Nosalty logó

Fasírtcsiga mustármártáson

Name: Fasírtcsiga mustármártáson
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Darált sertéshús; 1 közepes db Vöröshagyma; 2 db Zsemle; 5 ek Napraforgó olaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 2 teáskanál Fűszerpaprika; 2 csapott ek Finomliszt; 1 db Tojás; 3 ek Zsemlemorzsa; 1 kg Burgonya; 0 ízlés szerint Só; 2 dl Tejföl; 1 csapott ek Finomliszt; 4 dl Csirkealaplé; 2 ek Mustár; 2 dl Főzőtejszín; 2 ek Citromlé; 5 ek Napraforgó olaj

Salamon Csilla

4adag

Idő

75p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Fasírozotthoz:

50 dkg darált sertéshús
1 közepes db vöröshagyma
2 db zsemle
5 ek napraforgó olaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 teáskanál fűszerpaprika
2 csapott ek finomliszt
1 db tojás
3 ek zsemlemorzsa

Krumplipüréhez:

1 kg burgonya
só ízlés szerint
2 dl tejföl

Mustármártáshoz:

1 csapott ek finomliszt
4 dl csirkealaplé
2 ek mustár
2 dl főzőtejszín
2 ek citromlé
5 ek napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

880

Kalória

38g

Fehérje

63.4g

Szénhidrát

52.4g

Zsír

357.9g

Víz

170.8g

Koleszterin

6.1g

Élelmi rost

7.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
12% Szénhidrát
10% Zsír

Fasírozotthoz:

125g darált sertéshús

228 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
27g zsemle

74 kcal
10g napraforgó olaj

88 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
5g finomliszt

18 kcal
14g tojás

17 kcal
8g zsemlemorzsa

30 kcal

Krumplipüréhez:

250g burgonya

144 kcal
0g só

0 kcal
50g tejföl

99 kcal

Mustármártáshoz:

3g finomliszt

9 kcal
100g csirkealaplé

7 kcal
5g mustár

3 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
4g citromlé

1 kcal
10g napraforgó olaj

88 kcal

Összesen 880 kcal

7% Fehérje
12% Szénhidrát
10% Zsír

Fasírozotthoz:

500g darált sertéshús

910 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
108g zsemle

295 kcal
40g napraforgó olaj

354 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
20g finomliszt

73 kcal
55g tojás

69 kcal
30g zsemlemorzsa

119 kcal

Krumplipüréhez:

1000g burgonya

578 kcal
0g só

0 kcal
200g tejföl

396 kcal

Mustármártáshoz:

10g finomliszt

36 kcal
400g csirkealaplé

28 kcal
20g mustár

12 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
16g citromlé

4 kcal
40g napraforgó olaj

354 kcal

Összesen 3523 kcal

7% Fehérje
12% Szénhidrát
10% Zsír

Fasírozotthoz:

18.3g darált sertéshús

33 kcal
3.3g vöröshagyma

1 kcal
4g zsemle

11 kcal
1.5g napraforgó olaj

13 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0.7g finomliszt

3 kcal
2g tojás

3 kcal
1.1g zsemlemorzsa

4 kcal

Krumplipüréhez:

36.6g burgonya

21 kcal
0g só

0 kcal
7.3g tejföl

15 kcal

Mustármártáshoz:

0.4g finomliszt

1 kcal
14.7g csirkealaplé

1 kcal
0.7g mustár

0 kcal
7.3g főzőtejszín

10 kcal
0.6g citromlé

0 kcal
1.5g napraforgó olaj

13 kcal

Összesen 129 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
12% Szénhidrát
10% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

38 g

Zsír

Összesen

52.4 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

171 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1659 g
Cink

4 mg
Szelén

48 mg
Kálcium

219 mg
Vas

4 mg
Magnézium

99 mg
Foszfor

547 mg
Nátrium

738 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

63.4 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

357.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

136 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

41 mg
D vitamin:

33 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

70 micro
Kolin:

174 mg
Retinol - A vitamin:

134 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

28 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

106 micro

Összesen 880 kcal

7% Fehérje
12% Szénhidrát
10% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

152 g

Zsír

Összesen

209.6 g
Telített zsírsav

66 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

81 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

46 g
Koleszterin

683 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6636.1 g
Cink

15 mg
Szelén

191 mg
Kálcium

875 mg
Vas

16 mg
Magnézium

395 mg
Foszfor

2186 mg
Nátrium

2953 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

253.5 g
Cukor

29 mg
Élelmi rost

24 mg

Víz

Összesen

1431.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

545 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

36 mg
C vitamin:

164 mg
D vitamin:

134 micro
K vitamin:

31 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

43 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

278 micro
Kolin:

695 mg
Retinol - A vitamin:

534 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

113 micro
β-crypt

12 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

423 micro

Összesen 3523 kcal

7% Fehérje
12% Szénhidrát
10% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.6 g

Zsír

Összesen

7.7 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

25 mg

Ásványi anyagok

Összesen

243.2 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

32 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

80 mg
Nátrium

108 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9.3 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

52.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

20 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

25 mg
Retinol - A vitamin:

20 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

4 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

15 micro

Összesen 129 kcal

Elkészítés

Fasírozotthoz:

Hagymát megpucoljuk, felkockázzuk, olajon megdinszteljük.
Hozzáadjuk a darált húshoz a vízbe áztatott és kinyomkodott zsemlékkel. Beletesszük a tojást, fűszerpaprikát, sót, borsot, lisztet, zsemlemorzsát.
Jól összedolgozzuk, golyókat formázunk belőle, beleforgatjuk a zsemlemorzsába, és forró olajban kisütjük.

Krumplipüréhez:

Burgonyát meghámozzuk, sós vízben megfőzzük, leszűrjük, összenyomkodjuk, és a tejföllel kikeverjük.

Mustármártáshoz:

Mustármártáshoz forró olajon megpirítjuk a lisztet, hozzáadjuk az alaplét.
Mustárt főzőtejszínnel simára keverjük, és az alaplevet besűrűsítjük vele. Végül citromlével ízesítjük.
Krumplipüréből csigaformát alakítunk ki, fasírtgolyó a háza. Metélőhagyma a szarvai, és 1 db fekete olajbogyó a szájuk és a szemük. Mártást öntünk egy tányér közepére, és arra helyezzük a csigát.:)

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 30 p
Sütés ideje: 30 p

Nagyon szeretek kreatív ételeket készíteni:)

Hasonló receptek

Összes fasírt

Véreshurkás skót tojás

Töltött csavart fasírt

Kalyi köfte

Gombás fasírt Katharosz konyhájából

Kolbászos fasírtrudak hagymás rizzsel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

fasírt

Húsvéti Stefánia-Wellington

Tökéletes ünnepi főétel, ami egyszerre hagyományos, könnyen elkészíthető és mégis extra látványos. Az alap egy klasszikus stefánia vagdalt, amit pikáns tormás mustárral kenünk meg, ...

Fekete Melinda

fasírt

Harapni való fasírt

Ez a fasírt derült égből érkezett hozzánk, a húsgolyók világnapja után. Mindegy, hogy pogácsa, golyó vagy vagdalt formájában, hogy olajban, zsírban vagy sütőben sütjük, a ...

Kristyán Fanni

húsrolád

Házi csirkemellsonka egyszerűen

Amikor egyszer megnéztük a bolti felvágottak összetevőlistáját, eldőlt: inkább elkészítjük otthon. A házi csirkemellsonka meglepően egyszerű, mégis szaftos és ízes végeredményt ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept