levesek húsleves

Fehérboros fácánhúsleves

Hobbychef

Hobbychef

4adag

Idő

160p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 60 dkg fácánhús (egy fél fácán)
• 50 dkg marhacsont
• 3 nagy db sárgarépa
• 1 nagy db fehérrépa
• 1 nagy db csiperkegomba
• 1 nagy db vöröshagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 db hegyes erős paprika
• 4 db chili
• 1 nagy db paradicsom
• 1 csokor petrezselyem
• só ízlés szerint
• 6 db borókabogyó
• 3 db szegfűszeg
• 1 kk fekete bors
• 1 kk fekete bors (őrölt)
• 1 dkg gyömbér (körömnyi)
• szerecsendió ízlés szerint
• 1 késhegynyi sáfrány
• 1 kávéskanál köménymag
• 1 dl fehérbor
• 15 dkg cérnametélt
• 1.5 l víz

• hétvégi
• magyar
• vasárnapi ebéd
• füstmentes index

Tápanyag és kalória

507

Kalória

37.5g

Fehérje

54.6g

Szénhidrát

13.3g

Zsír

727.4g

Víz

91.6g

Koleszterin

8.5g

Élelmi rost

11.9g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 5% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 2% Zsír

• 150g fácánhús

  233 kcal

• 125g marhacsont

  0 kcal

• 128g sárgarépa

  47 kcal

• 45g fehérrépa

  29 kcal

• 11g csiperkegomba

  2 kcal

• 43g vöröshagyma

  15 kcal

• 2g fokhagyma

  2 kcal

• 14g hegyes erős paprika

  3 kcal

• 0g chili

  0 kcal

• 45g paradicsom

  8 kcal

• 11g petrezselyem

  4 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g borókabogyó

  0 kcal

• 0g szegfűszeg

  0 kcal

• 0g fekete bors

  1 kcal

• 0g fekete bors

  1 kcal

• 3g gyömbér

  2 kcal

• 0g szerecsendió

  0 kcal

• 0g sáfrány

  0 kcal

• 0g köménymag

  0 kcal

• 25g fehérbor

  21 kcal

• 38g cérnametélt

  139 kcal

• 375g víz

  0 kcal

Összesen 507 kcal

• 5% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 2% Zsír

• 600g fácánhús

  934 kcal

• 500g marhacsont

  0 kcal

• 510g sárgarépa

  186 kcal

• 180g fehérrépa

  115 kcal

• 42g csiperkegomba

  9 kcal

• 170g vöröshagyma

  62 kcal

• 6g fokhagyma

  8 kcal

• 54g hegyes erős paprika

  12 kcal

• 0g chili

  0 kcal

• 180g paradicsom

  32 kcal

• 45g petrezselyem

  16 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g borókabogyó

  0 kcal

• 0g szegfűszeg

  0 kcal

• 1g fekete bors

  3 kcal

• 1g fekete bors

  3 kcal

• 10g gyömbér

  8 kcal

• 0g szerecsendió

  0 kcal

• 0g sáfrány

  0 kcal

• 0g köménymag

  0 kcal

• 100g fehérbor

  82 kcal

• 150g cérnametélt

  557 kcal

• 1500g víz

  0 kcal

Összesen 2027 kcal

• 5% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 2% Zsír

• 14.8g fácánhús

  23 kcal

• 12.3g marhacsont

  0 kcal

• 12.6g sárgarépa

  5 kcal

• 4.4g fehérrépa

  3 kcal

• 1g csiperkegomba

  0 kcal

• 4.2g vöröshagyma

  2 kcal

• 0.1g fokhagyma

  0 kcal

• 1.3g hegyes erős paprika

  0 kcal

• 0g chili

  0 kcal

• 4.4g paradicsom

  1 kcal

• 1.1g petrezselyem

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g borókabogyó

  0 kcal

• 0g szegfűszeg

  0 kcal

• 0g fekete bors

  0 kcal

• 0g fekete bors

  0 kcal

• 0.2g gyömbér

  0 kcal

• 0g szerecsendió

  0 kcal

• 0g sáfrány

  0 kcal

• 0g köménymag

  0 kcal

• 2.5g fehérbor

  2 kcal

• 3.7g cérnametélt

  14 kcal

• 37g víz

  0 kcal

Összesen 50 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 5% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 2% Zsír
• 87% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• β-karotin
• α-karotin

Fehérje

• Összesen

  37.5 g

Zsír

• Összesen

  13.3 g

• Telített zsírsav

  4 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  6 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  92 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  902.6 g

• Cink

  3 mg

• Szelén

  46 mg

• Kálcium

  124 mg

• Vas

  4 mg

• Magnézium

  96 mg

• Foszfor

  463 mg

• Nátrium

  165 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  54.6 g

• Cukor

  12 mg

• Élelmi rost

  9 mg

Víz

• Összesen

  727.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1084 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  54 mg

• D vitamin:

  1 micro

• K vitamin:

  214 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  13 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  181 micro

• Kolin:

  27 mg

• Retinol - A vitamin:

  68 micro

• α-karotin

  3995 micro

• β-karotin

  10194 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  1159 micro

• Lut-zea

  982 micro

Összesen 507 kcal

• 5% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 2% Zsír
• 87% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• β-karotin
• α-karotin

Fehérje

• Összesen

  150.2 g

Zsír

• Összesen

  53.1 g

• Telített zsírsav

  15 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  23 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  8 g

• Koleszterin

  366 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  3610.5 g

• Cink

  11 mg

• Szelén

  185 mg

• Kálcium

  496 mg

• Vas

  18 mg

• Magnézium

  385 mg

• Foszfor

  1851 mg

• Nátrium

  660 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  4 mg

Szénhidrát

• Összesen

  218.5 g

• Cukor

  47 mg

• Élelmi rost

  34 mg

Víz

• Összesen

  2909.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  4337 micro

• B6 vitamin:

  5 mg

• B12 Vitamin:

  4 micro

• E vitamin:

  7 mg

• C vitamin:

  216 mg

• D vitamin:

  3 micro

• K vitamin:

  855 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  2 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  54 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  722 micro

• Kolin:

  109 mg

• Retinol - A vitamin:

  273 micro

• α-karotin

  15981 micro

• β-karotin

  40778 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  4636 micro

• Lut-zea

  3929 micro

Összesen 2027 kcal

• 5% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 2% Zsír
• 87% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• β-karotin
• α-karotin

Fehérje

• Összesen

  3.7 g

Zsír

• Összesen

  1.3 g

• Telített zsírsav

  0 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  1 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  9 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  89.2 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  5 mg

• Kálcium

  12 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  9 mg

• Foszfor

  46 mg

• Nátrium

  16 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  5.4 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  71.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  107 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  5 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  21 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  18 micro

• Kolin:

  3 mg

• Retinol - A vitamin:

  7 micro

• α-karotin

  395 micro

• β-karotin

  1007 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  115 micro

• Lut-zea

  97 micro

Összesen 50 kcal

Elkészítés

1. A konyhakész fácánt vízbe áztatjuk, majd a még meglévő toll tövektől megtisztítjuk. Kettévágjuk. Alaposan megmossuk a csonttal együtt, nagyobb lábasban elhelyezzük a csontokat és a fácánt, feleresztjük vízzel, hogy bőven ellepje, s elkezdjük főzni.
2. Amíg a leves fő, megpucoljuk és felvágjuk a zöldségeket, a chiliket egészben hagyjuk.
3. Két óra elteltével leszedjük a habját, beletesszük a zöldségeket, fűszerezzük, s tovább főzzük, míg a hús és a zöldségek is megpuhulnak.
4. Közben kifőzzük a tésztát.
5. Amikor kész, beleöntjük még a bort, elzárjuk a tűzhelyet, s hőtartáson hagyjuk.
6. Tálaláskor szedünk le a csontokról húst, a tányérba rakjuk, szedünk rá levest, teszünk bele tésztát, díszítjük egy chilivel.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 10 p
• Főzés ideje: 150 p

Ez a leves isteni, annak ellenére, hogy viszonylag kevés zöldséggel készült.

Hasonló receptek

Összes húsleves

Vidéki jérceleves Kodály módra

Egyszerű húsleves Rezutól

Kacsanyakleves borsóval

Csirkeleves lencsével és gyömbérrel

Téli orjaleves lassú tűzön főzve

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• gyümölcsleves
• levesbetét
• gombakrémleves
• káposztaleves
• halászlé

További receptek

gyümölcsleves

Tejmentes gyümölcsleves

Nyáron kevés jobb dolog van egy jól behűtött gyümölcslevesnél, főleg akkor, ha friss, érett gyümölcsökből készül. Mi most vegyesen raktunk bele ilyet is, olyat is. Ez a tejmentes ...

Hankusz Sára

gyümölcsleves

Selymes-krémes gyümölcsleves a nyár legjavából

Az egyik legkedvencebb nyári fogásunk a gyümölcsleves: jól behűtve igazi mentőöv a forróságban.

Rosanics Petra

káposztaleves

Vegán Caldo Verde

A Caldo Verde eredetileg egy portugál klassztikus, amit burgonyából, kelkáposztából és füstölt kolbászból főznek. A vegán verzió alapja úgyanúgy a krémes krumplileves, amit füstölt ...

Nosalty vegán

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

fahéjas csiga

Cinnamon roll - amerikai fahéjas csiga

Egy tipikus amerikai reggeli. Elolvad a szádban, míg meleg, így vigyázni kell vele, mert nagyon hamar el tudnak fogyni... Ez az a recept, amit kerestél!

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept