húsételek sült karaj

Favágó kedvence

Salamon Csilla

Salamon Csilla

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 80 dkg sertés rövidkaraj
• 10 dkg füstölt szalonna
• 5 db tojás
• só ízlés szerint
• 2 dl tejföl
• 15 dkg sajt (reszelt)
• 20 dkg zöldborsó
• bors ízlés szerint
• 1 gerezd fokhagyma
• 1 ek mustár

• gyors
• magyar

Tápanyag és kalória

858

Kalória

64.9g

Fehérje

10.6g

Szénhidrát

60.4g

Zsír

287.4g

Víz

451.2g

Koleszterin

3g

Élelmi rost

5g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 15% Fehérje
• 3% Szénhidrát
• 14% Zsír

• 200g sertés rövidkaraj

  332 kcal

• 25g füstölt szalonna

  164 kcal

• 69g tojás

  87 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 50g tejföl

  99 kcal

• 38g sajt

  132 kcal

• 50g zöldborsó

  41 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 1g fokhagyma

  1 kcal

• 3g mustár

  2 kcal

Összesen 858 kcal

• 15% Fehérje
• 3% Szénhidrát
• 14% Zsír

• 800g sertés rövidkaraj

  1328 kcal

• 100g füstölt szalonna

  655 kcal

• 275g tojás

  346 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 200g tejföl

  396 kcal

• 150g sajt

  528 kcal

• 200g zöldborsó

  162 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 3g fokhagyma

  4 kcal

• 10g mustár

  6 kcal

Összesen 3425 kcal

• 15% Fehérje
• 3% Szénhidrát
• 14% Zsír

• 46g sertés rövidkaraj

  76 kcal

• 5.8g füstölt szalonna

  38 kcal

• 15.8g tojás

  20 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 11.5g tejföl

  23 kcal

• 8.6g sajt

  30 kcal

• 11.5g zöldborsó

  9 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0.2g fokhagyma

  0 kcal

• 0.6g mustár

  0 kcal

Összesen 196 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 15% Fehérje
• 3% Szénhidrát
• 14% Zsír
• 68% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• B6 vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  64.9 g

Zsír

• Összesen

  60.4 g

• Telített zsírsav

  25 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  29 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  8 g

• Koleszterin

  451 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1773.5 g

• Cink

  6 mg

• Szelén

  81 mg

• Kálcium

  358 mg

• Vas

  3 mg

• Magnézium

  88 mg

• Foszfor

  804 mg

• Nátrium

  432 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  10.6 g

• Cukor

  5 mg

• Élelmi rost

  3 mg

Víz

• Összesen

  287.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  301 micro

• B6 vitamin:

  2 mg

• B12 Vitamin:

  2 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  21 mg

• D vitamin:

  99 micro

• K vitamin:

  14 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  13 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  71 micro

• Kolin:

  323 mg

• Retinol - A vitamin:

  279 micro

• α-karotin

  11 micro

• β-karotin

  249 micro

• β-crypt

  7 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  1548 micro

Összesen 858 kcal

• 15% Fehérje
• 3% Szénhidrát
• 14% Zsír
• 68% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• B6 vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  259.4 g

Zsír

• Összesen

  241.4 g

• Telített zsírsav

  100 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  117 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  32 g

• Koleszterin

  1805 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  7094 g

• Cink

  25 mg

• Szelén

  324 mg

• Kálcium

  1434 mg

• Vas

  13 mg

• Magnézium

  352 mg

• Foszfor

  3216 mg

• Nátrium

  1728 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  42.2 g

• Cukor

  20 mg

• Élelmi rost

  12 mg

Víz

• Összesen

  1149.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1203 micro

• B6 vitamin:

  7 mg

• B12 Vitamin:

  10 micro

• E vitamin:

  5 mg

• C vitamin:

  83 mg

• D vitamin:

  398 micro

• K vitamin:

  57 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  5 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  4 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  54 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  285 micro

• Kolin:

  1291 mg

• Retinol - A vitamin:

  1118 micro

• α-karotin

  42 micro

• β-karotin

  997 micro

• β-crypt

  26 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  6191 micro

Összesen 3425 kcal

• 15% Fehérje
• 3% Szénhidrát
• 14% Zsír
• 68% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• B6 vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  14.9 g

Zsír

• Összesen

  13.9 g

• Telített zsírsav

  6 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  7 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  104 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  408.2 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  19 mg

• Kálcium

  82 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  20 mg

• Foszfor

  185 mg

• Nátrium

  99 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  2.4 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  66.1 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  69 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  5 mg

• D vitamin:

  23 micro

• K vitamin:

  3 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  3 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  16 micro

• Kolin:

  74 mg

• Retinol - A vitamin:

  64 micro

• α-karotin

  2 micro

• β-karotin

  57 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  356 micro

Összesen 196 kcal

Elkészítés

1. A zöldborsót puhára pároljuk, és a levétől lecsöpögtetjük.
2. Az apró kockára vágott szalonnát ropogosra sütjük, beletesszük a borsot, majd ráöntjük a felvert tojásokat és lepényt sütünk belőle.
3. A hús mindkét oldalát sózzuk-borsozzuk, és hirtelen megsütjük.
4. A tejfölt ízesitjük mustárral, sóval, borssal.
5. A hússzeleteket tűzálló edénybe tesszük, ráborítjuk a lepényt, leöntjük a tejfölös masszával. Megszórjuk reszelt sajttal, és sütjük.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 10 p
• Főzés ideje: 10 p
• Sütés ideje: 30 p
• Sütés hőfoka: 180 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés

Nyaraláskor ettem ilyent először egy étterembe, és most én is elkészítettem.

Hasonló receptek

Összes sült karaj

Tepsis karaj

Tűzdelt karaj hideg mártással

Karajszeletek paprikás-gombás szószban

Fűszeres sertéskaraj ananásszal

Német sertéssült párolt káposztával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• konfitált húsok
• pecsenye
• tejszínes húsok
• cigánypecsenye
• indiai fogások

További receptek

pecsenye

Sarkadi pecsenye háziasan

Mi, magyarok igazán szeretjük a szaftos pecsenyéket: jó példa erre a sarkadi pecsenye, ami egy igazán gazdag, ízes magyaros fogás. Mivel egy gombás szósz készül hozzá, amivel ...

Fekete Melinda

tejszínes húsok

Florentin csirkemell krémes, spenótos-fehérboros mártással

A florentin csirkemell olasz eredetű, Firenze spenótos–krémes fogásait idézi, de a ma ismert változat már az olasz–amerikai konyha kedvence. Egyetlen serpenyőben elkészül, selymes ...

Hering András

indiai fogások

Csirke tikka masala naan kenyérrel és illatos rizzsel

Az egyik legalapvetőbb, legikonikusabb indiai étel a tikka masala, ez a selymes- fűszeres paradicsomszószban tökéletesre puhult csirkefogás. Nem egy villámgyors recept és nem is a ...

Pikács Árpád

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

fahéjas csiga

Cinnamon roll - amerikai fahéjas csiga

Egy tipikus amerikai reggeli. Elolvad a szádban, míg meleg, így vigyázni kell vele, mert nagyon hamar el tudnak fogyni... Ez az a recept, amit kerestél!

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept