Nosalty logó

Fehér csokis eper-málna lekvár

Name: Fehér csokis eper-málna lekvár
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 100 dkg Eper; 25 dkg Málna; 1 csomag Zselatinfix Dr. Oetker zseléfix szuper 3:1; 35 dkg Cukor; 10 dkg Fehér csokoládé; 2 ek Rum

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

100 dkg eper
25 dkg málna
1 csomag zselatinfix (Dr. Oetker zseléfix szuper 3:1)
35 dkg cukor
10 dkg fehér csokoládé
2 ek rum

Tápanyag és kalória

598

Kalória

5.3g

Fehérje

127.9g

Szénhidrát

9.1g

Zsír

270.3g

Víz

5.3g

Koleszterin

8.8g

Élelmi rost

116.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
31% Szénhidrát
2% Zsír

250g eper

75 kcal
63g málna

33 kcal
5g zselatinfix

7 kcal
88g cukor

339 kcal
25g fehér csokoládé

135 kcal
4g rum

9 kcal

Összesen 598 kcal

1% Fehérje
31% Szénhidrát
2% Zsír

1000g eper

301 kcal
250g málna

130 kcal
20g zselatinfix

26 kcal
350g cukor

1355 kcal
100g fehér csokoládé

539 kcal
16g rum

37 kcal

Összesen 2388 kcal

1% Fehérje
31% Szénhidrát
2% Zsír

57.6g eper

17 kcal
14.4g málna

7 kcal
1.2g zselatinfix

1 kcal
20.2g cukor

78 kcal
5.8g fehér csokoládé

31 kcal
0.9g rum

2 kcal

Összesen 136 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
31% Szénhidrát
2% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.3 g

Zsír

Összesen

9.1 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

5 mg

Ásványi anyagok

Összesen

302.8 g
Cink

1 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

104 mg
Vas

2 mg
Magnézium

47 mg
Foszfor

119 mg
Nátrium

26 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

127.9 g
Cukor

116 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

270.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

6 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

155 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

71 micro
Kolin:

28 mg
Retinol - A vitamin:

2 micro
α-karotin

10 micro
β-karotin

24 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

146 micro

Összesen 598 kcal

1% Fehérje
31% Szénhidrát
2% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

21.4 g

Zsír

Összesen

36.5 g
Telített zsírsav

20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

21 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1211.2 g
Cink

3 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

415 mg
Vas

6 mg
Magnézium

189 mg
Foszfor

475 mg
Nátrium

106 mg
Réz

1 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

511.4 g
Cukor

465 mg
Élelmi rost

35 mg

Víz

Összesen

1081.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

23 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

619 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

49 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

285 micro
Kolin:

114 mg
Retinol - A vitamin:

9 micro
α-karotin

40 micro
β-karotin

96 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

584 micro

Összesen 2388 kcal

1% Fehérje
31% Szénhidrát
2% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

1.2 g

Zsír

Összesen

2.1 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

1 mg

Ásványi anyagok

Összesen

69.8 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

24 mg
Vas

0 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

27 mg
Nátrium

6 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

29.5 g
Cukor

27 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

62.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

36 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

1 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

6 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

34 micro

Összesen 136 kcal

Elkészítés

Az epret megmossuk, lecsepegtetjük, szárát leszedjük.
Négyfelé daraboljuk, és krumplitörővel kissé pépesítjük, a málnát hozzáadjuk.
A csokoládét apró darabokra vágjuk.
2 ek cukrot elkeverünk a zseléfix-szel, a gyümölcshöz adjuk, majd erős lángon felforraljuk.
Hozzákeverjük a csokidarabokat és a cukor többi részét.
Állandó keverés mellett 4-5 percig forrni hagyjuk.
Levesszük a tűzről, és belekeverjük a rumot.
Jól zárható üvegekbe töltjük, 10 percre fejreállítjuk, és száraz dunsztban egy napig hűlni hagyjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 10 p

A tavalyi sikeres eperbefőzés után idén már természetes volt, hogy az anyósom kertjében termett gyönyörű eprek sorsa is a befőttesüvegekben teljesedik be. Valami újdonsággal szerettem volna kirukkolni, így hát került bele fehér csokoládé és rum is.

Hasonló receptek

Összes különleges lekvárok

Gyömbéres csipkelekvár

Citrom és narancs íz almából

Ananászdzsem

Almás bodzalekvár Gizitől

Szeder-ringló dzsem

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

különleges lekvárok

Áfonyás chiamagos lekvár cukor nélkül

Ha egy gyors, egészséges és természetesen édes házi lekvárra vágysz, ez az áfonyás, chiamagos változat tökéletes választás. A chiamagnak köszönhetően különleges, lekváros ...

Hankusz Sára

hagymalekvár

Baconjam

Az édes és sós ízek találkozása ritkán ennyire ellenállhatatlan, mint ebben a házi bacon jamben. A karamellizált hagyma, a ropogós szalonna és a fűszeres, enyhén édeskés ízek sűrű, ...

Hankusz Sára

eperdzsem

Villámgyors epres-narancsos gyümölcskence

Ezt a gyümölcsös kencét nettó 5 perc összedobni, utána pedig azonnal kanalazhatjuk a kedvenc pékárunkra! Mi most eperből készítettük el, de bármilyen szezonban lévő, főzést nem ...

Nosalty vegán

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept