Nosalty logó

Fasírt kuglóf Iluskától

Name: Fasírt kuglóf Iluskától
Prep time: 10 min
Cook time: 48 min
Total time: 58 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 70 dkg Darált sertéshús comb; 3 szelet Kenyér; 2 db Tojás; 2 közepes db Vöröshagyma; 4 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Bors; 1 teáskanál Fűszerpaprika; 0 ízlés szerint Só; 4 db Főtt tojás; 2 dl Víz

Iluska

4adag

Idő

58p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

70 dkg darált sertéshús (comb)
3 szelet kenyér
2 db tojás
2 közepes db vöröshagyma
4 gerezd fokhagyma
bors ízlés szerint
1 teáskanál fűszerpaprika
só ízlés szerint
4 db főtt tojás
2 dl víz

Tápanyag és kalória

570

Kalória

50.7g

Fehérje

23.4g

Szénhidrát

29g

Zsír

284.6g

Víz

424.1g

Koleszterin

2.3g

Élelmi rost

4.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír

175g darált sertéshús

319 kcal
38g kenyér

103 kcal
28g tojás

35 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
60g főtt tojás

93 kcal
50g víz

0 kcal

Összesen 570 kcal

13% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír

700g darált sertéshús

1274 kcal
150g kenyér

411 kcal
110g tojás

138 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
240g főtt tojás

372 kcal
200g víz

0 kcal

Összesen 2277 kcal

13% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír

44g darált sertéshús

80 kcal
9.4g kenyér

26 kcal
6.9g tojás

9 kcal
11.3g vöröshagyma

4 kcal
0.8g fokhagyma

1 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
15.1g főtt tojás

23 kcal
12.6g víz

0 kcal

Összesen 143 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

50.7 g

Zsír

Összesen

29 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

424 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1283.9 g
Cink

4 mg
Szelén

72 mg
Kálcium

127 mg
Vas

4 mg
Magnézium

65 mg
Foszfor

593 mg
Nátrium

418 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

23.4 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

284.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

137 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

104 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

78 micro
Kolin:

379 mg
Retinol - A vitamin:

136 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

8 micro
β-crypt

8 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

352 micro

Összesen 570 kcal

13% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

202.7 g

Zsír

Összesen

116.1 g
Telített zsírsav

37 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

45 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

23 g
Koleszterin

1696 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5135.7 g
Cink

18 mg
Szelén

287 mg
Kálcium

509 mg
Vas

15 mg
Magnézium

258 mg
Foszfor

2374 mg
Nátrium

1672 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

93.6 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

1138.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

547 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

16 mg
D vitamin:

414 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

48 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

310 micro
Kolin:

1517 mg
Retinol - A vitamin:

545 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

30 micro
β-crypt

33 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1408 micro

Összesen 2277 kcal

13% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

12.7 g

Zsír

Összesen

7.3 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

107 mg

Ásványi anyagok

Összesen

322.6 g
Cink

1 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

32 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

149 mg
Nátrium

105 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.9 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

71.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

34 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

26 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

95 mg
Retinol - A vitamin:

34 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

88 micro

Összesen 143 kcal

Elkészítés

A kenyérszeleteket vízben megáztatjuk.
A darált húshoz ütjük a 2 egész tojást, hozzáadjuk a kinyomkodott kenyérszeletet, a sót, borsot, fűszerpaprikát. A hagymákat lereszelve adjuk hozzá. Összegyúrjuk az egészet.
A 4 tojást keményre főzzük (8 perc alatt).
A formát enyhén kizsírozzuk, és a fele húsmasszát belenyomkodjuk. A főtt tojásokat belehelyezzük a húsra, majd a maradék darált hússal befedjük.
Előmelegített sütőben 40 percig sütjük.
Ha kihűlt, tálra borítjuk, és szeleteljük. Burgonyapürével, savanyúsággal tálaljuk. Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 8 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

A fasírt kuglófnak egyszerű az elkészítése, és még jól is mutat, mikor tálaljuk... :-))

Hasonló receptek

Összes vagdalt

Brokkolival-sülttojással töltött vagdalt

Színes, egészben sült fasírozott

Sajttal-sonkával töltött fasírt

Gorgonzolás vagdalthús

Stefánia szelet őzgerincben Boszitól

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

citromos húsok

Citromos csirke

Egyszerűen ellenállhatatlan ez a kicsit keleties, nagyon szaftos citromos csirke, ráadásul pofonegyszerű elkészíteni!

Rosanics Petra

vagdalt

Stefánia-vagdalt, ahogy a nagyi is sütötte

A Stefánia-vagdalt (vagy más, ismertebb nevén Stefánia-szelet, töltött fasírt) népszerűsége a nyolcvanas években tört be a magyar gasztronómiába és konyhákba, innentől nem volt ...

Hering András

disznótoros

Disznótoros savanyú káposztával sütve

Ez a kaja a magyar tél lelke. Szaftos, fűszeres disznótoros, összesütve savanyú káposztával és burgonyával. Olcsó, laktató, kissé nehéz, de boldog leszel tőle.

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept