír
- 51% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- C vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
31.7 g
Zsír
-
Összesen
80.9 g
-
Telített zsírsav
14 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
36 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
27 g
-
Koleszterin
169 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
827.5 g
-
Cink
3 mg
-
Szelén
40 mg
-
Kálcium
86 mg
-
Vas
2 mg
-
Magnézium
42 mg
-
Foszfor
365 mg
-
Nátrium
289 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
18.9 g
-
Cukor
2 mg
-
Élelmi rost
2 mg
Víz
-
Összesen
138.6 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
45 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
1 micro
-
E vitamin:
27 mg
-
C vitamin:
3 mg
-
D vitamin:
42 micro
-
K vitamin:
5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
39 micro
-
Kolin:
165 mg
-
Retinol - A vitamin:
45 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
0 micro
-
β-crypt
2 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
132 micro
Összesen 928 kcal
- 12% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 30% Zsír
- 51% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- C vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
126.7 g
Zsír
-
Összesen
323.6 g
-
Telített zsírsav
55 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
146 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
107 g
-
Koleszterin
675 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
3309.9 g
-
Cink
11 mg
-
Szelén
160 mg
-
Kálcium
344 mg
-
Vas
10 mg
-
Magnézium
167 mg
-
Foszfor
1458 mg
-
Nátrium
1158 mg
-
Réz
1 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
75.7 g
-
Cukor
10 mg
-
Élelmi rost
7 mg
Víz
-
Összesen
554.4 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
180 micro
-
B6 vitamin:
3 mg
-
B12 Vitamin:
3 micro
-
E vitamin:
107 mg
-
C vitamin:
12 mg
-
D vitamin:
169 micro
-
K vitamin:
19 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
34 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
155 micro
-
Kolin:
659 mg
-
Retinol - A vitamin:
180 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
2 micro
-
β-crypt
9 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
528 micro
Összesen 3708 kcal
- 12% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 30% Zsír
- 51% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- C vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
11.4 g
Zsír
-
Összesen
29.1 g
-
Telített zsírsav
5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
-
Koleszterin
61 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
297.4 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
14 mg
-
Kálcium
31 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
15 mg
-
Foszfor
131 mg
-
Nátrium
104 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
6.8 g
-
Cukor
1 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
49.8 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
16 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
10 mg
-
C vitamin:
1 mg
-
D vitamin:
15 micro
-
K vitamin:
2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
-
Kolin:
59 mg
-
Retinol - A vitamin:
16 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
0 micro
-
β-crypt
1 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
47 micro
Összesen 333 kcal
Elkészítés
- Olajon megdinszteljük az apró kockára vágott vöröshagymát és a zúzott fokhagymát. Ha egy kicsit kihűlt, akkor hozzáadjuk a darált húshoz, beleütjük a 2 tojást és beletesszük a beáztatott és jól kifacsart zsemlét is.
- Fűszerezzük sóval, borssal és pirospaprikával és alaposan kigyúrjuk. Ha túl lágy lenne a massza, akkor kevés zsemlemorzsát adjunk hozzá.
- Vizes kézzel golyókat formázunk belőle (én a pingpong labda nagyságúakat szeretem). A kész fasírtokat kevés zsemlemorzsában forgassuk meg és nem túl forró olajban süssük ki. Kb. 25 db lesz belőle.
- Jó étvágyat hozzá!
Recept infó
- Előkészítés ideje: 20 p
- Főzés ideje: 10 p
- Sütés ideje: 20 p
Rendkívül sokféleképpen készíthető és fogyasztható étel a fasírt. Készíthetjük a hagyományos darált húsos golyóként, vagy tehetünk bele reszelt sajtot is, vagy zöldfűszereket. Süthetjük bő olajban vagy zsiradék nélkül a sütőben. Ehetjük önálló fogásként valamilyen körettel, mint pl most bazsalikomos burgonyapürével, vagy főzelék mellé feltétnek.Kitűnő hidegtálra is, de akár simán szendvicsként zsemlével. Szerintem érdemes nagyobb mennyiségben készíteni, mert a begyúrt és kiformázott fasírt fagyasztható, így mindig lehet belőle otthon és miután felengedett, máris süthető.
Hasonló receptek
Parti fasírt Pimkie konyhájából
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Hasonló kategóriák
További receptek
Rántott csirkecomb klasszikusan
Ki tudna ellenállni a rántott húsnak? Főleg, ha egy belül szaftos, kívül ropogós csirkecombról van szó, amit kézből harapva a legjobb fogyasztani. Nem kell félni tőle: a jól átsült ...
Klasszikus bécsi szelet
A bécsi szelet, vagyis Wiener Schnitzel az egyik legismertebb osztrák étel, mely ikonikussá vált világszerte. Leggyakrabban petrezselymes burgonyával vagy ecetes krumplisalátával tálalják ...
Húsvéti Stefánia-Wellington
Tökéletes ünnepi főétel, ami egyszerre hagyományos, könnyen elkészíthető és mégis extra látványos. Az alap egy klasszikus stefánia vagdalt, amit pikáns tormás mustárral kenünk meg, ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept