Nosalty logó

Fasírttal töltött burgonya

Name: Fasírttal töltött burgonya
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 8
Cuisine: amerikai
Ingredients: 1 kg Burgonya nekem ez 8 jó nagy szem volt; 2 ek Olívaolaj; 1 kis fej Vöröshagyma; 0 db Zöld kaliforniai paprika; 1 közepes szár Halványító zeller; 50 dkg Darált marhahús; 2 gerezd Fokhagyma; 1 teáskanál Só; 1 teáskanál Fekete bors; 2 teáskanál Fűszerpaprika; 1 db Tojás; 8 ek Barbecue szósz

witch

8adag

Idő

85p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

1.5 kg burgonya (nekem ez 8 jó nagy szem volt)
2 ek olívaolaj
1 kis fej vöröshagyma
0.5 db zöld kaliforniai paprika
1 közepes szár halványító zeller
50 dkg darált marhahús
2 gerezd fokhagyma
1 teáskanál só
1 teáskanál fekete bors
2 teáskanál fűszerpaprika
1 db tojás
8 ek barbecue szósz

Tápanyag és kalória

256

Kalória

17.5g

Fehérje

32.2g

Szénhidrát

6.3g

Zsír

190.2g

Víz

60.6g

Koleszterin

3.5g

Élelmi rost

6.8g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
13% Szénhidrát
2% Zsír

188g burgonya

108 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
6g vöröshagyma

2 kcal
14g zöld kaliforniai paprika

2 kcal
5g halványító zeller

1 kcal
63g darált marhahús

89 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
1g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
7g tojás

9 kcal
15g barbecue szósz

26 kcal

Összesen 256 kcal

7% Fehérje
13% Szénhidrát
2% Zsír

1500g burgonya

866 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
115g zöld kaliforniai paprika

19 kcal
40g halványító zeller

5 kcal
500g darált marhahús

710 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
6g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
55g tojás

69 kcal
120g barbecue szósz

206 kcal

Összesen 2042 kcal

7% Fehérje
13% Szénhidrát
2% Zsír

62.3g burgonya

36 kcal
0.7g olívaolaj

6 kcal
2.1g vöröshagyma

1 kcal
4.8g zöld kaliforniai paprika

1 kcal
1.7g halványító zeller

0 kcal
20.8g darált marhahús

29 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
0.2g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
2.3g tojás

3 kcal
5g barbecue szósz

9 kcal

Összesen 85 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
13% Szénhidrát
2% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

17.5 g

Zsír

Összesen

6.3 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

61 mg

Ásványi anyagok

Összesen

853.9 g
Cink

3 mg
Szelén

23 mg
Kálcium

34 mg
Vas

3 mg
Magnézium

52 mg
Foszfor

233 mg
Nátrium

505 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

32.2 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

190.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

14 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

38 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

32 micro
Kolin:

92 mg
Retinol - A vitamin:

10 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

58 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

683 micro
Lut-zea

109 micro

Összesen 256 kcal

7% Fehérje
13% Szénhidrát
2% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

140 g

Zsír

Összesen

50.3 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

485 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6831.4 g
Cink

24 mg
Szelén

184 mg
Kálcium

272 mg
Vas

24 mg
Magnézium

419 mg
Foszfor

1865 mg
Nátrium

4038 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

257.5 g
Cukor

54 mg
Élelmi rost

28 mg

Víz

Összesen

1521.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

115 micro
B6 vitamin:

7 mg
B12 Vitamin:

22 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

304 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

52 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

45 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

255 micro
Kolin:

735 mg
Retinol - A vitamin:

77 micro
α-karotin

20 micro
β-karotin

464 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

5460 micro
Lut-zea

875 micro

Összesen 2042 kcal

7% Fehérje
13% Szénhidrát
2% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

5.8 g

Zsír

Összesen

2.1 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

20 mg

Ásványi anyagok

Összesen

283.7 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

11 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

77 mg
Nátrium

168 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10.7 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

63.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

5 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

31 mg
Retinol - A vitamin:

3 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

19 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

227 micro
Lut-zea

36 micro

Összesen 85 kcal

Elkészítés

A burgonyákat alaposan sikáljuk meg, tegyük fel egy nagy lábasba hideg vízzel főni. A sót nehogy kifelejtsük a vízből, mert akkor szétreped a krumplink (Éva-Anyóca tanácsa). Félig megfőzzük. Leszűrjük a levet, hagyjuk kicsit hűlni. A burgonyákat félbevágjuk, a közepüket kiskanállal óvatosan kikaparjuk. Kb. 1 cm vastag falat hagyjunk körben. Egy nagy tepsibe sorakoztatjuk a krumpliladikokat.
Amíg a burgonya elkészül, egy serpenyőben hevítsük fel az olajat. Pirítsuk meg a finomra vágott hagymát, paprikát meg zellert, csipetnyi sóval. Tegyük félre hűlni.
A darált húst tegyük egy nagy tálba (ha inkább a hús ízét szeretnénk érezni, akkor duplázzuk a mennyiséget, viszont akkor a krumpli kivájt belsejét nem kell a töltelékhez rakni), adjuk hozzá a kihűlt zöldségeket, a finomra vágott fokhagymát. Sózzuk, borsozzuk, hintsük meg paprikával, üssük bele a tojást. Gyúrjuk össze a kihűlt burgonya belsejével. A ladikok belsejét sózzuk, rakjuk meg töltelékkel, jó púposan.
Öntsünk pici vizet a tepsibe, fóliázzuk le. Forró sütőbe téve, 25 percig sutjuk.
Vegyük le a fóliát, kanalazzunk barbecue szószt mindegyik fasírtos burgonya tetejére. Tegyük vissza kicsit pirulni, 10-15 percre.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 25 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Tepsi mérete: 50x30x6

Vettem egy nagy zsák krumplit, és volt rajta egy recept. Azt mondta, hogy gyúrjam be a kedvenc fasírtomat, töltsem meg a nyers burgonyát vele, majd a mikróban főzzem meg. Nagyon megtetszett az ötlet, de mivel heten vagyunk, szerintem a mikró kipurcant volna ennyi sütéstől.

Hasonló receptek

Összes töltött burgonya

Tonhalas jacket potato

Bécsi fiákerpecsenye

Töltött burgonyacsónak

Önmagával töltött édesburgonya

Gombás raguval töltött burgonya kaporszósszal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

töltött tök

Töltött tök tejfölösen

A friss tökből nem csak főzelék készülhet. Szuper könnyű és ízletes fogást kapunk, ha megtöltjük, majd tejföllel gazdagon lekenjük és a sütőben összesütjük. Önmagában is ...

Fekete Melinda

töltött tök

Könnyű, nyári töltött patisszon

A töltött patisszon (másnéven csillagtök) könnyedebb, mégis laktató változata darált pulykahússal és rizs helyett kölessel készül. A petrezselyem frissességet ad a szaftos ...

Hering András

töltött gomba

Krémfehér sajttal töltött portobello gomba

A portobello a barna csiperke nagyméretű változata. A nedvességtartalma sokkal alacsonyabb mint a kisebbeknek ezért a mérete mellett emiatt is kifejezetten alkalmas arra, hogy megtöltsük. ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept