Fehér kenyér szezámmaggal
Évi néni
4adag
Idő
45p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
Öreg tészta
- 20 dkg teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt
- 30 dkg tönkölybúza liszt
- 3 dl víz
- 1 csipet cukor
- 0.8 dkg friss élesztő
- 1 ek napraforgó olaj
Kenyértészta
- 27 dkg öregtészta
- 20 dkg diabetikus liszt
- 50 dkg tönkölybúza liszt
- 1.5 dl víz
- 3 dl joghurt
- 2.5 dkg friss élesztő
- 1 teáskanál cukor
- 1.5 tk só
- 3 dkg burgonyapehely
- 2 ek napraforgó olaj
Tápanyag és kalória
1304
Kalória
55.4g
Fehérje
248g
Szénhidrát
14.7g
Zsír
216.1g
Víz
9.8g
Koleszterin
28.6g
Élelmi rost
22g
Cukor
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 10% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 3% Zsír
Öreg tészta
-
50g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt
169 kcal
-
75g tönkölybúza liszt
254 kcal
-
75g víz
0 kcal
-
0g cukor
0 kcal
-
2g friss élesztő
2 kcal
-
2g napraforgó olaj
18 kcal
Kenyértészta
-
68g öregtészta
153 kcal
-
50g diabetikus liszt
165 kcal
-
125g tönkölybúza liszt
423 kcal
-
38g víz
0 kcal
-
75g joghurt
46 kcal
-
6g friss élesztő
7 kcal
-
1g cukor
5 kcal
-
3g só
0 kcal
-
8g burgonyapehely
27 kcal
-
4g napraforgó olaj
35 kcal
Összesen 1304 kcal
- 10% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 3% Zsír
Öreg tészta
-
200g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt
676 kcal
-
300g tönkölybúza liszt
1014 kcal
-
300g víz
0 kcal
-
0g cukor
0 kcal
-
8g friss élesztő
8 kcal
-
8g napraforgó olaj
71 kcal
Kenyértészta
-
270g öregtészta
610 kcal
-
200g diabetikus liszt
660 kcal
-
500g tönkölybúza liszt
1690 kcal
-
150g víz
0 kcal
-
300g joghurt
183 kcal
-
25g friss élesztő
26 kcal
-
5g cukor
19 kcal
-
11g só
0 kcal
-
30g burgonyapehely
106 kcal
-
16g napraforgó olaj
141 kcal
Összesen 5204 kcal
- 10% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 3% Zsír
Öreg tészta
-
8.6g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt
29 kcal
-
12.9g tönkölybúza liszt
44 kcal
-
12.9g víz
0 kcal
-
0g cukor
0 kcal
-
0.3g friss élesztő
0 kcal
-
0.3g napraforgó olaj
3 kcal
Kenyértészta
-
11.6g öregtészta
26 kcal
-
8.6g diabetikus liszt
28 kcal
-
21.5g tönkölybúza liszt
73 kcal
-
6.5g víz
0 kcal
-
12.9g joghurt
8 kcal
-
1.1g friss élesztő
1 kcal
-
0.2g cukor
1 kcal
-
0.5g só
0 kcal
-
1.3g burgonyapehely
5 kcal
-
0.7g napraforgó olaj
6 kcal
Összesen 224 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 10% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 40% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Magnézium
- Kálcium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- Niacin - B3 vitamin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
55.4 g
Zsír
-
Összesen
14.7 g
-
Telített zsírsav
3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
-
Koleszterin
10 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
2862.8 g
-
Cink
10 mg
-
Szelén
47 mg
-
Kálcium
172 mg
-
Vas
12 mg
-
Magnézium
368 mg
-
Foszfor
1161 mg
-
Nátrium
1085 mg
-
Réz
1 mg
-
Mangán
7 mg
Szénhidrát
-
Összesen
248 g
-
Cukor
22 mg
-
Élelmi rost
29 mg
Víz
-
Összesen
216.1 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
20 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
4 mg
-
C vitamin:
6 mg
-
D vitamin:
2 micro
-
K vitamin:
10 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
19 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
203 micro
-
Kolin:
22 mg
-
Retinol - A vitamin:
20 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
17 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
433 micro
Összesen 1304 kcal
- 10% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 40% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Magnézium
- Kálcium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- Niacin - B3 vitamin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
221.6 g
Zsír
-
Összesen
58.8 g
-
Telített zsírsav
14 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
22 g
-
Koleszterin
39 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
11451.3 g
-
Cink
38 mg
-
Szelén
187 mg
-
Kálcium
688 mg
-
Vas
46 mg
-
Magnézium
1471 mg
-
Foszfor
4644 mg
-
Nátrium
4341 mg
-
Réz
5 mg
-
Mangán
30 mg
Szénhidrát
-
Összesen
992.1 g
-
Cukor
88 mg
-
Élelmi rost
114 mg
Víz
-
Összesen
864.4 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
81 micro
-
B6 vitamin:
3 mg
-
B12 Vitamin:
1 micro
-
E vitamin:
18 mg
-
C vitamin:
26 mg
-
D vitamin:
6 micro
-
K vitamin:
41 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
75 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
811 micro
-
Kolin:
89 mg
-
Retinol - A vitamin:
81 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
67 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
1731 micro
Összesen 5204 kcal
- 10% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 40% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Magnézium
- Kálcium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- Niacin - B3 vitamin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
9.5 g
Zsír
-
Összesen
2.5 g
-
Telített zsírsav
1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
-
Koleszterin
2 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
493.1 g
-
Cink
2 mg
-
Szelén
8 mg
-
Kálcium
30 mg
-
Vas
2 mg
-
Magnézium
63 mg
-
Foszfor
200 mg
-
Nátrium
187 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
42.7 g
-
Cukor
4 mg
-
Élelmi rost
5 mg
Víz
-
Összesen
37.2 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
4 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
1 mg
-
D vitamin:
0 micro
-
K vitamin:
2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
35 micro
-
Kolin:
4 mg
-
Retinol - A vitamin:
3 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
3 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
75 micro
Összesen 224 kcal
Elkészítés
Öreg tészta
- A langyos vízben a cukrot elkeverjük, belemorzsoljuk az élesztőt, és felfuttatjuk.
- A lisztet, egy csipet sót, az élesztőt, vizet kenyérsütőgép üstjébe mérjük, és dagasztásra kapcsolunk.
- Ha lejárt a program, a tésztát ott hagyjuk "túlérni" a gépben fél napig, majd átkeverjük a géppel.
- Három részre osztjuk. Minden adagot olajozott folpackba csomagolunk.
- Hűtőben 2 hétig is eláll.
Kenyértészta
- A vizet meglangyosítjuk, elkeverjük benne a cukrot, belemorzsoljuk az élesztőt, és megkelesztjük.
- Kenyérsütőgép üstjébe mérjük az össze hozzávalót, az öregtésztát is és a megkelt élesztőt is. Dagasztó programon dagasztjuk, kelesztjük.
- A megkelt tésztát kettéosztjuk, lisztezett deszkán átgyúrjuk, kihúzzuk négyzet alakúra, majd feltekerjük. Így tesszük szilikon kenyérformába.
- Fél óra alatt letakarva langyos helyen duplájára kelesztjük.
- Lespricceljük vízzel, megszórjuk szezámmaggal, és éles késsel bevagdaljuk a tetejét.
- 200 fokra előmelegített sütőben hőlégkeverésen fél óra alatt megsütjük.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 15 p
- Sütés ideje: 30 p
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Tepsi mérete: 30x15 x 2
Nagyon jó ez a teljes kiőrlésű liszttel megpatkolt öregtészta. Ezentúl ilyet használok.
Hasonló receptek
Fehér kenyér Dragon konyhájából
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Hasonló kategóriák
További receptek
Gyökérkenyér
Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...
Bodag
A bodag, más néven cigánykenyér egy igazán egyszerű lepénykenyér fajta. A tésztába libazsír kerül, ami igazán különleges ízt ad neki. Sütőben és serpenyőben is elkészíthető, ...
Ropogós bagett
Este bedagasztod, reggel máris sütheted a ropogós, finom bagettet!
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Gyors amerikai palacsinta
A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept