Nosalty logó

Fehér csokoládés-aszalt meggyes keksz

4adag

Idő

23p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

100 g vaj (nem margarin!)
120 g cukor (vagy 80 g fruktóz)
1 db tojás
2 ek tej
175 g finomliszt
20 dkg fehér csokoládé ( a fele lehet stracatella is - Boci))
80 g aszalt gyümölcsök (aszalt meggy, fekete cseresznye, vörösáfonya)
0.5 tk szódabikarbóna
só ízlés szerint

Tápanyag és kalória

792

Kalória

9.8g

Fehérje

106.1g

Szénhidrát

38.1g

Zsír

25.3g

Víz

109.3g

Koleszterin

2.7g

Élelmi rost

67.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
59% Szénhidrát
21% Zsír

25g vaj

179 kcal
30g cukor

116 kcal
14g tojás

17 kcal
5g tej

3 kcal
44g finomliszt

159 kcal
50g fehér csokoládé

270 kcal
20g aszalt gyümölcsök

48 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 792 kcal

6% Fehérje
59% Szénhidrát
21% Zsír

100g vaj

717 kcal
120g cukor

464 kcal
55g tojás

69 kcal
20g tej

11 kcal
175g finomliszt

637 kcal
200g fehér csokoládé

1078 kcal
80g aszalt gyümölcsök

192 kcal
1g szódabikarbóna

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 3168 kcal

6% Fehérje
59% Szénhidrát
21% Zsír

13.3g vaj

95 kcal
16g cukor

62 kcal
7.3g tojás

9 kcal
2.7g tej

1 kcal
23.3g finomliszt

85 kcal
26.6g fehér csokoládé

144 kcal
10.7g aszalt gyümölcsök

26 kcal
0.1g szódabikarbóna

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 422 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
59% Szénhidrát
21% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.8 g

Zsír

Összesen

38.1 g
Telített zsírsav

23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

109 mg

Ásványi anyagok

Összesen

499.4 g
Cink

1 mg
Szelén

21 mg
Kálcium

133 mg
Vas

1 mg
Magnézium

26 mg
Foszfor

179 mg
Nátrium

137 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

106.1 g
Cukor

67 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

25.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

203 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

18 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

22 micro
Kolin:

62 mg
Retinol - A vitamin:

192 micro
α-karotin

11 micro
β-karotin

118 micro
β-crypt

20 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

98 micro

Összesen 792 kcal

6% Fehérje
59% Szénhidrát
21% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

39.1 g

Zsír

Összesen

152.3 g
Telített zsírsav

91 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

44 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

437 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1997.8 g
Cink

4 mg
Szelén

85 mg
Kálcium

534 mg
Vas

4 mg
Magnézium

103 mg
Foszfor

716 mg
Nátrium

550 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

424.3 g
Cukor

270 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

101.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

811 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

73 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

88 micro
Kolin:

246 mg
Retinol - A vitamin:

766 micro
α-karotin

46 micro
β-karotin

473 micro
β-crypt

79 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

393 micro

Összesen 3168 kcal

6% Fehérje
59% Szénhidrát
21% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.2 g

Zsír

Összesen

20.3 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

58 mg

Ásványi anyagok

Összesen

266 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

71 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

95 mg
Nátrium

73 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

56.5 g
Cukor

36 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

13.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

108 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

33 mg
Retinol - A vitamin:

102 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

63 micro
β-crypt

10 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

52 micro

Összesen 422 kcal

Elkészítés

A sütőt előmelegítjük 180 fokra.
Az egész tojást jóhabosra keverjük a cukorral, majd hozzáadjuk a nagyon lágy vajat, és azzal együtt folytatjuk a habosítást elektromos mixerrel (kb. 1-2 perc.) Hozzáöntjük a tejet is, és jól elkeverjük.
A csokoládét apró darabokra vágjuk.
A lisztet elkeverjük a sóval és a szódabikarbónával, majd hozzáöntjük a vajas tojásos keverékhez, és fakanállal, hablapáttal, határozott mozdulatokkal összekeverjük, míg a massza összeáll, túlkeverni nem szabad. Hozzáadjuk a csokoládét és az aszalt meggyet is, és átkeverjük.
Egy nagy tepsit kibélelünk sütőpapírral (ennek híján kivajazzuk-lisztezzük). Vizes kézzel kb. 1 evőkanályni masszát kiszedünk, majd nagyjából gömb alakúra formázzuk, és a tepsibe rakosgatjuk. Hagyjunk ki helyet közöttük, mert sütés közben elterülnek. Egy nagy gáztepsiben 9 db fér el.
9-10 percig sütjük. (A második tepsinek picivel kevesebb idő is elég tapasztalatom szerint.)
A kekszek meleg állapotukban nagyon puhák, legalább 10 percet várjunk, majd lapáttal emeljük ki, és hagyjuk kihűlni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 8 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Akik szeretik a fehér csokit, imádni fogják. De hogy ne legyen annyira édes, került bele egy kis aszalt meggy, de aszalt vörösáfonya is szuper bele, minél savanykásabb, annál jobb. (Igazából az álmaimban goji bogyó szerepelt, de azt sajna nem tartok itthon ipari mennyiségben :). De ha van lehetőségünk beszerezni, próbáljuk ki azzal.) Régen leszoktam arról, hogy kekszet vegyek, házilag olyan egyszerű elkészíteni, és garantáltan tudjuk, hogy mi van benne. Dobozban nagyon sokáig eláll. Ez nem az a teljesen száraz, ropogós keksz, hanem - köszönhetően a rövid sütési időnek - , a belseje szaftosan omlós marad.

Hasonló receptek

Összes csokis keksz

Csokoládés-levendulás cookies

Csokis fasírtsüti

Kinder csokis cookie

Csokis-vajas keksz

Csokis-mogyorós csodakeksz

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

csokis keksz

Earl Grey teás-vörösáfonyás-csokidarabkás keksz

Ez a teás-áfonyás az eddigi talán kedvenc variációm a csokidarabkás keksz témájára, a vajban infuzált Earl Grey ugyanis remekül érezhető a kész kekszben és fantasztikusan harmonizál ...

Rosanics Petra

csokis keksz

Gyömbéres-csokidarabkás keksz

Egyszerűen imádjuk a csokoládédarabkás kekszet, akármilyen verzióban készüljön is! A különféle aszalt gyümölcsök, így a gyömbér is, például remekül passzolnak a kesernyés ...

Rosanics Petra

csokis keksz

Vegán csokis keksz

Ebből az adagból 6 db keksz lesz.

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept