Nosalty logó

Fasírt serpenyőben

Name: Fasírt serpenyőben
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Darált pulykahús; 1 db Zsemle; 1 közepes db Vöröshagyma; 1 gerezd Fokhagyma; 2 dl Tej; 2 ek Zsemlemorzsa; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika

Pogácsa

Fasírt serpenyőben

2adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

30 dkg darált pulykahús
1 db zsemle
1 közepes db vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
2 dl tej
2 ek zsemlemorzsa
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint

Tápanyag és kalória

361

Kalória

41.2g

Fehérje

28.1g

Szénhidrát

7.2g

Zsír

161g

Víz

100.5g

Koleszterin

2.2g

Élelmi rost

6.9g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

17% Fehérje
12% Szénhidrát
3% Zsír

150g darált pulykahús

173 kcal
27g zsemle

74 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
100g tej

56 kcal
10g zsemlemorzsa

40 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 361 kcal

17% Fehérje
12% Szénhidrát
3% Zsír

300g darált pulykahús

345 kcal
54g zsemle

147 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
200g tej

112 kcal
20g zsemlemorzsa

79 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 720 kcal

17% Fehérje
12% Szénhidrát
3% Zsír

45g darált pulykahús

52 kcal
8.1g zsemle

22 kcal
13.5g vöröshagyma

5 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
30g tej

17 kcal
3g zsemlemorzsa

12 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 109 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

17% Fehérje
12% Szénhidrát
3% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

41.2 g

Zsír

Összesen

7.2 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

101 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1106.7 g
Cink

3 mg
Szelén

46 mg
Kálcium

208 mg
Vas

3 mg
Magnézium

59 mg
Foszfor

344 mg
Nátrium

444 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

28.1 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

161 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

14 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

45 micro
Kolin:

100 mg
Retinol - A vitamin:

14 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

19 micro

Összesen 361 kcal

17% Fehérje
12% Szénhidrát
3% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

82.3 g

Zsír

Összesen

14.3 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

201 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2213.3 g
Cink

6 mg
Szelén

91 mg
Kálcium

416 mg
Vas

6 mg
Magnézium

118 mg
Foszfor

687 mg
Nátrium

887 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

56.2 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

322 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

27 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

24 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

28 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

90 micro
Kolin:

199 mg
Retinol - A vitamin:

27 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

39 micro

Összesen 720 kcal

17% Fehérje
12% Szénhidrát
3% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

12.3 g

Zsír

Összesen

2.2 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

30 mg

Ásványi anyagok

Összesen

331.8 g
Cink

1 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

62 mg
Vas

1 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

103 mg
Nátrium

133 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8.4 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

48.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

4 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

30 mg
Retinol - A vitamin:

4 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

6 micro

Összesen 109 kcal

Elkészítés

A zsemlét beáztatjuk egy kevés tejbe, majd erősen kicsavarjuk.
A darált pulykahúst összekeverjük az apróra vágott vöröshagymával, fokhagymával.
Sóval, borssal, kevés pirospaprikával ízesítjük, szóval fasírozott keveréket készítünk.
Egy serpenyőbe kevés olajat öntünk, kicsit megmelegítjük, megszórjuk a serpenyő alját egy kevés zsemlemorzsával. Erre simítsuk, mint egy lepényt, darált hús keveréket.
Közepes lángon, lefedve süssük 10-15 percig. Egy tányér segítségével megfordítjuk, majd újabb 10-15 percet sütjük. Eleinte lefedve, majd fedő nélkül.
Cikkekre vágva tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 30 p

Meleg nyári nap volt, nagyon nem volt kedvem se a sütőt begyújtani, se olajban sütni a fasírtot. Gondoltam, kipróbálom ezt a variációt. Bevált.

Hasonló receptek

Összes vagdalt

Stefánia vagdalt

Egyben sült fasírt Mártitól

Torinói vagdalt

Sárgarépás vagdalt

Fasírt zöldségágyon

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

grill húsok

Szilvás grillcsirke egészben

A szilva édes, kissé fanyar íze meglepően jól illik a fűszeres, szaftos grillcsirkéhez. Ez az egészben sült változat kívül ropogós, belül omlós, a szilvás ízek pedig különlegessé ...

Hankusz Sára

grill húsok

Nyári saslik bulgursalátával

A nyári szezon nem tart sokáig, ilyenkor érdemes kihasználni a különböző friss, szabadföldi zöldségeket, és minél többet fogyasztani belőlük. Ez a nyári saslik bulgursalátával ...

Vénusz

grill húsok

Mititei, vagyis mics

A mititei, vagy mics, esetleg mici, román eredetű fogás: kis bél nélküli marha kolbászkák, a balkán konyha egyik legkedveltebb grill étele. Hagyományosan faszénen sütik, friss kenyérrel ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept