Nosalty logó

Fasírthússal töltött cukkinikorongok rántva

Name: Fasírthússal töltött cukkinikorongok rántva
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 közepes db Cukkini nagyobb átmérőjű; 0 ízlés szerint Só; 1 bögre Finomliszt; 1 bögre Zsemlemorzsa; 4 db Tojás felverve, sózva; 50 dkg Darált sertéshús én combot daráltatok, nem zsíros; 1 db Tojás; 6 gerezd Fokhagyma átnyomva; 0 ízlés szerint Fasírt fűszerkeverék; 0 ízlés szerint Bors őrölt; 0 ízlés szerint Majoranna; 0 ízlés szerint Köménymag; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika; 1 kis db Vöröshagyma lereszelve; 2 szelet Kenyér ízlés szerint - vízben áztatva, jól kinyomkodva; 5 dkg Füstölt sajt apró lyukú reszelőn lereszelve; 0 ízlés szerint Só csak óvatosan

Walaky

3adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Cukkinikorongok

2 közepes db cukkini (nagyobb átmérőjű)
só ízlés szerint
1 bögre finomliszt
1 bögre zsemlemorzsa
4 db tojás (felverve, sózva)

Fasírthús

50 dkg darált sertéshús (én combot daráltatok, nem zsíros)
1 db tojás
6 gerezd fokhagyma (átnyomva)
fasírt fűszerkeverék ízlés szerint
bors ízlés szerint (őrölt)
majoranna ízlés szerint
köménymag ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint
1 kis db vöröshagyma (lereszelve)
2 szelet kenyér (ízlés szerint - vízben áztatva, jól kinyomkodva)
5 dkg füstölt sajt (apró lyukú reszelőn lereszelve)
só ízlés szerint (csak óvatosan)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

914

Kalória

62.8g

Fehérje

85.9g

Szénhidrát

33.9g

Zsír

332.5g

Víz

405.1g

Koleszterin

5.8g

Élelmi rost

8.3g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

12% Fehérje
17% Szénhidrát
7% Zsír

Cukkinikorongok

133g cukkini

22 kcal
0g só

0 kcal
50g finomliszt

182 kcal
33g zsemlemorzsa

132 kcal
73g tojás

92 kcal

Fasírthús

167g darált sertéshús

303 kcal
18g tojás

23 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g fasírt fűszerkeverék

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
17g vöröshagyma

6 kcal
33g kenyér

91 kcal
17g füstölt sajt

55 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 914 kcal

12% Fehérje
17% Szénhidrát
7% Zsír

Cukkinikorongok

400g cukkini

65 kcal
0g só

0 kcal
150g finomliszt

546 kcal
100g zsemlemorzsa

395 kcal
220g tojás

277 kcal

Fasírthús

500g darált sertéshús

910 kcal
55g tojás

69 kcal
18g fokhagyma

24 kcal
0g fasírt fűszerkeverék

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
100g kenyér

274 kcal
50g füstölt sajt

164 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 2742 kcal

12% Fehérje
17% Szénhidrát
7% Zsír

Cukkinikorongok

24.3g cukkini

4 kcal
0g só

0 kcal
9.1g finomliszt

33 kcal
6.1g zsemlemorzsa

24 kcal
13.4g tojás

17 kcal

Fasírthús

30.4g darált sertéshús

55 kcal
3.3g tojás

4 kcal
1.1g fokhagyma

1 kcal
0g fasírt fűszerkeverék

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
3g vöröshagyma

1 kcal
6.1g kenyér

17 kcal
3g füstölt sajt

10 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 166 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

12% Fehérje
17% Szénhidrát
7% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

62.8 g

Zsír

Összesen

33.9 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

405 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1807.1 g
Cink

6 mg
Szelén

94 mg
Kálcium

209 mg
Vas

6 mg
Magnézium

108 mg
Foszfor

733 mg
Nátrium

651 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

85.9 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

332.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

150 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

26 mg
D vitamin:

96 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

148 micro
Kolin:

384 mg
Retinol - A vitamin:

137 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

153 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3123 micro

Összesen 914 kcal

12% Fehérje
17% Szénhidrát
7% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

188.4 g

Zsír

Összesen

101.8 g
Telített zsírsav

28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

20 g
Koleszterin

1215 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5421.2 g
Cink

17 mg
Szelén

281 mg
Kálcium

627 mg
Vas

19 mg
Magnézium

323 mg
Foszfor

2198 mg
Nátrium

1952 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

257.7 g
Cukor

25 mg
Élelmi rost

17 mg

Víz

Összesen

997.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

450 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

77 mg
D vitamin:

288 micro
K vitamin:

29 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

44 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

445 micro
Kolin:

1151 mg
Retinol - A vitamin:

412 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

458 micro
β-crypt

22 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

9368 micro

Összesen 2742 kcal

12% Fehérje
17% Szénhidrát
7% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

11.5 g

Zsír

Összesen

6.2 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

74 mg

Ásványi anyagok

Összesen

330 g
Cink

1 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

38 mg
Vas

1 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

134 mg
Nátrium

119 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

15.7 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

60.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

27 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

18 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

27 micro
Kolin:

70 mg
Retinol - A vitamin:

25 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

28 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

570 micro

Összesen 166 kcal

Elkészítés

Cukkinikorongok

Első lépésként megmossuk a cukkiniket, levágjuk a végeiket, s felszeleteljük körülbelül 1-másfél centi vastagságúra.
Minden korong belsejét egy pogácsaszaggatóval kivágjuk, a kivágott kis korongokat egy tálkába külön tesszük - nem hagyjuk kárba veszni. Úgy kell a közepét kivágni, hogy körben körülbelül 1 centis vastagságú maradjon a korong széle!
A nagy, lyukas korongokat is és a kivágott kicsi korongokat is besózzuk, félretesszük, amíg elkészítjük a fasírozottat.
Ha elkészült a hús, a masszából csippentünk, minden nagy korong közepét betapasztjuk vele. Ha mindegyikkel végeztünk, bepanírozzuk a töltött korongokat (lisztbe, sózott tojásba, zsemlemorzsába mártjuk), s közepesen forró olajban mindkét oldalát aranybarnára sütjük.
A kis korongokat is - amit kivágtunk a nagy közepéből - bepanírozzuk, kisütjük.
Lehet tálalni melegen tetszőleges körettel - burgonyapüré, hagymás burgonya, steak burgonya, s még sorolhatnám, de rizskörettel is kiváló, mindenkinek az ízlésére van bízva!
Mivel hidegen és melegen is isteni, így hidegen franciasalátával, majonézes burgonyasalátával, tetszőleges salátákkal, mártogatósokkal, de egyszerűen magában vagy friss kenyérrel, hozzá paradicsommal, paprikával, uborkával - nem sorolom tovább - fogyaszthatjuk! Mindenképpen isteni, csak ajánlani tudom! JÓ ÉTVÁGYAT KÍVÁNOK HOZZÁ ANNAK, AKI ELKÉSZÍTI! Érdemes! :)

Fasírthús

A darált húst az összes hozzávalóval jól összedolgozzuk, legvégén adjuk hozzá a reszelt füstölt sajtot.
Tulajdonképpen itt mindenki a saját, jól bevált fűszerezését használhatja! Ami talán új, az a füstölt sajt, mely egy plusz ízt ad neki, nagyon ajánlom bele!
Ezután lehet összeállítani a cukkinikorongokat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Sütés ideje: 15 p

Ha imádod a rántott cukkinit, de már unalmas a szokványos módja......akkor készítsd el így.....ajánlom még figyelmedbe Mozzarellával töltött rántott cukkinipárnácskák receptemet.....változatos, nagyon finom, különleges módjai a rántott cukkininek.....próbáld ki, nem bánod meg.....

Hasonló receptek

Összes bundázott zöldség

Parmezános rántott gomba

Brokkoli sajtos kabátban

Sajttal-tojással töltött rántott gomba

Szezámmagos sült karfiol tökmagolajos mártással

Vegán fish and chips

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

bundázott zöldség

Rántott patisszon

A rántott patisszon, vagy csillagtök egy igazi nyári komfort kaja. Bár olajban sül, mégsem nehezíti el a gyomrot, így ebédre vagy vacsira is remek választás. Tartármártással vagy ...

Fekete Melinda

bundázott zöldség

Vegán fish and chips

A rántott hal nem éppen az a műfaj, amit egyszerű lenne vegánná tenni, de az articsókával meglepően jó eredményt érhetünk el. A halszerű, pelyhes-réteges állagról az articsóka ...

Rosanics Petra

bundázott zöldség

Padlizsán-schnitzel

A padlizsánkedvelőknek kötelező, mindenki másnak pedig erősen ajánlott ez a mennyeien szaftos és ropogós rántott padlizsán, ami krémes és laktató paradicsompürén piheni ki a forró ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept