Nosalty logó

Fasolada - Görög fehérbableves

Name: Fasolada - Görög fehérbableves
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: görög
Ingredients: 20 dkg Fehérbab Cannellini a tradicionális görög; 15 g Sűrített paradicsom 1 ek; 1 gerezd Fokhagyma; 1 db Vöröshagyma; 1 közepes szár Halványító zeller; 1 közepes db Sárgarépa; 1 közepes db Burgonya; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Chilipehely; 1 ek Olívaolaj; 1 l Víz kb.

Audrey

2adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

20 dkg fehérbab (Cannellini a tradicionális görög)
15 g sűrített paradicsom (1 ek)
1 gerezd fokhagyma
1 db vöröshagyma
1 közepes szár halványító zeller
1 közepes db sárgarépa
1 közepes db burgonya
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
chilipehely ízlés szerint
1 ek olívaolaj
1 l víz (kb.)

Tápanyag és kalória

438

Kalória

25.4g

Fehérje

76.5g

Szénhidrát

5.1g

Zsír

631.8g

Víz

Koleszterin

18.3g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

3% Fehérje
10% Szénhidrát
1% Zsír

100g fehérbab

333 kcal
8g sűrített paradicsom

6 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
20g halványító zeller

2 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
50g burgonya

29 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
500g víz

0 kcal

Összesen 438 kcal

3% Fehérje
10% Szénhidrát
1% Zsír

200g fehérbab

666 kcal
15g sűrített paradicsom

12 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
40g halványító zeller

5 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
100g burgonya

58 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
1000g víz

0 kcal

Összesen 878 kcal

3% Fehérje
10% Szénhidrát
1% Zsír

13g fehérbab

43 kcal
1g sűrített paradicsom

1 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
5.9g vöröshagyma

2 kcal
2.6g halványító zeller

0 kcal
5.2g sárgarépa

2 kcal
6.5g burgonya

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal
0.5g olívaolaj

5 kcal
65.1g víz

0 kcal

Összesen 57 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

3% Fehérje
10% Szénhidrát
1% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

25.4 g

Zsír

Összesen

5.1 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

985.4 g
Cink

4 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

293 mg
Vas

11 mg
Magnézium

217 mg
Foszfor

359 mg
Nátrium

83 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

76.5 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

631.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

307 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

15 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

20 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

416 micro
Kolin:

81 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

1240 micro
β-karotin

3066 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

2158 micro
Lut-zea

147 micro

Összesen 438 kcal

3% Fehérje
10% Szénhidrát
1% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

50.9 g

Zsír

Összesen

10.2 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1970.9 g
Cink

8 mg
Szelén

28 mg
Kálcium

586 mg
Vas

22 mg
Magnézium

435 mg
Foszfor

719 mg
Nátrium

167 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

152.9 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

37 mg

Víz

Összesen

1263.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

614 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

30 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

39 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

831 micro
Kolin:

161 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

2480 micro
β-karotin

6132 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

4315 micro
Lut-zea

293 micro

Összesen 878 kcal

3% Fehérje
10% Szénhidrát
1% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.3 g

Zsír

Összesen

0.7 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

128.3 g
Cink

1 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

38 mg
Vas

1 mg
Magnézium

28 mg
Foszfor

47 mg
Nátrium

11 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

82.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

40 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

54 micro
Kolin:

11 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

161 micro
β-karotin

399 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

281 micro
Lut-zea

19 micro

Összesen 57 kcal

Elkészítés

Mossuk meg a babot, majd áztassuk be vízbe egy éjszakára.
Aprítsuk fel a hagymát és a zöldségeket (a krumplit, a répát, a zellert mindegy mekkorára és milyen formájúra vágjuk, ahogy nekünk tetszik, a lényeg, hogy kb. azonos méretűek legyenek).
Egy edénybe tegyünk olívaolajat, majd pároljuk meg rajta a hagymát, fokhagymát.
Ha üvegesre párolódott, adjuk hozzá a zellert és a répát, pirítsuk még 5 percig, aztán adjuk hozzá a krumplit is.
Kanalazzuk rá a paradicsompasztát, és pirítsuk további 1 percig.
Végül adjuk hozzá a babot is és annyi vizet, hogy bőven ellepje a zöldségeket. Sózzuk, borsozzuk, esetleg kevés csilivel is ízesíthetjük.
Főzzük kb. 20 percig, amíg a zöldségek meg nem puhulnak.
Tálalhatjuk pirítóssal vagy pitával, esetleg feta sajttal és fekete olívabogyóval.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 30 p

Fasolada - Görög fehérbableves Barátnőm lánybúcsúján vettünk részt nemrég egy főzőtanfolyamon, ahol görög menüsort készítettünk. Ez a leves volt a kedvencem a menüsorból, biztos sokszor fogom még készíteni!

Hasonló receptek

Összes bableves

Fejtettbab-leves gazdagon csülökkel

Füstölt húsos habart bableves

Tejszínes vegyesbab leves

Tejfölös csipetkés bableves

Vegán babgulyás

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

lencseleves

Krémes vöröslencseleves tépett csirkével

Egy igazán tartalmas, melengető leves, amely a vöröslencsének köszönhetően selymesen krémes, a tépett csirkemelltől pedig laktató lesz. A kurkuma gyönyörű színt és kellemesen ...

Hering András

zöldségkrémleves

Könnyű és selymes zöldborsókrémleves

Talán a legkedvesebb zöldségkrémleves számunkra a borsó - imádjuk, hogy olyan gyönyörű élénkzöld, hogy kevés alapanyagból is remekül elkészíthető, és hogy friss zöldfűszerekkel ...

Rosanics Petra

bableves

Húsvéti bableves gazdagon

A húsvéti sonka főzőlevét igazán vétek lenne kidobni, amikor olyan nagyszerű leveseket lehet készíteni belőle, mint amilyen ez a húsvéti bableves is, ami nem csak maradékmentésnek jó, ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept