Nosalty logó

Fehér gazpacho

Gréti

Fehér gazpacho

4adag

Idő

10p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A gazpachohoz

250 g kígyóuborka
100 g mandula (blansírozott 2 ek mandulavaj)
1 közepes db körte
100 g szőlő (magnélküli)
2 közepes db újhagyma
1 db salottahagyma
1 marék menta
4 szál koriander (1 maréknyi)
0.5 citromból nyert citromlé (vagy 1 lime leve)
300 ml zöldség alaplé
2 ek olívaolaj

Tápanyag és kalória

257

Kalória

6.9g

Fehérje

22g

Szénhidrát

17.4g

Zsír

152.8g

Víz

Koleszterin

5.6g

Élelmi rost

11.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
11% Szénhidrát
9% Zsír

A gazpachohoz

63g kígyóuborka

9 kcal
25g mandula

148 kcal
50g körte

26 kcal
25g szőlő

17 kcal
46g újhagyma

9 kcal
7g salottahagyma

5 kcal
3g menta

2 kcal
0g koriander

0 kcal
5g citromlé

1 kcal
75g zöldség alaplé

5 kcal
4g olívaolaj

35 kcal

Összesen 257 kcal

4% Fehérje
11% Szénhidrát
9% Zsír

A gazpachohoz

250g kígyóuborka

36 kcal
100g mandula

590 kcal
200g körte

103 kcal
100g szőlő

66 kcal
184g újhagyma

35 kcal
28g salottahagyma

18 kcal
12g menta

8 kcal
0g koriander

0 kcal
20g citromlé

4 kcal
300g zöldség alaplé

21 kcal
16g olívaolaj

141 kcal

Összesen 1022 kcal

4% Fehérje
11% Szénhidrát
9% Zsír

A gazpachohoz

20.7g kígyóuborka

3 kcal
8.3g mandula

49 kcal
16.5g körte

8 kcal
8.3g szőlő

5 kcal
15.2g újhagyma

3 kcal
2.3g salottahagyma

2 kcal
1g menta

1 kcal
0g koriander

0 kcal
1.7g citromlé

0 kcal
24.8g zöldség alaplé

2 kcal
1.3g olívaolaj

12 kcal

Összesen 85 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
11% Szénhidrát
9% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

6.9 g

Zsír

Összesen

17.4 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

614.3 g
Cink

1 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

105 mg
Vas

2 mg
Magnézium

89 mg
Foszfor

162 mg
Nátrium

253 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

22 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

152.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

24 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

75 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

44 micro
Kolin:

23 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

209 micro
β-crypt

17 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

366 micro

Összesen 257 kcal

4% Fehérje
11% Szénhidrát
9% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

27.5 g

Zsír

Összesen

69.6 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

45 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

15 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2457.1 g
Cink

4 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

420 mg
Vas

7 mg
Magnézium

357 mg
Foszfor

646 mg
Nátrium

1013 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

87.8 g
Cukor

46 mg
Élelmi rost

22 mg

Víz

Összesen

611.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

97 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

27 mg
C vitamin:

52 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

300 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

177 micro
Kolin:

91 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

29 micro
β-karotin

837 micro
β-crypt

67 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1465 micro

Összesen 1022 kcal

4% Fehérje
11% Szénhidrát
9% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

2.3 g

Zsír

Összesen

5.8 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

203.1 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

35 mg
Vas

1 mg
Magnézium

30 mg
Foszfor

53 mg
Nátrium

84 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.3 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

50.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

8 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

25 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

69 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

121 micro

Összesen 85 kcal

Elkészítés

A gazpachohoz

A mandulát áztassuk be, vagy ha elfelejtettük főzzük 5-8 percig, hogy megpuhuljon. Ha van mandulavajunk, akkor abból használjunk 2 evőkanállal.
A mandulát turmixoljuk krémesre, adjuk hozzá a citromlevet, az olívaolajat és forgassuk tovább.
Dobjuk a mixerbe a pucolt, darabolt a hagymákat, a hámozott, darabolt uborkát és a magozott felezett szőlőt, a pucolt körtét, és egy-egy marék mosott koriander illetve mentalevelet, ezekkel is pürézzük össze, majd húzzuk fel az egészet zöldségalaplével, ezzel is forgassuk még.
Tegyük minimum egy órára hűtőbe tálalás előtt, de előző este is elkészíthetjük.
Tálalásnál öntsük tálkákba a levest, díszítsük mandulapehelyjel, menta- és korianderlevelekkel, felezett szőlővel, újhagyma karikával. Jó étvágyat hozzá!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p

nosalty-badge További kipróbált receptek

Paradicsom és paprika helyett sok-sok finomság kerül az uborka mellé ebben a hűsítő levesben, melynek a mandula adja meg a krémességét.

Hasonló receptek

Összes hideg levesek

Hideg uborkaleves Zebu konyhájából

Hideg zelleres uborkaleves

Sárgadinnyeleves chilivel

Sültpaprika-krémleves fetával és paradicsommal

Túró rudi leves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gyümölcsleves

Tejmentes gyümölcsleves

Nyáron kevés jobb dolog van egy jól behűtött gyümölcslevesnél, főleg akkor, ha friss, érett gyümölcsökből készül. Mi most vegyesen raktunk bele ilyet is, olyat is. Ez a tejmentes ...

Hankusz Sára

gyümölcsleves

Selymes-krémes gyümölcsleves a nyár legjavából

Az egyik legkedvencebb nyári fogásunk a gyümölcsleves: jól behűtve igazi mentőöv a forróságban.

Rosanics Petra

burgonyakrémleves

Ünnepi édesburgonya-krémleves

Lágyan simogatja az ünnepi hangulatú lelkeket ez a melengető édesburgonya krémleves formájában. A héjában pirult burgonya illata bejárja a konyhát, a karakteres fűszerek aromájukkal ...

Philips Airfryerek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept