Nosalty logó

Fasírtgolyók vele sült burgonyával, brokkolirózsákkal

Name: Fasírtgolyók vele sült burgonyával, brokkolirózsákkal
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 dkg Darált sertéshús lapocka; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 teáskanál Fűszerpaprika; 2 szelet Kenyér; 1 db Tojás; 1 kk Kakukkfű; 1 közepes db Vöröshagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 4 közepes db Burgonya; 1 kávéskanál Só; 20 dkg Brokkoli; 7 dkg Vaj

Iluska

3adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

fasírtgolyók

60 dkg darált sertéshús (lapocka)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 teáskanál fűszerpaprika
2 szelet kenyér
1 db tojás
1 kk kakukkfű
1 közepes db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma

továbbá

4 közepes db burgonya
1 kávéskanál só
20 dkg brokkoli
7 dkg vaj

Tápanyag és kalória

750

Kalória

50g

Fehérje

39.4g

Szénhidrát

43.5g

Zsír

306.3g

Víz

236.2g

Koleszterin

Élelmi rost

4.7g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

11% Fehérje
9% Szénhidrát
10% Zsír

fasírtgolyók

200g darált sertéshús

364 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
33g kenyér

91 kcal
18g tojás

23 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
30g vöröshagyma

11 kcal
2g fokhagyma

3 kcal

továbbá

133g burgonya

77 kcal
1g só

0 kcal
67g brokkoli

14 kcal
23g vaj

167 kcal

Összesen 750 kcal

11% Fehérje
9% Szénhidrát
10% Zsír

fasírtgolyók

600g darált sertéshús

1092 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
100g kenyér

274 kcal
55g tojás

69 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
6g fokhagyma

8 kcal

továbbá

400g burgonya

231 kcal
4g só

0 kcal
200g brokkoli

41 kcal
70g vaj

502 kcal

Összesen 2251 kcal

11% Fehérje
9% Szénhidrát
10% Zsír

fasírtgolyók

39.3g darált sertéshús

72 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
6.6g kenyér

18 kcal
3.6g tojás

5 kcal
0.1g kakukkfű

0 kcal
5.9g vöröshagyma

2 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal

továbbá

26.2g burgonya

15 kcal
0.3g só

0 kcal
13.1g brokkoli

3 kcal
4.6g vaj

33 kcal

Összesen 149 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

11% Fehérje
9% Szénhidrát
10% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

50 g

Zsír

Összesen

43.5 g
Telített zsírsav

20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

236 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1753.7 g
Cink

5 mg
Szelén

56 mg
Kálcium

123 mg
Vas

4 mg
Magnézium

91 mg
Foszfor

607 mg
Nátrium

867 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

39.4 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

306.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

209 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

59 mg
D vitamin:

49 micro
K vitamin:

47 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

83 micro
Kolin:

219 mg
Retinol - A vitamin:

192 micro
α-karotin

10 micro
β-karotin

195 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

677 micro

Összesen 750 kcal

11% Fehérje
9% Szénhidrát
10% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

149.9 g

Zsír

Összesen

130.5 g
Telített zsírsav

59 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

46 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

18 g
Koleszterin

709 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5261 g
Cink

14 mg
Szelén

168 mg
Kálcium

368 mg
Vas

12 mg
Magnézium

274 mg
Foszfor

1822 mg
Nátrium

2600 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

118.2 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

918.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

626 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

177 mg
D vitamin:

148 micro
K vitamin:

140 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

44 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

248 micro
Kolin:

657 mg
Retinol - A vitamin:

577 micro
α-karotin

31 micro
β-karotin

585 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2030 micro

Összesen 2251 kcal

11% Fehérje
9% Szénhidrát
10% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.8 g

Zsír

Összesen

8.6 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

46 mg

Ásványi anyagok

Összesen

344.8 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

24 mg
Vas

1 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

119 mg
Nátrium

170 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.7 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

60.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

41 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

43 mg
Retinol - A vitamin:

38 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

38 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

133 micro

Összesen 149 kcal

Elkészítés

fasírtgolyók

A darált lapockához adjuk a sót, borsot, fűszerpaprikát, kakukkfüvet, egész tojást, a reszelt hagymát és fokhagymát, majd a vízben megáztatott és kinyomkodott kenyérszeleteket. Jól összegyúrjuk a hozzávalókat.
A burgonyákat kör alakúra szeleteljük. A brokkolit kisebb darabokra tördeljük, átmossuk.
Egy tűzállótálat kivajazunk, belehelyezzük a fasírtgolyókat, majd a burgonyákat állítva közé pakoljuk. Ahol találunk kis lyukat, oda bedugunk egy-egy brokkolirózsát. A maradék vajdarabkákat a tetejére pakoljuk. Megsózzuk az egész ételt.
Lefedjük alufóliával, és 190 fokra előmelegített sütőbe toljuk 30-35 percre. Majd a fóliát levesszük, és még 8-10 percet sütjük. Savanyúsággal tálaljuk. Jó étvágyat!!

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Minden egyben van, a fasírt, a köret és még egy kis párolt, sült zöldségecske is beleférkőzött az ételbe!! Mi imádtuk, imádjátok ti is!! :-)))

Hasonló receptek

Összes fasírt

Tárcsás fasírt forgatott burgonyával

Csevapcsicsa ajvárral grillen készítve

Cheddarral töltött malacfasírt

Gyömbéres húsgolyók

Lunchfasírt bármilyen főzelékhez

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

csőben sült húsok

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Barta Brigi konyhájának állandó vendége ez a szaftos és krémes csirkerakottas, amihez a klasszikus savanyúság helyett barackbefőttet fogyaszt a család. Hidegen, melegen és másnap is ...

Nosalty

gombás húsok

Klasszikus óvári csirkemell gombával, sonkával és sajttal

Az óvári csirkemell igazi retró kedvenc azok közül az ételek közül, amelyekben néhány egyszerű alapanyagból lesz tartalmas, látványos főétel. A szaftos csirkemellre gombás réteg, ...

Hering András

marhasült

Bulgogi marha

A bulgogi a koreai konyha egyik legnépszerűbb fogása, nem csoda, hiszen nagyon egyszerűen és gyorsan el lehet készíteni, a végeredmény pedig egy szaftos, ízgazdag fogás lesz. Tálald ...

Kikkoman

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept