Nosalty logó

Fehér piskóta baracklekvárral

Name: Fehér piskóta baracklekvárral
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 8 db Tojásfehérje; 16 dkg Cukor; 2 csomag Vaníliás cukor; 24 dkg Finomliszt; 0 csomag Sütőpor; olvasztott 8 dkg Sertészsír vagy 16 dkg olvasztott vaj; 2 ek Sárgabaracklekvár

4adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

8 db tojásfehérje
16 dkg cukor
2 csomag vaníliás cukor
24 dkg finomliszt
0.5 csomag sütőpor
8 dkg sertészsír (vagy 16 dkg olvasztott vaj)
2 ek sárgabaracklekvár

Tápanyag és kalória

643

Kalória

15g

Fehérje

98.6g

Szénhidrát

20.7g

Zsír

80.3g

Víz

19g

Koleszterin

1.7g

Élelmi rost

50.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
46% Szénhidrát
10% Zsír

80g tojásfehérje

42 kcal
40g cukor

155 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal
60g finomliszt

218 kcal
2g sütőpor

1 kcal
20g sertészsír

180 kcal
10g sárgabaracklekvár

28 kcal

Összesen 643 kcal

7% Fehérje
46% Szénhidrát
10% Zsír

320g tojásfehérje

166 kcal
160g cukor

619 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
240g finomliszt

874 kcal
6g sütőpor

3 kcal
80g sertészsír

722 kcal
40g sárgabaracklekvár

111 kcal

Összesen 2572 kcal

7% Fehérje
46% Szénhidrát
10% Zsír

37g tojásfehérje

19 kcal
18.5g cukor

72 kcal
2.3g vaníliás cukor

9 kcal
27.7g finomliszt

101 kcal
0.7g sütőpor

0 kcal
9.2g sertészsír

83 kcal
4.6g sárgabaracklekvár

13 kcal

Összesen 297 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
46% Szénhidrát
10% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

15 g

Zsír

Összesen

20.7 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

19 mg

Ásványi anyagok

Összesen

672.9 g
Cink

0 mg
Szelén

37 mg
Kálcium

128 mg
Vas

1 mg
Magnézium

23 mg
Foszfor

227 mg
Nátrium

256 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

98.6 g
Cukor

50 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

80.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

18 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

11 micro

Összesen 643 kcal

7% Fehérje
46% Szénhidrát
10% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

59.8 g

Zsír

Összesen

82.9 g
Telített zsírsav

32 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

36 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

76 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2691.6 g
Cink

2 mg
Szelén

147 mg
Kálcium

510 mg
Vas

4 mg
Magnézium

92 mg
Foszfor

910 mg
Nátrium

1024 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

394.4 g
Cukor

202 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

321.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

82 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

80 micro
Kolin:

72 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

43 micro

Összesen 2572 kcal

7% Fehérje
46% Szénhidrát
10% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

6.9 g

Zsír

Összesen

9.6 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

9 mg

Ásványi anyagok

Összesen

310.8 g
Cink

0 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

59 mg
Vas

0 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

105 mg
Nátrium

118 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

45.5 g
Cukor

23 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

37.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

5 micro

Összesen 297 kcal

Elkészítés

A tojásfehérjéket kemény habbá verjük (15 perc).
Keverés közben fokozatosan hozzáadjuk a cukrot és a vaníliás cukrot.
A liszttel összekeverjük a sütőport, és óvatosan a tojáshabba keverjük.
Majd hozzáadjuk az olvasztott vajat.
Összedolgozzuk, és egy kizsírozott/ kivajazott tortaformába öntjük a masszát.
Előmelegített sütőbe tesszük.
5 percet 220 C-on, majd 30 percet 180 C-on sütjük. (Tűpróbával ellenőrizzük, hogy megsült-e a közepe.)
5-10 percet állni hagyjuk, majd levesszük a tortaforma oldalát, és tetejét vékonyan megkenjük baracklekvárral.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 220 °C
Tepsi mérete: 24x6

Ezt a receptet egy Bártfai Laci bácsi receptkönyvben találtam. A neve csak egyszerűen "Fehér piskóta". Én ugyan 8 tojásfehérjét használtam fel, de a recept tartalmazza tojásonként a mennyiségeket. Tehát 1 tojásfehérjéhez 2 dkg cukor, 3 dkg liszt, 2 dkg vaj vagy 1 dkg zsír szükséges. Én a vaníliás cukrot beletettem, nem pedig rászórtam.

Hasonló receptek

Összes piskóta

Citromos piskóta sziruppal

Menzás piskóta igazi csokiöntettel

Hólabda ahogy Nyuszimusz készíti

Krémes rózsaszín szelet

Vizes piskóta alaprecept

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

piskótatekercs

Gluténmentes piskótatekercs egyszerűen

A piskótatekercs igazi klasszikus, amit gluténmentesen is érdemes elkészíteni. Ez a változat puha, könnyű és szépen tekerhető, így nem kell attól tartani, hogy repedezett vagy száraz ...

Hankusz Sára

piskótatekercs

Citromkrémes piskótatekercs

Egyik kedvenc édességünket, a piskótatekercset ezúttal mennyei citromkrémmel csavartuk fel, és igazán kellemes, savanykás nassolnivaló lett belőle. A citromkrém, vagyis lemon curd titka a ...

Rosanics Petra

piskótatekercs

Piskótatekercs sárgabaracklekvárral

Az egyik legklasszikusabb édességünk a lekváros piskótatekercs, aminek sokszor azok sem tudnak ellenállni, akik amúgy kerülik az édességeket.

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept