kenyerek tönkölybúzakenyér

Fehér formakenyér

Évi néni

Évi néni

8adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 10 dkg teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt
• 50 dkg tönkölybúza liszt
• 2.5 dkg friss élesztő
• 3 dl víz (meleg)
• 1 ek méz
• 1 ek só
• 2 ek napraforgó olaj
• 3 ek búzacsíra
• 50 g burgonyapehely

• gyors
• magyar

Tápanyag és kalória

313

Kalória

12.2g

Fehérje

61.8g

Szénhidrát

4.1g

Zsír

49g

Víz

-

Koleszterin

8.9g

Élelmi rost

7.9g

Cukor

• Egy adagban
• 8 adagban
• 100 grammban

• 9% Fehérje
• 49% Szénhidrát
• 3% Zsír

• 13g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

  42 kcal

• 63g tönkölybúza liszt

  211 kcal

• 3g friss élesztő

  3 kcal

• 38g víz

  0 kcal

• 3g méz

  10 kcal

• 1g só

  0 kcal

• 2g napraforgó olaj

  18 kcal

• 2g búzacsíra

  7 kcal

• 6g burgonyapehely

  22 kcal

Összesen 313 kcal

• 9% Fehérje
• 49% Szénhidrát
• 3% Zsír

• 100g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

  338 kcal

• 500g tönkölybúza liszt

  1690 kcal

• 25g friss élesztő

  26 kcal

• 300g víz

  0 kcal

• 25g méz

  76 kcal

• 11g só

  0 kcal

• 16g napraforgó olaj

  141 kcal

• 15g búzacsíra

  54 kcal

• 50g burgonyapehely

  177 kcal

Összesen 2502 kcal

• 9% Fehérje
• 49% Szénhidrát
• 3% Zsír

• 9.6g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

  32 kcal

• 48g tönkölybúza liszt

  162 kcal

• 2.4g friss élesztő

  3 kcal

• 28.8g víz

  0 kcal

• 2.4g méz

  7 kcal

• 1.1g só

  0 kcal

• 1.5g napraforgó olaj

  14 kcal

• 1.4g búzacsíra

  5 kcal

• 4.8g burgonyapehely

  17 kcal

Összesen 240 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 8 adagban
• 100 grammban

• 9% Fehérje
• 49% Szénhidrát
• 3% Zsír
• 39% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Magnézium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• Kolin:
• E vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  12.2 g

Zsír

• Összesen

  4.1 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  1 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1041.6 g

• Cink

  3 mg

• Szelén

  11 mg

• Kálcium

  25 mg

• Vas

  4 mg

• Magnézium

  112 mg

• Foszfor

  337 mg

• Nátrium

  547 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  3 mg

Szénhidrát

• Összesen

  61.8 g

• Cukor

  8 mg

• Élelmi rost

  9 mg

Víz

• Összesen

  49 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  0 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  5 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  3 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  6 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  66 micro

• Kolin:

  5 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  4 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  129 micro

Összesen 313 kcal

• 9% Fehérje
• 49% Szénhidrát
• 3% Zsír
• 39% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Magnézium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• Kolin:
• E vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  97.2 g

Zsír

• Összesen

  32.7 g

• Telített zsírsav

  5 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  11 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  14 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  8333.2 g

• Cink

  24 mg

• Szelén

  91 mg

• Kálcium

  199 mg

• Vas

  29 mg

• Magnézium

  898 mg

• Foszfor

  2695 mg

• Nátrium

  4372 mg

• Réz

  3 mg

• Mangán

  20 mg

Szénhidrát

• Összesen

  494.6 g

• Cukor

  63 mg

• Élelmi rost

  72 mg

Víz

• Összesen

  392.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1 micro

• B6 vitamin:

  2 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  11 mg

• C vitamin:

  41 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  27 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  3 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  48 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  532 micro

• Kolin:

  36 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  33 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  1033 micro

Összesen 2502 kcal

• 9% Fehérje
• 49% Szénhidrát
• 3% Zsír
• 39% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Magnézium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• Kolin:
• E vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  9.3 g

Zsír

• Összesen

  3.1 g

• Telített zsírsav

  0 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  1 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  799.7 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  9 mg

• Kálcium

  19 mg

• Vas

  3 mg

• Magnézium

  86 mg

• Foszfor

  259 mg

• Nátrium

  420 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  47.5 g

• Cukor

  6 mg

• Élelmi rost

  7 mg

Víz

• Összesen

  37.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  0 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  4 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  3 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  5 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  51 micro

• Kolin:

  3 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  3 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  99 micro

Összesen 240 kcal

Elkészítés

1. A meleg vízben feloldjuk a mézet, belemorzsoljuk az élesztőt, és 8-10 perc alatt felfuttatjuk.
2. Kenyérsütőgép üstjébe töltjük a hozzávalókat, és megdagasztjuk, megkelesztjük benne.
3. A megkelt tésztát lisztezett deszkán átgyúrjuk, kettéosztjuk, két hosszúkás kenyérkét formálunk belőle, formakenyér sütőbe tesszük.
4. Letakarva fél órát pihentetjük, kelesztjük langyos helyen.
5. 180 fokra előmelegített sütőben, hőlégkeverésen 35-40 perc alatt megsütjük.
6. Rácsra téve kihűtjük.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 10 p
• Sütés ideje: 40 p
• Sütés hőfoka: 180 °C
• Sütés módja: hőlégkeveréses
• Tepsi mérete: 30x13x2

Még mindig első helyen áll nálam kenyérsütéskor a tönkölyliszt. Szenzációs, megunhatatlan íze, állaga mindig elcsábít.

Hasonló receptek

Összes tönkölybúzakenyér

Fűszeres ciabatta

Tönkölykenyér és zsemle

Fehér kenyér Évi nénitől

Rozsos tönkölykenyér tang zhonggal

Kukoricás-tönkölyös kenyérke

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• kukoricás kenyér
• kovászos kenyér
• focaccia
• fehér kenyér
• töltött kenyér

További receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

Fekete Melinda

focaccia

Focaccia-muffin

Ha imádjátok a focacciát, akkor egyszerűen ki kell próbálnotok muffinformában is! Az önmagában is aromás, ropogós és könnyed tésztát mi most még kevés paradicsommal, olajbogyóval ...

Rosanics Petra

focaccia

Puha, illatos focaccia - az olaszok kedvenc kenyere házilag

Ha te is odavagy az olasz konyháért, de már unod a pizzát, akkor a focaccia lesz az új kedvenced! Ez a kívül ropogós, belül pihe-puha lepénykenyér maga a mediterrán életérzés: egy jó ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept