Nosalty logó

Fehér csokoládés feketeerdő-torta

Name: Fehér csokoládés feketeerdő-torta
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 8 ek Cukor; 8 db Tojás; 6 ek Finomliszt; 2 ek Cukrozatlan kakaópor; 0 csomag Sütőpor; 0 l Növényi habtejszín; 200 g Fehér csokoládé; 0 l Meggylé; 350 g Meggybefőtt 1 üveg; 1 csomag Zselatinfix

Berdál Bernadett

8adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A piskótához

8 ek cukor
8 db tojás
6 ek finomliszt
2 ek cukrozatlan kakaópor
0.5 csomag sütőpor

A fehér csokikrémhez

0.5 l növényi habtejszín
200 g fehér csokoládé

A meggyes töltelékhez

0.5 l meggylé
350 g meggybefőtt (1 üveg)
1.5 csomag zselatinfix

Tápanyag és kalória

509

Kalória

12.2g

Fehérje

53.5g

Szénhidrát

27.5g

Zsír

38.6g

Víz

186.5g

Koleszterin

1.3g

Élelmi rost

27.5g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

9% Fehérje
40% Szénhidrát
21% Zsír

A piskótához

10g cukor

39 kcal
55g tojás

69 kcal
11g finomliszt

41 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

6 kcal
1g sütőpor

0 kcal

A fehér csokikrémhez

63g növényi habtejszín

157 kcal
25g fehér csokoládé

135 kcal

A meggyes töltelékhez

63g meggylé

25 kcal
44g meggybefőtt

32 kcal
4g zselatinfix

5 kcal

Összesen 509 kcal

9% Fehérje
40% Szénhidrát
21% Zsír

A piskótához

80g cukor

310 kcal
440g tojás

554 kcal
90g finomliszt

328 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
6g sütőpor

3 kcal

A fehér csokikrémhez

500g növényi habtejszín

1255 kcal
200g fehér csokoládé

1078 kcal

A meggyes töltelékhez

500g meggylé

200 kcal
350g meggybefőtt

252 kcal
30g zselatinfix

39 kcal

Összesen 4065 kcal

9% Fehérje
40% Szénhidrát
21% Zsír

A piskótához

3.6g cukor

14 kcal
19.9g tojás

25 kcal
4.1g finomliszt

15 kcal
0.9g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal

A fehér csokikrémhez

22.6g növényi habtejszín

57 kcal
9g fehér csokoládé

49 kcal

A meggyes töltelékhez

22.6g meggylé

9 kcal
15.8g meggybefőtt

11 kcal
1.4g zselatinfix

2 kcal

Összesen 184 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

9% Fehérje
40% Szénhidrát
21% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

12.2 g

Zsír

Összesen

27.5 g
Telített zsírsav

20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

187 mg

Ásványi anyagok

Összesen

617.7 g
Cink

1 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

137 mg
Vas

1 mg
Magnézium

24 mg
Foszfor

245 mg
Nátrium

189 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

53.5 g
Cukor

27 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

38.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

80 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

28 micro
Kolin:

151 mg
Retinol - A vitamin:

80 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

246 micro

Összesen 509 kcal

9% Fehérje
40% Szénhidrát
21% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

97.9 g

Zsír

Összesen

219.6 g
Telített zsírsav

163 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

1492 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4941.7 g
Cink

8 mg
Szelén

162 mg
Kálcium

1097 mg
Vas

12 mg
Magnézium

192 mg
Foszfor

1958 mg
Nátrium

1510 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

427.8 g
Cukor

220 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

309 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

638 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

318 micro
K vitamin:

20 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

226 micro
Kolin:

1208 mg
Retinol - A vitamin:

638 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

35 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1971 micro

Összesen 4065 kcal

9% Fehérje
40% Szénhidrát
21% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

4.4 g

Zsír

Összesen

9.9 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

67 mg

Ásványi anyagok

Összesen

223 g
Cink

0 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

49 mg
Vas

1 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

88 mg
Nátrium

68 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

19.3 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

13.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

29 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

55 mg
Retinol - A vitamin:

29 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

89 micro

Összesen 184 kcal

Elkészítés

A piskótához

A piskótához a tojásokat szétválasztjuk. A fehérjét a cukorral kemény habbá verjük, hozzáadjuk a tojások sárgáját.
A lisztet kimérjük kanállal, amit összekeverünk a kakaóporral és a sütőporral. Óvatosan hozzákeverjük a masszához, és a kapcsos tortaformába öntjük.
Előmelegített sütőben 180 fokon tűpróbáig sütjük.

A fehér csokikrémhez

A fehér csokikrémhez a tejszínt óvatosan fellangyosítjuk, tehetünk alá lángelosztót is. Beletördeljük a csokidarabkákat, és folyamatos keverés mellett elolvasztjuk. Ezt ki kell hűteni. Célszerű mindezt előző nap megcsinálni, mert amíg a torta sül, a tejszínt csak fel kell verni, mert volt ideje egy nap, hogy kihűljön. Türelemmel kell dolgozni a csokis tejszínnel, mert lassabban verődik fel, mint a sima, amihez szokva vagyunk.

A meggyes töltelékhez

Ha mindez kész, következik a meggy. Nézzük át, ne maradjon benne mag. (Botmixerrel én egy picit aprítottam a meggyen.) Kb. fél liter meggylébe tesszük a 1,5 cs zselatinfixet, amit jó alaposan elkeverünk benne, és a hűtőben dermedésig pihentjük.
A piskótát három részre vágjuk. Az alsó lapra először a meggyzselé fele kerül, erre a fehér csokikrém fele, majd a középső piskótalap, újabb zselé és krém, majd a harmadik tortalap. A krémből ne felejtsünk el félrerakni a külső díszítéshez.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Annyira nem bonyolult elkészíteni, szerintem igazán mutatós torta

Hasonló receptek

Összes feketeerdő-torta

Feketeerdő torta újragondolva

Feketeerdő varrótorta

Szülinapi feketeerdő-torta

Villámgyors feketeerdő-torta

Feketeerdő-torta fondant-bevonattal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

habcsóktorta

Vegán trópusi pavlova

Az egyik leglégiesebb, legelegánsabb desszert a pavlova, ez az ausztrál eredetű habcsóktorta. Ezúttal mi a klasszikus tojáshabot aquafábára cseréltük, a kész habcsókokat pedig egzotikus ...

Rosanics Petra

almatorta

Tarte tatin, a kifordított francia almatorta

Aranyló karamellben sült almák és ropogós tészta - ha egy desszert lehet egyszerre rusztikus és elegáns, akkor az a tarte tatin!

Rosanics Petra

epertorta

Legegyszerűbb epertorta

Három gyönyörűen rózsaszín réteg, végtelen mennyiségű eper, retró hangulat: az alábbi torta mindezeket nyújtja az őt elkészítőknek. Süssük meg az eperszezon csúcsán, amikor a ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept