Nosalty logó

Fehér csokis-pisztáciás krémes piskótatorta

Name: Fehér csokis-pisztáciás krémes piskótatorta
Prep time: 40 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 35 dkg Graham-liszt; 15 dkg Rétesliszt; 10 dkg Xilit; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 csomag Sütőpor; 100 g Napraforgó olaj; 5 dl Víz; 20 dkg Fehér csokoládé; 1 dl Habtejszín; 1 narancsból nyert Narancshéj; 7 dkg Sótlan pisztácia; 2 ek Víz jeges víz; 6 dkg Vaj; 1 csipet Só; 2 ek Xilit; 10 dkg Rétesliszt; 1 kk Cukrozatlan kakaópor

Tóth Bernadett

8adag

Idő

90p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A piskótához

35 dkg graham-liszt
15 dkg rétesliszt
10 dkg xilit
1 csomag vaníliás cukor
1 csomag sütőpor
100 g napraforgó olaj
5 dl víz

A krémhez

20 dkg fehér csokoládé
1 dl habtejszín
1 narancsból nyert narancshéj
7 dkg sótlan pisztácia

Az omlós tésztához

2 ek víz (jeges víz)
6 dkg vaj
1 csipet só
2 ek xilit
10 dkg rétesliszt
1 kk cukrozatlan kakaópor

Tápanyag és kalória

667

Kalória

10.3g

Fehérje

83.6g

Szénhidrát

33.8g

Zsír

83.8g

Víz

35.3g

Koleszterin

7.3g

Élelmi rost

17.3g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
40% Szénhidrát
16% Zsír

A piskótához

44g graham-liszt

145 kcal
19g rétesliszt

68 kcal
13g xilit

30 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
2g sütőpor

1 kcal
13g napraforgó olaj

111 kcal
63g víz

0 kcal

A krémhez

25g fehér csokoládé

135 kcal
13g habtejszín

37 kcal
1g narancshéj

1 kcal
9g sótlan pisztácia

27 kcal

Az omlós tésztához

2g víz

0 kcal
8g vaj

54 kcal
0g só

0 kcal
3g xilit

6 kcal
13g rétesliszt

46 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

1 kcal

Összesen 667 kcal

5% Fehérje
40% Szénhidrát
16% Zsír

A piskótához

350g graham-liszt

1162 kcal
150g rétesliszt

546 kcal
100g xilit

240 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
12g sütőpor

6 kcal
100g napraforgó olaj

884 kcal
500g víz

0 kcal

A krémhez

200g fehér csokoládé

1078 kcal
100g habtejszín

292 kcal
6g narancshéj

6 kcal
70g sótlan pisztácia

212 kcal

Az omlós tésztához

16g víz

0 kcal
60g vaj

430 kcal
0g só

0 kcal
20g xilit

48 kcal
100g rétesliszt

364 kcal
2g cukrozatlan kakaópor

5 kcal

Összesen 5312 kcal

5% Fehérje
40% Szénhidrát
16% Zsír

A piskótához

19.5g graham-liszt

65 kcal
8.4g rétesliszt

30 kcal
5.6g xilit

13 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
0.7g sütőpor

0 kcal
5.6g napraforgó olaj

49 kcal
27.8g víz

0 kcal

A krémhez

11.1g fehér csokoládé

60 kcal
5.6g habtejszín

16 kcal
0.3g narancshéj

0 kcal
3.9g sótlan pisztácia

12 kcal

Az omlós tésztához

0.9g víz

0 kcal
3.3g vaj

24 kcal
0g só

0 kcal
1.1g xilit

3 kcal
5.6g rétesliszt

20 kcal
0.1g cukrozatlan kakaópor

0 kcal

Összesen 294 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
40% Szénhidrát
16% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

10.3 g

Zsír

Összesen

33.8 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

35 mg

Ásványi anyagok

Összesen

844.2 g
Cink

2 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

198 mg
Vas

2 mg
Magnézium

70 mg
Foszfor

401 mg
Nátrium

151 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

83.6 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

83.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

89 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

26 micro
Kolin:

31 mg
Retinol - A vitamin:

87 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

29 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

156 micro

Összesen 667 kcal

5% Fehérje
40% Szénhidrát
16% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

82.2 g

Zsír

Összesen

270.3 g
Telített zsírsav

106 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

98 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

51 g
Koleszterin

282 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6753.6 g
Cink

15 mg
Szelén

143 mg
Kálcium

1586 mg
Vas

20 mg
Magnézium

558 mg
Foszfor

3208 mg
Nátrium

1207 mg
Réz

3 mg
Mangán

14 mg

Szénhidrát

Összesen

668.6 g
Cukor

138 mg
Élelmi rost

58 mg

Víz

Összesen

670.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

713 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

48 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

23 micro
K vitamin:

43 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

24 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

204 micro
Kolin:

249 mg
Retinol - A vitamin:

695 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

231 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1246 micro

Összesen 5312 kcal

5% Fehérje
40% Szénhidrát
16% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.6 g

Zsír

Összesen

15.1 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

16 mg

Ásványi anyagok

Összesen

376 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

88 mg
Vas

1 mg
Magnézium

31 mg
Foszfor

179 mg
Nátrium

67 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

37.2 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

37.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

40 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

14 mg
Retinol - A vitamin:

39 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

13 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

69 micro

Összesen 294 kcal

Elkészítés

A piskótához

A piskóta elkészítése:
A hozzávalókat robotgéppel simára keverjük,és egy 26 cm átmérőjű tortaformába öntjük.
180 fokon 40-45 percig sütjük.
Miután kihűlt, félbevágjuk.
A krém elkészítése:
A darabokra tört csokit a tejszínnel és a narancshéjjal lábasban felforraljuk, közben folyamatosan kevergetjük.
Amikor felforrt, hideg vízbe állítjuka lábost.
Amikor kihűlt a krém, betesszüka hűtőbe 2-2,5 órára.
Ezt követően a kihűlt csokis krémet pár percig robotgéppel habosra keverjük, majd beleforgatjuka feldarabolt pisztáciát.
A krémből egy kicsit félreteszünka díszítéshez, a többivel megtöltjüka piskótát.
Az omlós tészta elkészítése:
A cukrot, a réteslisztet, a sót, a puha vajat összekeverjük, majd hozzáöntjüka jeges vizet, és jól formázható tésztát gyúrtunk.
A tésztából lecsípünkegy kisebb darabot, és kakaóport gyúrunkbele.
A 10x14 cm-es bikaszilikon formaaljára berakosgatunka barna tésztából kisebb darabokat, majd belenyomkodjuka formába a többi tésztát, és megsütjük.
A megsült omlós tésztát a piskóta tetejére tesszük. Köré pedig a félretett krémből kis csillagokat nyomunkhabzsákkal.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Főzés ideje: 5 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 180 °C

2010-ben készítettem a saját szülinapomra ezt a tortát.

Hasonló receptek

Összes formatorta

Verdák torta csokoládékrémesen

Karácsonyfa-torta

Ferrari - Forma 1 torta

Ír whiskey-s torta

Évfordulós torta fehér csokival

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

diótorta

Diótorta vaníliakrémmel

Puha, légies piskóták és gazdag vaníliakrém alkotják ezt a retró diótortát, amelynek nosztalgikus íze egyszerűen utánozhatatlan. Születésnapra, ünnepre, de akár egy nagyobb ...

Lakos Benedek

feketeerdő-torta

Fekete-erdő torta egyszerűen

Íme egy igazi klasszikus, a Fekete-erdő torta, ami retro jegyeivel együtt hatalmas kedvenc nálunk, és bármilyen alkalomra örömmel fogadjuk. Nem lehet nem szeretni, hiszen minden tökéletes ...

Gerzsenyi Flóra

gesztenyetorta

Gesztenyés sajttorta

Amikor egy mindent bele napot tervezel, készítsd el ezt a tömör gyönyör tortát, szem nem marad szárazon, garantáltan senkinek sem lesz hiányérzete ezután.

Gréti

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept