Nosalty logó

Fehér csokoládés sajttorta málnaöntettel

Name: Fehér csokoládés sajttorta málnaöntettel
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Málna; 1 csomag Vaníliás cukor; 10 dkg Porcukor; 0 ízlés szerint Fahéj őrölt; 0 evőkanál Kukoricakeményítő 1 tk.; 1 dl Víz; 150 g Keksz kakaós; 80 g Vaj; 250 g Fehér csokoládé; 250 g Mascarpone; 200 ml Növényi habtejszín vagy sima; 1 csomag Vaníliás cukor; 2 ek Porcukor ízlés szerint; 1 citromból nyert Citromhéj

Gizi

2adag

Idő

30p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Málnaöntethez

20 dkg málna
1 csomag vaníliás cukor
10 dkg porcukor
fahéj ízlés szerint (őrölt)
0.3 evőkanál kukoricakeményítő (1 tk.)
1 dl víz

Torta

150 g keksz (kakaós)
80 g vaj
250 g fehér csokoládé
250 g mascarpone
200 ml növényi habtejszín (vagy sima)
1 csomag vaníliás cukor
2 ek porcukor (ízlés szerint)
1 citromból nyert citromhéj

Tápanyag és kalória

2352

Kalória

27.4g

Fehérje

223.5g

Szénhidrát

152g

Zsír

146.4g

Víz

114.3g

Koleszterin

9.3g

Élelmi rost

163.4g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

5% Fehérje
41% Szénhidrát
28% Zsír

Málnaöntethez

100g málna

52 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal
50g porcukor

194 kcal
0g fahéj

0 kcal
2g kukoricakeményítő

9 kcal
50g víz

0 kcal

Torta

75g keksz

314 kcal
40g vaj

287 kcal
125g fehér csokoládé

674 kcal
125g mascarpone

505 kcal
100g növényi habtejszín

251 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal
7g porcukor

27 kcal
3g citromhéj

1 kcal

Összesen 2352 kcal

5% Fehérje
41% Szénhidrát
28% Zsír

Málnaöntethez

200g málna

104 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
100g porcukor

387 kcal
0g fahéj

0 kcal
5g kukoricakeményítő

17 kcal
100g víz

0 kcal

Torta

150g keksz

629 kcal
80g vaj

574 kcal
250g fehér csokoládé

1348 kcal
250g mascarpone

1010 kcal
200g növényi habtejszín

502 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
14g porcukor

54 kcal
6g citromhéj

3 kcal

Összesen 4706 kcal

5% Fehérje
41% Szénhidrát
28% Zsír

Málnaöntethez

14.6g málna

8 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal
7.3g porcukor

28 kcal
0g fahéj

0 kcal
0.3g kukoricakeményítő

1 kcal
7.3g víz

0 kcal

Torta

10.9g keksz

46 kcal
5.8g vaj

42 kcal
18.2g fehér csokoládé

98 kcal
18.2g mascarpone

73 kcal
14.6g növényi habtejszín

37 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal
1g porcukor

4 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal

Összesen 343 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

5% Fehérje
41% Szénhidrát
28% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

27.4 g

Zsír

Összesen

152 g
Telített zsírsav

72 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

114 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1003.7 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

290 mg
Vas

1 mg
Magnézium

39 mg
Foszfor

259 mg
Nátrium

406 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

223.5 g
Cukor

163 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

146.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

287 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

31 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

22 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

31 micro
Kolin:

57 mg
Retinol - A vitamin:

280 micro
α-karotin

16 micro
β-karotin

75 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

137 micro

Összesen 2352 kcal

5% Fehérje
41% Szénhidrát
28% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

54.9 g

Zsír

Összesen

303.9 g
Telített zsírsav

145 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

42 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

229 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2007.3 g
Cink

3 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

579 mg
Vas

2 mg
Magnézium

78 mg
Foszfor

519 mg
Nátrium

812 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

447.1 g
Cukor

327 mg
Élelmi rost

19 mg

Víz

Összesen

292.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

574 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

61 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

44 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

63 micro
Kolin:

114 mg
Retinol - A vitamin:

559 micro
α-karotin

32 micro
β-karotin

151 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

273 micro

Összesen 4706 kcal

5% Fehérje
41% Szénhidrát
28% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

4 g

Zsír

Összesen

22.1 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

17 mg

Ásványi anyagok

Összesen

146 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

42 mg
Vas

0 mg
Magnézium

6 mg
Foszfor

38 mg
Nátrium

59 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

32.5 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

21.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

42 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

5 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

41 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

11 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

20 micro

Összesen 343 kcal

Elkészítés

Málnaöntethez

A málnát a vízzel, a vaníliás cukorral, ízlés szerinti mennyiségű porcukorral, és őrölt fahéjjal tegyük fel főni. Főzzük 3-4 percig, és közben óvatosan keverjük meg.
A keményítőt keverjük simára a 1 ek vízzel, majd állandó keverés mellett csorgassuk hozzá a málnához. Főzzük pár pillanatig, hogy egy kicsit besűrűsödjön, majd vegyük le a tűzről, és hűtsük ki teljesen.

Torta

Daráljuk finomra a kekszet, majd forrósítsuk fel a vajat, és öntsük hozzá. Ezután kanállal keverjük alaposan össze, majd egy sütőpapírral bélelt tortaformába öntsük bele. Tenyerünkkel lapogassuk el a formában a kekszes masszát, majd tegyük be a hűtőbe, hogy megdermedjen.
A csokoládét gőzfürdő fölött olvasszuk fel, majd hagyjuk visszahűlni.
A mascarponét keverjük simára a vaníliás cukorral, ízlés szerinti mennyiségű porcukorral, és a reszelt citromhéjjal. Ezután keverjük hozzá a felolvasztott, és kihűlt csokoládét.
A Hulalát (v. habtejszínt) verjük kemény habbá, majd apránként, óvatosan keverjük hozzá a mascarponés-csokis masszához.
Vegyük ki a hűtőből a tortaformát, majd a megdermedt kekszes alapról óvatosan húzzuk le a sütőpapírt. Ezután tegyük vissza a formába, majd kanalazzuk rá a habos-krémet. Tetejét egyenletesen simítsuk el, majd tegyük be a hűtőbe, legalább egy órára, hogy teljesen megdermedjen.
Közben el lehet készíteni a málnaöntetet.
Tálalás előtt kanalazzuk a málnaöntetet a sajttorta tetejére, majd ízlés szerint szeleteljük fel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Tepsi mérete: 20

Nagy melegben sokszor készítek sütés nélküli sajttortát. Így aztán amikor érik a málna (és most éppen rengeteg, piros málnaszemmel vannak tele a bokrok), szívesen készítek belőle öntetet, és koronázom meg vele a tortát.

Hasonló receptek

Összes sajttorta

Gluténmentes mascarponetorta

Cheesecake házi eperdzsemmel

Banános sajttorta - Linyahtól

Sütőtökös sajttorta karamellel és pekándióval

Szedres-áfonyás sajttorta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sajttorta

Nápolyipite hozzáadott cukor nélkül

Ez a piteformában készült, krémes és egyszerre ropogós sajttorta biztosan levesz a lábadról, főleg, ha megtudod, hogy hozzáadott cukor nélkül készül. És még tartogat egy plusz ...

Gullon

sajttorta

Bodzás sajttorta sütés nélkül

A bodzás édességeket szerencsére bőven az illatos növény elvirágzása után is élvezhetjük, legalábbis akkor, ha még időben tettünk el pár üveg házi szörpöt. Az alábbi ...

Lakos Benedek

sajttorta

Epres hamis sajttorta (Strawberry pretzel salad)

Az USA-ban igen népszerűek a sütésmentes, krémes-zselés édességek, amelyeket furcsamód mégis salátának hív az amerikai nép. Az alábbi hamis sajttorta is ennek a kasztnak egy ismertebb ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept