Nosalty logó

Fasírt sünik

Name: Fasírt sünik
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Darált sertéshús; 1 közepes db Vöröshagyma; 1 db Zsemle; 1 teáskanál Só; 4 gerezd Fokhagyma; 1 db Tojás; 1 teáskanál Füstölt pirospaprika; 1 kg Burgonya; 1 csipet Köménymag én őrölt köményt használtam; 2 dl Tej; 1 teáskanál Só; 20 dkg Trappista sajt; 10 dkg Csemegeuborka; 4 közepes db Paradicsom

Katrin

Fasírt sünik

8adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A fasírtgolyókhoz

1 kg darált sertéshús
1 közepes db vöröshagyma
1 db zsemle
1 teáskanál só
4 gerezd fokhagyma
1 db tojás
1 teáskanál füstölt pirospaprika

Törtkrumplihoz

1 kg burgonya
1 csipet köménymag (én őrölt köményt használtam)
2 dl tej
1 teáskanál só

Díszítéshez

20 dkg trappista sajt
10 dkg csemegeuborka
4 közepes db paradicsom

Tápanyag és kalória

447

Kalória

35.9g

Fehérje

24.6g

Szénhidrát

22g

Zsír

235.7g

Víz

132g

Koleszterin

Élelmi rost

3.8g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

11% Fehérje
8% Szénhidrát
7% Zsír

A fasírtgolyókhoz

125g darált sertéshús

228 kcal
11g vöröshagyma

4 kcal
7g zsemle

18 kcal
1g só

0 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
7g tojás

9 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal

Törtkrumplihoz

125g burgonya

72 kcal
0g köménymag

0 kcal
25g tej

14 kcal
1g só

0 kcal

Díszítéshez

25g trappista sajt

88 kcal
13g csemegeuborka

3 kcal
50g paradicsom

9 kcal

Összesen 447 kcal

11% Fehérje
8% Szénhidrát
7% Zsír

A fasírtgolyókhoz

1000g darált sertéshús

1820 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
54g zsemle

147 kcal
6g só

0 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
55g tojás

69 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal

Törtkrumplihoz

1000g burgonya

578 kcal
0g köménymag

0 kcal
200g tej

112 kcal
6g só

0 kcal

Díszítéshez

200g trappista sajt

704 kcal
100g csemegeuborka

24 kcal
400g paradicsom

72 kcal

Összesen 3575 kcal

11% Fehérje
8% Szénhidrát
7% Zsír

A fasírtgolyókhoz

32g darált sertéshús

58 kcal
2.9g vöröshagyma

1 kcal
1.7g zsemle

5 kcal
0.2g só

0 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
1.8g tojás

2 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal

Törtkrumplihoz

32g burgonya

18 kcal
0g köménymag

0 kcal
6.4g tej

4 kcal
0.2g só

0 kcal

Díszítéshez

6.4g trappista sajt

23 kcal
3.2g csemegeuborka

1 kcal
12.8g paradicsom

2 kcal

Összesen 115 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

11% Fehérje
8% Szénhidrát
7% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

35.9 g

Zsír

Összesen

22 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

132 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1665.1 g
Cink

3 mg
Szelén

33 mg
Kálcium

243 mg
Vas

2 mg
Magnézium

63 mg
Foszfor

449 mg
Nátrium

871 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

24.6 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

235.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

116 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

26 mg
D vitamin:

33 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

35 micro
Kolin:

126 mg
Retinol - A vitamin:

94 micro
α-karotin

51 micro
β-karotin

233 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

1287 micro
Lut-zea

105 micro

Összesen 447 kcal

11% Fehérje
8% Szénhidrát
7% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

287.5 g

Zsír

Összesen

176.3 g
Telített zsírsav

73 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

67 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

25 g
Koleszterin

1056 mg

Ásványi anyagok

Összesen

13320.9 g
Cink

27 mg
Szelén

264 mg
Kálcium

1941 mg
Vas

17 mg
Magnézium

501 mg
Foszfor

3596 mg
Nátrium

6971 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

197.2 g
Cukor

30 mg
Élelmi rost

24 mg

Víz

Összesen

1885.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

925 micro
B6 vitamin:

8 mg
B12 Vitamin:

7 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

212 mg
D vitamin:

262 micro
K vitamin:

54 micro
Tiamin - B1 vitamin:

6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

69 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

280 micro
Kolin:

1004 mg
Retinol - A vitamin:

753 micro
α-karotin

404 micro
β-karotin

1863 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

10292 micro
Lut-zea

843 micro

Összesen 3575 kcal

11% Fehérje
8% Szénhidrát
7% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.2 g

Zsír

Összesen

5.6 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

34 mg

Ásványi anyagok

Összesen

426.5 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

62 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

115 mg
Nátrium

223 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.3 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

60.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

30 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

32 mg
Retinol - A vitamin:

24 micro
α-karotin

13 micro
β-karotin

60 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

330 micro
Lut-zea

27 micro

Összesen 115 kcal

Elkészítés

A fasírtgolyókhoz

A zsemlét beáztatjuk, majd kinyomkodjuk. Ledaráljuk, vagy apró darabokra vágjuk és hozzáadjuk a darált húshoz. Hozzákeverjük a fasírt többi hozzávalóit (vöröshagyma és fokhagyma, valamint a só, pirospaprika, tojás), majd a szokásos módon, fasírtot készítünk belőle.
Pici golyókat formázunk és olajban kisütjük.

Törtkrumplihoz

Közben felrakjuk a krumplit főni sós, köménymagos vízben.
Ha megpuhult, akkor leöntjük róla a vizet és tört krumplit készítünk. Ne legyen túl híg!

Díszítéshez

Ha elkészült, akkor egy nagyobb tálra helyezzük a törtkrumplit, a fasírtgolyókat 1-1 fogvájóra rászúrjuk, majd minden egyes fasírtra még szúrunk 1 kocka trappista sajtot, 1 kocka paradicsomot, vagy 1 kocka uborkát.
Ezeket beleszúrjuk a törtkrumpliba és akár melegen, akár hidegen tálalhatjuk.
A gyerekeknek is nagyon tetszik!

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Sütés ideje: 20 p

Nagyon finom és mutatós fasírtgolyók, amit akár hidegen, akár melegen is elfogyaszthatunk. Természetesen főleg kisgyerekeknek ajánlom...

Hasonló receptek

Összes fasírt

Fűszeres fasírt naan kenyérrel és salátával

Mentás fasírt

Csirkés minifasírt fürjtojással

Csevap sertéshúsból

Szafaládés pogácsa

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

citromos húsok

Citromos csirke

Egyszerűen ellenállhatatlan ez a kicsit keleties, nagyon szaftos citromos csirke, ráadásul pofonegyszerű elkészíteni!

Rosanics Petra

rostélyos

Eszterházy rostélyos

Az Eszterházy rostélyos egy klasszikus magyar fogás, amely az 1700-as években születhetett meg. Ebben az ételben az omlós marhahúst gazdag, zöldséges-tejfölös mártás teszi igazán ...

Fekete Melinda

fasírt

Húsvéti Stefánia-Wellington

Tökéletes ünnepi főétel, ami egyszerre hagyományos, könnyen elkészíthető és mégis extra látványos. Az alap egy klasszikus stefánia vagdalt, amit pikáns tormás mustárral kenünk meg, ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept