Nosalty logó

Fehér csokis torta

Name: Fehér csokis torta
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Keksz kakaós; 10 dkg Vaj puha; 2 dl Habtejszín; 20 dkg Fehér csokoládé; 5 dkg Vaj; 25 dkg Mascarpone; 1 db Tojás; 1 db Tojássárgája; 1 csomag Vaníliás cukor; 2 evőkanál Finomliszt; 1 teáskanál Cukor ízlés szerint

4adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

25 dkg keksz (kakaós)
10 dkg vaj (puha)

A krémhez

2 dl habtejszín
20 dkg fehér csokoládé
5 dkg vaj
25 dkg mascarpone
1 db tojás
1 db tojássárgája
1 csomag vaníliás cukor
2 evőkanál finomliszt
1 teáskanál cukor (ízlés szerint)

Tápanyag és kalória

1275

Kalória

17.4g

Fehérje

90.9g

Szénhidrát

93.8g

Zsír

51.2g

Víz

245.9g

Koleszterin

2.2g

Élelmi rost

46.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
36% Szénhidrát
37% Zsír

A tésztához

63g keksz

262 kcal
25g vaj

179 kcal

A krémhez

50g habtejszín

146 kcal
50g fehér csokoládé

270 kcal
13g vaj

90 kcal
63g mascarpone

253 kcal
14g tojás

17 kcal
5g tojássárgája

16 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
8g finomliszt

27 kcal
1g cukor

5 kcal

Összesen 1275 kcal

7% Fehérje
36% Szénhidrát
37% Zsír

A tésztához

250g keksz

1048 kcal
100g vaj

717 kcal

A krémhez

200g habtejszín

584 kcal
200g fehér csokoládé

1078 kcal
50g vaj

359 kcal
250g mascarpone

1010 kcal
55g tojás

69 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
30g finomliszt

109 kcal
5g cukor

19 kcal

Összesen 5096 kcal

7% Fehérje
36% Szénhidrát
37% Zsír

A tésztához

21.4g keksz

90 kcal
8.5g vaj

61 kcal

A krémhez

17.1g habtejszín

50 kcal
17.1g fehér csokoládé

92 kcal
4.3g vaj

31 kcal
21.4g mascarpone

86 kcal
4.7g tojás

6 kcal
1.7g tojássárgája

6 kcal
0.9g vaníliás cukor

3 kcal
2.6g finomliszt

9 kcal
0.4g cukor

2 kcal

Összesen 436 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
36% Szénhidrát
37% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

17.4 g

Zsír

Összesen

93.8 g
Telített zsírsav

43 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

246 mg

Ásványi anyagok

Összesen

637 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

157 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

179 mg
Nátrium

273 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

90.9 g
Cukor

47 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

51.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

439 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

32 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

22 micro
Kolin:

108 mg
Retinol - A vitamin:

431 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

94 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

117 micro

Összesen 1275 kcal

7% Fehérje
36% Szénhidrát
37% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

69.7 g

Zsír

Összesen

375.4 g
Telített zsírsav

172 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

76 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

984 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2547.8 g
Cink

3 mg
Szelén

48 mg
Kálcium

630 mg
Vas

2 mg
Magnézium

54 mg
Foszfor

716 mg
Nátrium

1094 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

363.4 g
Cukor

187 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

204.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1756 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

129 micro
K vitamin:

34 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

86 micro
Kolin:

430 mg
Retinol - A vitamin:

1724 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

375 micro
β-crypt

11 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

468 micro

Összesen 5096 kcal

7% Fehérje
36% Szénhidrát
37% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

6 g

Zsír

Összesen

32.1 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

84 mg

Ásványi anyagok

Összesen

217.8 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

54 mg
Vas

0 mg
Magnézium

5 mg
Foszfor

61 mg
Nátrium

93 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

31.1 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

17.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

150 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

7 micro
Kolin:

37 mg
Retinol - A vitamin:

147 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

32 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

40 micro

Összesen 436 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tortaformát sütőpapírral kibéleljük, vagy kivajazzuk, és megszórjuk liszttel. A kekszet alaposan összetörjük, vagy ledaráljuk, majd összedolgozzuk a vajjal. Ezt a masszát a tortaformába nyomkodjuk, hűtőbe tesszük.
A tejszínt, az összetört fehér csokit és a vajat gőz fölött összemelegítjük, amíg egyneműek nem lesznek.
A gőzről levéve belekevrjük a mascarpone-t, az egész tojást, a tojássárgáját, a vaníliás cukrot. Beleszitáljuk apránként a lisztet.
A krémet a tortaformába öntjük, és az előmelegített sütőbe tesszük.
Addig sütjük, amíg szépen meg nem barnul a teteje. Mielőtt kivennénk a formából, és felvágnánk, várjuk meg, hogy kihűljön, mert melegen még elég folyós a krém.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 28

Hirtelen ötlettől vezérelve, egy szerda délután ezt a tortát sütöttem meg. A tésztája a szokványos vajas-kekszes morzsalék, de a krémje nagyon különleges, még magában, poharakba porciózva is el tudom képzelni.

Hasonló receptek

Összes csokitorta

Ötszínű csokoládémousse-torta

Diabetikus zsúr csokitorta

Csokitorta 24.-tejszínes

Dagonyázó malac torta

Különleges narancsos csokitorta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

csokitorta

Vegán csokitorta egyszerűen

Vegánként sem kell lemondania az embernek a dekadens finomságokról: az alábbi csokitorta teljesen mentesen készül, szaftos piskótájával és gazdag csokikrémjével mégis ugyanazt a ...

Lakos Benedek

csokitorta

Legegyszerűbb csokitorta

Szaftos és puha, mélyen kakaós ízű piskóta, valamint közé rétegelt karakteres, lágy csokikrém: igen, ez az a csokitorta, amiről mindig is álmodtál! Pofonegyszerű megsütni, a ...

Lakos Benedek

csokitorta

Gesztenyés csokitorta – gluténmentes

Gyors és egyszerű, valamint gluténmentes ez a csokitorta, ha a tejet magitallal, vagy kókuszitallal, a tojást jó érett banánnal vagy lenmagliszt és víz keverékével kiváltjuk, akkor ...

Gréti

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept