Nosalty logó

Fasírt krumplival cukkinival és sült sütőtökkel

Name: Fasírt krumplival cukkinival és sült sütőtökkel
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Darált sertéshús; 1 nagy db Vöröshagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 1 db Zsemle; 0 dl Tej; 1 db Tojás; 2 szál Petrezselyem; 0 ízlés szerint Só; 1 kávéskanál Fekete bors őrölt; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika; 1 dl Napraforgó olaj; 0 kis db Cukkini; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 csipet Curry por; 20 dkg Sütőtök; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 kk Kakukkfű; 1 csipet Csípős fűszerpaprika; 1 teáskanál Olívaolaj; 4 db Burgonya; 0 dkg Libazsír

Hobbychef

2adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A fasírthoz

20 dkg darált sertéshús
1 nagy db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 db zsemle
0.5 dl tej
1 db tojás
2 szál petrezselyem
só ízlés szerint
1 kávéskanál fekete bors (őrölt)
fűszerpaprika ízlés szerint
1 dl napraforgó olaj

A cukkinihoz

0.5 kis db cukkini
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 csipet curry por

A sütőtökhöz

20 dkg sütőtök
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 kk kakukkfű
1 csipet csípős fűszerpaprika
1 teáskanál olívaolaj

A krumplihoz

4 db burgonya
0.3 dkg libazsír

Tápanyag és kalória

905

Kalória

31.7g

Fehérje

58.8g

Szénhidrát

61.3g

Zsír

387.2g

Víz

154.3g

Koleszterin

7.6g

Élelmi rost

8.6g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
11% Szénhidrát
11% Zsír

A fasírthoz

100g darált sertéshús

182 kcal
85g vöröshagyma

31 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
27g zsemle

74 kcal
25g tej

14 kcal
28g tojás

35 kcal
1g petrezselyem

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal

A cukkinihoz

30g cukkini

5 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g curry por

0 kcal

A sütőtökhöz

100g sütőtök

38 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
2g olívaolaj

18 kcal

A krumplihoz

200g burgonya

116 kcal
1g libazsír

11 kcal

Összesen 905 kcal

6% Fehérje
11% Szénhidrát
11% Zsír

A fasírthoz

200g darált sertéshús

364 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
54g zsemle

147 kcal
50g tej

28 kcal
55g tojás

69 kcal
2g petrezselyem

1 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal

A cukkinihoz

60g cukkini

10 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g curry por

0 kcal

A sütőtökhöz

200g sütőtök

76 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
4g olívaolaj

35 kcal

A krumplihoz

400g burgonya

231 kcal
3g libazsír

23 kcal

Összesen 1806 kcal

6% Fehérje
11% Szénhidrát
11% Zsír

A fasírthoz

15.5g darált sertéshús

28 kcal
13.2g vöröshagyma

5 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
4.2g zsemle

11 kcal
3.9g tej

2 kcal
4.3g tojás

5 kcal
0.2g petrezselyem

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
6.6g napraforgó olaj

58 kcal

A cukkinihoz

4.7g cukkini

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g curry por

0 kcal

A sütőtökhöz

15.5g sütőtök

6 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.1g kakukkfű

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
0.3g olívaolaj

3 kcal

A krumplihoz

31g burgonya

18 kcal
0.2g libazsír

2 kcal

Összesen 140 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
11% Szénhidrát
11% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

31.7 g

Zsír

Összesen

61.3 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

19 g
Koleszterin

154 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1071.6 g
Cink

3 mg
Szelén

38 mg
Kálcium

191 mg
Vas

4 mg
Magnézium

111 mg
Foszfor

444 mg
Nátrium

280 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

58.8 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

387.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

499 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

20 mg
C vitamin:

61 mg
D vitamin:

38 micro
K vitamin:

26 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

96 micro
Kolin:

172 mg
Retinol - A vitamin:

44 micro
α-karotin

701 micro
β-karotin

3651 micro
β-crypt

2918 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

818 micro

Összesen 905 kcal

6% Fehérje
11% Szénhidrát
11% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

63.4 g

Zsír

Összesen

122.6 g
Telített zsírsav

22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

56 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

38 g
Koleszterin

309 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2143.1 g
Cink

6 mg
Szelén

76 mg
Kálcium

381 mg
Vas

9 mg
Magnézium

221 mg
Foszfor

887 mg
Nátrium

560 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

117.7 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

774.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

998 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

39 mg
C vitamin:

122 mg
D vitamin:

76 micro
K vitamin:

52 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

192 micro
Kolin:

344 mg
Retinol - A vitamin:

87 micro
α-karotin

1401 micro
β-karotin

7302 micro
β-crypt

5836 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1635 micro

Összesen 1806 kcal

6% Fehérje
11% Szénhidrát
11% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

4.9 g

Zsír

Összesen

9.5 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

24 mg

Ásványi anyagok

Összesen

166.2 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

30 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

69 mg
Nátrium

43 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9.1 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

60.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

77 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

27 mg
Retinol - A vitamin:

7 micro
α-karotin

109 micro
β-karotin

566 micro
β-crypt

453 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

127 micro

Összesen 140 kcal

Elkészítés

A fasírthoz

A zsemlét beáztatjuk tejbe. A krumplit megpucoljuk, felkockázzuk, feltesszük főni. A cukkinit felszeleteljük. A sütőtököt félbevágjuk, magjait eltávolítjuk, felkockázzuk. Egy kis tepsibe tesszük, sózzuk, borsozzuk, szórunk rá paprikát, kakukkfüvet, locsolunk rá olajat. Betesszük a sütőbe. A hagymát aprítjuk.
A cukkinit sózzuk, borsozzuk, egy serpenyőben kevés olajon dinszteljük, szórunk rá curryt. A főtt krumplit olvasztott libazsírban megforgatjuk.
Egy másik serpenyőben olajon megdinszteljük a hagymát, rádobjuk a darált húst, fehéredésig sütjük. Átrakjuk egy keverőtálba, hozzáadjuk az összetépett zsemlét, a tojást, az aprított petrezselymet, sózzuk, borsozzuk, szórunk rá pirospaprikát. Összekeverjük, és lapított pogácsákat formázunk. Olajban kisütjük.
Tálaláskor teszünk a tányérra 4 fasírtot és zöldségeket. Díszítjük egy petrezselyemlevéllel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 20 p

Itt van a sütőtök szezonja, illő, hogy a körítésként az is szerepeljen, a színhatás miatt is kiváló.

Hasonló receptek

Összes fasírt

Pleskavica grillen sütve

Sárgarépás-fahéjas húsgolyó

Skót tojás ahogy Smaragd konyha készíti

Fűszeres egyben sült fasírt

Fasírt Pimkie konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

fasírt

Húsvéti Stefánia-Wellington

Tökéletes ünnepi főétel, ami egyszerre hagyományos, könnyen elkészíthető és mégis extra látványos. Az alap egy klasszikus stefánia vagdalt, amit pikáns tormás mustárral kenünk meg, ...

Fekete Melinda

fasírt

Harapni való fasírt

Ez a fasírt derült égből érkezett hozzánk, a húsgolyók világnapja után. Mindegy, hogy pogácsa, golyó vagy vagdalt formájában, hogy olajban, zsírban vagy sütőben sütjük, a ...

Kristyán Fanni

húsrolád

Házi csirkemellsonka egyszerűen

Amikor egyszer megnéztük a bolti felvágottak összetevőlistáját, eldőlt: inkább elkészítjük otthon. A házi csirkemellsonka meglepően egyszerű, mégis szaftos és ízes végeredményt ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept