Nosalty logó

Fasírtgolyók friss zöldfűszerekkel

Name: Fasírtgolyók friss zöldfűszerekkel
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: darált 1 kg Sertéslapocka; 3 nagy fej Vöröshagyma; 4 gerezd Fokhagyma; 2 db Tojás; 1 csokor Snidling ízlés szerint; 1 csokor Petrezselyem ízlés szerint; 1 csokor Bazsalikom ízlés szerint; 2 evőkanál Lenmagliszt; 2 evőkanál Tökmagliszt; 1 ek Fűszerpaprika; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors őrölt; 0 ízlés szerint Chili elhagyható; 3 dl Napraforgó olaj a sütéshez

Paprika&Angels

5adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 kg sertéslapocka
3 nagy fej vöröshagyma
4 gerezd fokhagyma
2 db tojás
1 csokor snidling (ízlés szerint)
1 csokor petrezselyem (ízlés szerint)
1 csokor bazsalikom (ízlés szerint)
2 evőkanál lenmagliszt
2 evőkanál tökmagliszt
1 ek fűszerpaprika
só ízlés szerint
bors ízlés szerint (őrölt)
chili ízlés szerint (elhagyható)
3 dl napraforgó olaj (a sütéshez)

Tápanyag és kalória

1050

Kalória

44.6g

Fehérje

13.4g

Szénhidrát

91.2g

Zsír

278.4g

Víz

214g

Koleszterin

5.9g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

11% Fehérje
3% Szénhidrát
21% Zsír

200g sertéslapocka

472 kcal
102g vöröshagyma

37 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
22g tojás

28 kcal
36g snidling

11 kcal
9g petrezselyem

3 kcal
12g bazsalikom

3 kcal
6g lenmagliszt

17 kcal
6g tökmagliszt

23 kcal
1g fűszerpaprika

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g chili

0 kcal
51g napraforgó olaj

451 kcal

Összesen 1050 kcal

11% Fehérje
3% Szénhidrát
21% Zsír

1000g sertéslapocka

2360 kcal
510g vöröshagyma

186 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
110g tojás

138 kcal
180g snidling

54 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
60g bazsalikom

14 kcal
30g lenmagliszt

83 kcal
30g tökmagliszt

115 kcal
4g fűszerpaprika

11 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g chili

0 kcal
255g napraforgó olaj

2254 kcal

Összesen 5247 kcal

11% Fehérje
3% Szénhidrát
21% Zsír

44.7g sertéslapocka

106 kcal
22.8g vöröshagyma

8 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
4.9g tojás

6 kcal
8.1g snidling

2 kcal
2g petrezselyem

1 kcal
2.7g bazsalikom

1 kcal
1.3g lenmagliszt

4 kcal
1.3g tökmagliszt

5 kcal
0.2g fűszerpaprika

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g chili

0 kcal
11.4g napraforgó olaj

101 kcal

Összesen 236 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

11% Fehérje
3% Szénhidrát
21% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

44.6 g

Zsír

Összesen

91.2 g
Telített zsírsav

20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

41 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

24 g
Koleszterin

214 mg

Ásványi anyagok

Összesen

976.4 g
Cink

7 mg
Szelén

60 mg
Kálcium

157 mg
Vas

5 mg
Magnézium

110 mg
Foszfor

468 mg
Nátrium

169 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

13.4 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

278.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

203 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

22 mg
C vitamin:

44 mg
D vitamin:

156 micro
K vitamin:

278 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

97 micro
Kolin:

196 mg
Retinol - A vitamin:

35 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

1983 micro
β-crypt

57 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1548 micro

Összesen 1050 kcal

11% Fehérje
3% Szénhidrát
21% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

223.1 g

Zsír

Összesen

456.2 g
Telített zsírsav

100 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

203 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

120 g
Koleszterin

1070 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4881.9 g
Cink

33 mg
Szelén

301 mg
Kálcium

786 mg
Vas

24 mg
Magnézium

549 mg
Foszfor

2339 mg
Nátrium

844 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

67.1 g
Cukor

25 mg
Élelmi rost

30 mg

Víz

Összesen

1392.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1014 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

8 micro
E vitamin:

110 mg
C vitamin:

220 mg
D vitamin:

779 micro
K vitamin:

1389 micro
Tiamin - B1 vitamin:

9 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

43 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

484 micro
Kolin:

979 mg
Retinol - A vitamin:

175 micro
α-karotin

24 micro
β-karotin

9913 micro
β-crypt

284 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

7739 micro

Összesen 5247 kcal

11% Fehérje
3% Szénhidrát
21% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

10 g

Zsír

Összesen

20.4 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

48 mg

Ásványi anyagok

Összesen

218.3 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

35 mg
Vas

1 mg
Magnézium

25 mg
Foszfor

105 mg
Nátrium

38 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

62.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

45 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

35 micro
K vitamin:

62 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

22 micro
Kolin:

44 mg
Retinol - A vitamin:

8 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

443 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

346 micro

Összesen 236 kcal

Elkészítés

A hagymát, fokhagymát, zöldfűszereket felaprítjuk (én mindent beledobáltam egy aprítóba és hipp-hopp kész lett).
Egy nagyobb tálban összekeverjük a darált húst és felaprított hagymákat, zöldfűszereket. Hozzáadjuk a tojásokat, fűszereket, magliszteket, sót, borsot.
A húsos keverékből golyókat formázunk.
Nagyobb serpenyőben zsíron vagy olajon közepes lángon szép pirosra sütjük őket.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 30 p

Nagyon egyszerű ezt az ételt is elkészíteni, kisfiam (2012 májusában tölti be a 3 évet) segédkezett az elkészítésében, ezért is lettek fasírtgolyók végül, hiszen azt sokkal élvezetesebb volt elkészíteni a kis kezeknek. Az alapötlet Elmíra blogjáról származik, de alakítottam rajta, íme. Az adag, legalábbis nálunk 4-6 főre elegendő, éhségtől függően.

Hasonló receptek

Összes fasírt

Fűszeres egyben sült fasírt

Egyben sült fasírt hidegen

Cukkinis-gombás fasírt

Húspogácsa főzelékekhez

Izgara köfte - marhahúsos fasírt

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tejfölös csirke

Erdélyi tárkonyos csirke

A tárkonyos csirke az egyik legotthonosabb erdélyi fogás: szaftos hús, lágy tejfölös mártás és az a jellegzetes, kissé ánizsos tárkonyillat, amitől rögtön megjön az étvágyunk. Ez a ...

Hering András

fasírt

Húsvéti Stefánia-Wellington

Tökéletes ünnepi főétel, ami egyszerre hagyományos, könnyen elkészíthető és mégis extra látványos. Az alap egy klasszikus stefánia vagdalt, amit pikáns tormás mustárral kenünk meg, ...

Fekete Melinda

vagdalt

Stefánia-vagdalt, ahogy a nagyi is sütötte

A Stefánia-vagdalt (vagy más, ismertebb nevén Stefánia-szelet, töltött fasírt) népszerűsége a nyolcvanas években tört be a magyar gasztronómiába és konyhákba, innentől nem volt ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept