Nosalty logó

Fehérboros kagyló

Ramonika

Fehérboros kagyló

2adag

Idő

25p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A kagyló elkészítéséhez

1 kg fekete kagyló (friss)
3 dl fehérbor
3 ek citromlé
2 gerezd fokhagyma
0.5 db leveskocka (csirkés)
2 ek olívaolaj

A tálaláshoz

petrezselyem ízlés szerint
0.5 db citrom (karikák)

Tápanyag és kalória

474

Kalória

36.4g

Fehérje

19.4g

Szénhidrát

15.4g

Zsír

404.7g

Víz

84g

Koleszterin

723.4mg

Élelmi rost

2.5g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

8% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír

A kagyló elkészítéséhez

500g fekete kagyló

258 kcal
150g fehérbor

123 kcal
12g citromlé

3 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
3g leveskocka

8 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

A tálaláshoz

0g petrezselyem

0 kcal
43g citrom

7 kcal

Összesen 474 kcal

8% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír

A kagyló elkészítéséhez

1000g fekete kagyló

516 kcal
300g fehérbor

246 kcal
24g citromlé

5 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
5g leveskocka

17 kcal
16g olívaolaj

141 kcal

A tálaláshoz

0g petrezselyem

0 kcal
85g citrom

13 kcal

Összesen 946 kcal

8% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír

A kagyló elkészítéséhez

69.6g fekete kagyló

36 kcal
20.9g fehérbor

17 kcal
1.7g citromlé

0 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
0.3g leveskocka

1 kcal
1.1g olívaolaj

10 kcal

A tálaláshoz

0g petrezselyem

0 kcal
5.9g citrom

1 kcal

Összesen 66 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

8% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

36.4 g

Zsír

Összesen

15.4 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

84 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2262.4 g
Cink

5 mg
Szelén

135 mg
Kálcium

103 mg
Vas

12 mg
Magnézium

120 mg
Foszfor

627 mg
Nátrium

1249 mg
Réz

0 mg
Mangán

10 mg

Szénhidrát

Összesen

19.4 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

404.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

144 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

36 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

41 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

132 micro
Kolin:

204 mg
Retinol - A vitamin:

144 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

5 micro

Összesen 474 kcal

8% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

72.7 g

Zsír

Összesen

30.8 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

168 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4524.8 g
Cink

10 mg
Szelén

270 mg
Kálcium

206 mg
Vas

25 mg
Magnézium

240 mg
Foszfor

1253 mg
Nátrium

2498 mg
Réz

1 mg
Mangán

21 mg

Szénhidrát

Összesen

38.9 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

809.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

288 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

72 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

83 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

265 micro
Kolin:

408 mg
Retinol - A vitamin:

288 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2 micro
β-crypt

10 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

9 micro

Összesen 946 kcal

8% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.1 g

Zsír

Összesen

2.1 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

12 mg

Ásványi anyagok

Összesen

315.1 g
Cink

1 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

14 mg
Vas

2 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

87 mg
Nátrium

174 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

2.7 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

56.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

20 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

28 mg
Retinol - A vitamin:

20 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1 micro

Összesen 66 kcal

Elkészítés

A kagyló elkészítéséhez

A kagylót átmossuk, eltávolítjuk a bajuszkákat. A tisztítás hideg vízben történik. Egyenként átnyomkodjuk, hogy nem üres-e valamelyik kagyló, mert ebben az esetben fekete lesz a főzött kagyló.
A fokhagymát az olívaolajon megpirítjuk, felöntjük a fehérborral, hozzáadjuk a fél csirkés leveskockát, és 1 percig forraljuk.
beletesszük a kagylót és ráfacsarjuk a citromlevet.
Kb. 5 percig főzzük fedő alatt, ha minden kagyló kinyílt, elkészült az étel.
Még melegen citromkarikákkal tálaljuk, friss petrezselyemzölddel megszórjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 10 p

Egy nyaralás alkalmával kóstoltam.

Hasonló receptek

Összes kagylóreceptek

Fésűkagyló cukkinivel sütőtökkel

Szent Jakab kagyló borsóval és baconnel

Szent Jakab kagyló barna vajas mártással

Kókusztejes és citromfüves kagyló

Parajos fésűkagyló parmezánnal pirítva

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

halsteak

Fehérboros-currys tonhalsteak pirított rákkal, rizzsel, kólás szilvaszósszal

A recept a Troll a konyhában műsorral való együttműködésünk keretein belül valósult meg, és garantáltan trollmentes :)

Nosalty

sügérreceptek

Gianni-féle egészben sült branzino

Gianni igazán megbízható mester, ha a mediterrán konyháról és a halételekről van szó, így mindenképpen érdemes kipróbálni ennek az egészben sült branzinónak a receptjét! A hal ...

Nosalty

kagylóreceptek

Osztriga

Bár évszázadokig a gazdagság jelképe volt, manapság egész egyszerűen hozzájuthatunk néhány darab friss, csendes-óceáni osztrigához! Európában nyersen, kevés citrommal és ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept