Nosalty logó

Fatörzs torta fondant-figurákkal

Name: Fatörzs torta fondant-figurákkal
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Tojás; 6 ek Cukor; 4 evőkanál Finomliszt; 2 ek Cukrozatlan kakaópor; 1 csipet Sütőpor; 3 db Tojás; 15 dkg Cukor; 2 ek Cukrozatlan kakaópor; 1 narancsból nyert Narancshéj reszelt; 20 dkg Vaj; 10 dkg Cukorfondant; 2 ek Kókuszreszelék; 1 csepp Ételfesték zöld

venusz1

4adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A piskótatekercshez

6 db tojás
6 ek cukor
4 evőkanál finomliszt
2 ek cukrozatlan kakaópor
1 csipet sütőpor

A krémhez

3 db tojás
15 dkg cukor
2 ek cukrozatlan kakaópor
1 narancsból nyert narancshéj (reszelt)
20 dkg vaj

A díszítéshez

10 dkg cukorfondant
2 ek kókuszreszelék
1 csepp ételfesték (zöld)

Tápanyag és kalória

903

Kalória

19.3g

Fehérje

91.4g

Szénhidrát

54.4g

Zsír

94.3g

Víz

512.6g

Koleszterin

4.8g

Élelmi rost

73g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
35% Szénhidrát
21% Zsír

A piskótatekercshez

83g tojás

104 kcal
15g cukor

58 kcal
15g finomliszt

55 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal
0g sütőpor

0 kcal

A krémhez

41g tojás

52 kcal
38g cukor

145 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal
2g narancshéj

1 kcal
50g vaj

359 kcal

A díszítéshez

25g cukorfondant

87 kcal
3g kókuszreszelék

20 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Összesen 903 kcal

7% Fehérje
35% Szénhidrát
21% Zsír

A piskótatekercshez

330g tojás

415 kcal
60g cukor

232 kcal
60g finomliszt

218 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
0g sütőpor

0 kcal

A krémhez

165g tojás

208 kcal
150g cukor

581 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
6g narancshéj

6 kcal
200g vaj

1434 kcal

A díszítéshez

100g cukorfondant

346 kcal
12g kókuszreszelék

79 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Összesen 3611 kcal

7% Fehérje
35% Szénhidrát
21% Zsír

A piskótatekercshez

29.4g tojás

37 kcal
5.3g cukor

21 kcal
5.3g finomliszt

19 kcal
1.8g cukrozatlan kakaópor

4 kcal
0g sütőpor

0 kcal

A krémhez

14.7g tojás

18 kcal
13.4g cukor

52 kcal
1.8g cukrozatlan kakaópor

4 kcal
0.5g narancshéj

1 kcal
17.8g vaj

128 kcal

A díszítéshez

8.9g cukorfondant

31 kcal
1.1g kókuszreszelék

7 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Összesen 322 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
35% Szénhidrát
21% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

19.3 g

Zsír

Összesen

54.4 g
Telített zsírsav

31 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

513 mg

Ásványi anyagok

Összesen

730.9 g
Cink

2 mg
Szelén

41 mg
Kálcium

92 mg
Vas

4 mg
Magnézium

70 mg
Foszfor

324 mg
Nátrium

197 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

91.4 g
Cukor

73 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

94.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

517 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

89 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

61 micro
Kolin:

333 mg
Retinol - A vitamin:

510 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

79 micro
β-crypt

10 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

554 micro

Összesen 903 kcal

7% Fehérje
35% Szénhidrát
21% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

77.4 g

Zsír

Összesen

217.5 g
Telített zsírsav

125 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

65 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

15 g
Koleszterin

2050 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2923.4 g
Cink

9 mg
Szelén

165 mg
Kálcium

367 mg
Vas

14 mg
Magnézium

281 mg
Foszfor

1295 mg
Nátrium

787 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

365.5 g
Cukor

292 mg
Élelmi rost

19 mg

Víz

Összesen

377.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2066 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

357 micro
K vitamin:

17 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

242 micro
Kolin:

1331 mg
Retinol - A vitamin:

2039 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

316 micro
β-crypt

39 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2217 micro

Összesen 3611 kcal

7% Fehérje
35% Szénhidrát
21% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

6.9 g

Zsír

Összesen

19.4 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

183 mg

Ásványi anyagok

Összesen

260.3 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

33 mg
Vas

1 mg
Magnézium

25 mg
Foszfor

115 mg
Nátrium

70 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

32.5 g
Cukor

26 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

33.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

184 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

32 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

22 micro
Kolin:

119 mg
Retinol - A vitamin:

182 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

28 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

197 micro

Összesen 322 kcal

Elkészítés

A piskótatekercshez

A tészta hozzávalóiból kakaós piskótatekercset készítünk. Kidolgozzuk a hozzávalókat, és tepsiben megsütjük a lapot
A krémhez az egész tojásokat habverővel kikeverjük a cukorral, a kakaóval és a narancshéjjal.
Gőz fölé helyezzük, és habverővel állandóan keverve sűrű krémmé főzzük.
Kihűtjük, majd hozzáadjuk az előre kikevert vajat.
A krém 1/3 -át félretesszük, a többivel megtöltjük a piskótatekercset.
3 részre vágjuk a kész tekercset, és egymásba illesztjük őket.
A maradék krémmel a tetejét megkenjük, és hideg vízbe mártott késsel barázdákat húzunk a törzsre.
Ezután jöhet a fondant díszítés. (Én előre el szoktam készíteni, és a fagyasztóban tárolom kis dobozban.) Zöld ételfestékkel színezett kókuszreszelékből lett a moha.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Még tisztán emlékszem, hogy gyerekkoromban nem volt olyan sok választék torták terén. Születésnapi zsúrjaimra mindig fatörzs tortát kaptam. Azt nem tudom, hogy azért, mert biztosra akartak menni, hogy a csokisat minden gyerek szereti, vagy azért, mert ez volt az egyetlen, amit a sós szájú apukám is megevett. Mindenesetre én megszerettem. Egy kis nosztalgiázás miatt sütöttem édesapám születésnapjára. Persze azóta már az Ő ízlése is megváltozott (mára már minden fajta süti jöhet), de nagy örömet szereztem vele. Bár megjegyezném, hogy a díszítéssel önző mód a gyerekeimre gondoltam. Imádják az apró fondant-t, és alig várták, hogy leehessék a tortáról.

Hasonló receptek

Összes formatorta

Focis torta

Telefontorta

Szivárványos Barbie torta

Őszibarackos szívtorta

Epertorta scarlett69 konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zselétorta

Óriás piskótatallér

Sokunk kedvenc piskótás-zselés-csokis édessége gigantikus formában kerülhet most asztalra: igen, ez itt egy óriás piskótatallér. 30 centiméteres átmérője nem az egyetlen ...

Lakos Benedek

gyümölcstorta

Klasszikus retró gyümölcstorta

Mindenki gyermekkorának kedvenc klasszikusa érkezik! Nem telhetett el szülinap, névnap vagy egyéb jeles nap anélkül, hogy az aszpikos, gyümölcsös, pudingot is rejtő piskóta az asztalra ...

Lakos Benedek

joghurttorta

Cukormentes joghurttorta bogyós gyümölcsökkel

Talán nem vagyunk egyedül azzal, hogy a joghurttorta szóról kedves gyerekkori, nyári emlékek jutnak eszünkbe. A mai napig emlékszünk az izgalomra, ami eltöltött minket, amikor vártuk a ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept